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“列巴”是俄文译音是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤以上，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。外壳硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里软。我烤的这款【列巴面包】因为受到烤箱的限制，所以个头小一点，属于改良的“列巴”。
馋嘴乐
1大南瓜去皮去瓤。2切成薄片，入蒸锅蒸二十分钟。3用料理机打成南瓜泥。4晾至常温，加入适量面粉，适量酵母粉。5活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。6用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。7蘸少许干面粉充分揉匀排气，静置十分钟更加滋润。8瞧，非常细腻。9擀成长圆片。10表面刷一层油。11从一边卷起。12切成三角状（忘拍图了，用的以前的图，做法是一样的）。13把三角形竖起来，筷子从尖部往下按。14所有的花卷做好后放入蒸锅里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅。15完美出炉！16成品图！
筠旸JY
1南瓜泥与普通面粉混合，加适量酵母粉，根据南瓜品种，酌情加水。2活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。3发酵好的面团戳一个洞无回缩。4揉匀排气备用。5紫薯泥备用（我用的是之前剩下冷冻保存的，用的时候提前解冻）。6同样加适量面粉和酵母粉，酌情加水。7活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。8发酵好的紫薯面团。9揉匀排气。10非常滋润。11两种面团揉匀备用。12南瓜面团擀成长圆片。13紫薯面团擀成同样大小的面片。14两个面片重叠。15在上面刷一层油。16从一端卷起。17切成三角形。18用筷子从三角形尖部按下
筠旸JY
这款【牛奶早餐面包】是用牛奶代替了水，所以烤制之后，奶香味非常浓郁，用牛奶和面烤制面包的方法和用水是一样的，尽管牛奶和水的比重不同，但是差别很小，在烤制面包是可以忽略不计，不会影响面包的质量。
馋嘴乐
看着好美味的南瓜红枣发糕，你有食欲吗？？？？
逝去的爱情
1面粉加酵母粉和成偏软的面团发酵待用。2韭菜摘洗干净待用。3鸡蛋加黄酒及少许盐打散。4炒锅放油，中小火将蛋液炒成细细的鸡蛋碎5韭菜切成碎末。6切好的韭菜放入晾凉的鸡蛋碎中，加盐，鸡精，适量食用油拌匀备用。7发好的面团揉匀，分成约50g一份的面剂子。擀面皮包入韭菜鸡蛋馅。8捏成一个个好看的花边大饺子。9锅内加少许油把韭菜盒子两面烙黄定型。10加少许清水加盖焖一下。11韭菜盒子熟透后，把韭菜盒子翻面将另一面烙脆便可出锅品尝了。小窍门1，拌馅时先用油把韭菜拌一下，可防止出汤。2，烙制时加点水焖一下，加快烙制时间
ly如意
金灿灿的颜色是不是很治愈呢，南瓜是个好食材，喜欢用南瓜做各种烹饪。
琪_feXjZ8E2
1和面是最简单的，不一一重复。把面粉倒入盆内，缓缓加入化开的酵母水。用筷子搅拌均匀，然后再缓缓加入纯牛奶。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放比较温暖的地方，慢慢发酵。（忘记拍照了）2发酵好的面团，用手指按不回弹，不塌陷，扒开有蜂窝状。3再一次把面团揉搓排气。4用擀面杖擀平，放上糖纳红豆。慢慢卷好。5切成大小均匀的剂子。6锅内加入冷水，垫上防粘油纸。把切好的卷子放入蒸锅内。再次醒发半小时。7大火蒸，上汽15-20分钟，关火。不要立即揭开锅盖，等待5分钟，香甜可口的糖纳红豆卷做好啦！8牛奶做的红豆卷，既有牛
帛澜家纺
简单的美味。
小洞天
1准备食材。2开始。3搅拌。4提取出来。5膜。6搓团。7蒸。8上料。9烤。10完成。
烟花很美，终究是灰
150克红糖。2红糖加入清水150克。3加入3克酵母粉。4加入鸡蛋两个。5加入低粉125克。6搅拌均匀。7倒入模具，发酵至两倍大。8加入红枣。9成品图来一张！！！
逝去的爱情
南瓜本身自带甜味，所以在调制馅料的时候尽量去掩盖它的甜味，突出其他味道，只是个人看法。
小洞天
黑小麦面粉中含有大片面麸，蛋白质等物质，是均衡日常膳食的理想原料。蒸出来的花卷面香浓郁，味道清香。
红•宏
初衷用的是一个面包机方子，后来忽然想勤奋一把，就整理成吐司的样子…成品居然比预期还好~所以这过程还是分享一下吧~
李子小厨
1按照材料表的食材先液体后干粉依次放入面包机的桶内。2启动第一次和面20分钟。3完成第一次和面后加入软化黄油启动第二次和面20分钟4第二次和面完成。5撒点干粉，取出面团来，不需要揉，用手按压排气如图所示。6然后均匀的撒上坚果。7上下折叠卷好，封口向下，表面再放些坚果。8放入烤箱，旁边加一碗开水辅助发酵。9差不多50分钟左右面包已明显发至两倍大了，室温差不多有29度所以发得挺好的，表面筛了点面粉。10烤箱预热好，180度上下火烤45分钟。11烤好的面包，看着很不错，很软，也很香。12成品图。13成品图。小窍
琪_feXjZ8E2
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
