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天气炎热不想用烤箱，更不想站在火炉旁烙饼，此时电压力锅派上了用场，五香烙饼走起！不过天气阴暗、照像设备有限，没有办法表达出饹饼成品那馋人样子，只限于厚厚的烙饼和多层的层次来表达吧！
小妞_hebycE
1蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。2捞出过凉挤干水分，撕成小条。3鸡蛋打散，加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。4将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。5入六成热的油锅中炸成金黄捞出。6油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。7成品8成品小窍门焯过的蘑菇一定要挤干水分。面糊调的稍稠一些，不然挂不住糊。
天国的女儿
1玉米粒罐头启开，将玉米粒控水5分钟，倒入盆中，加玉米淀粉2均匀搅拌，让每粒玉米均匀裹上玉米淀粉3热锅热油，7成热油温下入玉米粒，一定要高油温，否则玉米粒就粘连在一起，分不开了。刚下锅，先不要动，待其起了硬壳，再用筷子搅散粘在一起的玉米粒，很容易。一直炸到，用漏勺很轻松地能推动，掂一下哗楞哗楞响。4捞出控油，撒上椒盐，搅拌均匀5成品
冬天的泥鳅
土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，你更中意哪一个~~~
泽瑞妈妈
1准备食材2杏鲍菇切块，加入10克椒盐3拌匀腌制五分钟4依次裹上一层生粉5再裹上一层蛋液6再裹上一层面包糠7依次做好静置五分钟8起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制（全程中小火）9炸制金黄捞出控油即可10成品11成品
厨娘宋宋
1主要原料。2河虾洗净控干水，用料酒，少许盐腌制十分钟。加入面粉拌匀备用。3锅里放入油，等油温升高，放河虾炸制。4将河虾炸透，炸酥，捞出趁热撒椒盐即可。5香酥椒盐河虾。
绿野薄荷
1煮锅坐水烧开2放入面条煮熟3放入凉水中过凉4取一个小点的平底锅，倒入有烧热5放入面条，之后转中小火，然后不要碰面条，等它定型6之后借助筷子翻面炸至，面饼不要太厚7两面都炸至成金黄色即可，捞出控油8撒上辣椒粉和椒盐就可以了9成品图10成品图
YK演堃
每次做饭都会剩那么一点儿，经常会绞尽脑汁想办法做出些让孩子惊喜的美食，比如这个锅巴，用的剩米饭加入喜欢的调味料，烤或者煎，就会做出又香又脆的锅巴，其实许多东西，只要你用心去做就会有意想不到的惊喜……
乐食记
麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食，属于家常菜，也是极好的下酒菜。
林家食铺
心得：鸡胸肉营养丰富，脂肪含量相对较少，制作鸡肉松，尽量挑选没有筋膜的鸡胸肉，用面包机翻炒，可以省不少事儿。我那面包机好多功能没开发使用，只是用来和面，做了几次面包而已，今天突然想做肉松蛋糕卷，家里没有肉松，于是就试着自己做呗！以前只知道去超市买，没想到肉松也可以自己做，居然做得还算成功，有一点小小的成就感呢。当然如果没有面包机的话，你也可以用料理机打碎再用炒锅炒哈。
幽谷听箫
这道菜是我零时起意做的，平时都是清炒一下，今天给它切成片，裹上蛋液面糊一炸又酥又脆，撒上椒盐，辣椒粉好吃极了
美女天天
1蛋液里放适量椒盐2馒头切片3在蛋液里粘一下4油热后放入馒头片5煎两面金黄
林夭夭
1面粉加入酵母，泡打粉2加入温水搅拌成絮状3揉成光洁的面团4醒发至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6面团分成两份，用擀面杖擀成面皮抹上一层食用油7撒上椒盐8撒上葱花9从一端卷起10切成块11用筷子从中间压一下12依次做好醒发十五分钟13上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷一层底油）14成品15成品
厨娘宋宋
椒盐排条本身就酥香，加上少许迷迭香调味，更是回味无穷
我要注销账号
1凉馍馍切成大小均匀的块儿状2洋葱切掉两头儿剥去外皮切成块3鸡蛋两个洗干净外壳打入碗搅成蛋液4热锅加油倒入蛋液炒香盛出备用5炒完鸡蛋的锅中加植物油，放入洋葱炒香6放入洋葱炒香烹入生抽7加适量的盐翻炒均匀8倒入馍馍块翻炒均匀9放入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀10加入适量的椒盐搅拌均匀即可出锅
碗里姜膳
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
