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1猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖，顺时针搅拌均匀，加入切碎的荠菜，拌匀。饺子馅就好了。2面粉加入适量水，和成光滑面团，醒20分钟最好3面团切成小剂子4擀成圆片5包入饺子馅，捏紧，饺子就包好了6锅中水烧开，倒入饺子，煮至漂浮起来，饺子馅熟了，就好了小窍门饺子面中放入一点盐，饺子更劲道不容易煮烂。
依梦随心
【荠菜蒸饺】尝一尝春天的味道 特别喜欢荠菜，从小就喜欢，每每闻到这种香味儿，都感觉是春天的味道。 寻思着那天出去玩，顺便挖些回来，谁知道想啥来啥，朋友送来一袋子，特别嫩特别好。首先想到的就是荠菜饺子，小时候妈妈就是这样做的，很好吃。
辽南蟹
【肉末荠菜煎蛋】不是一般的好吃 前边吃过了荠菜饺子，后边老家的亲戚又送来了一袋荠菜，接着吃。其实这种野菜的吃法也有很多，用焯过水的荠菜配上肉末鸡蛋，平底锅煎出来，真是香。 彤妞儿放学回来，先吃一块才放下书包，赞口不绝，真香真好吃，不是一般的好吃！夸得我这个做姨妈的那个乐啊！
辽南蟹
【荠菜拌香干】简单成就美味 计划着出去挖点马兰头，估计没有时间出去，先用荠菜拌着吃吧。 一样的清香，一样的美味！ 简单的做法，简单的调料，成就了野菜自然的鲜美！
辽南蟹
1准备好原材料；2春笋切成片， 放入冷水中焯一下水开后捞出；3加入适量的盐和几滴油；4将荠菜放入开水中焯一下捞出；5将焯过的荠菜切成碎；6烧热锅， 放入适量的油， 下入焯过水的春笋翻炒；7翻炒几下后加入少量的水煮一下；8水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒；9出锅前加入适量的盐调味；10盛入盘中。小窍门1. 焯春笋时一定要冷水下锅去除其涩味；而焯荠菜时先要加入点盐和油，这样焯过后能保持蔬菜的翠绿；2. 先炒春笋， 由于它不易炒熟， 可以加入少量的水煮一下； 煮到九成熟时， 再加入荠菜一起翻炒； 出锅前加入盐调味；
斯佳丽WH
之前听大家伙说荠菜好吃，一直苦于没有食材，前几天忍不住就去网上买了些回来，味道果然和大家说的一样，很香，包饺子还有煎蛋饼都很好吃！
cyx121
昨天早上定的闹钟没听见，今天早上闹钟还没响我就醒了，就是为了赶早去菜市场买荠菜，今年还没吃过呢，一年里也就这段时间可以吃到鲜嫩的荠菜了，可不能错过了。赶到菜市场时，城管正在清场，商贩们磨磨蹭蹭的收拾自家菜摊子，有买家的摊位前，也是急匆匆买、急匆匆收钱的情景。我迅速转了一圈，没看见一家卖荠菜的，悻悻地离开，赶往附近的批发市场，转了一会儿，还是没看到，经过买菜大姐的指点，得知不远的摊位有，赶快去买，只剩下一点了，2块一斤，称一下，一共3块钱。可以回家蒸荠菜了，我刚出市场大门，就看见一个老阿姨蹬着三轮车，车上又
羊羊厨房
荠菜猪肉剁作馅，包大馄饨，一咬开馅满嘴噙香。馅如翡翠，绵软不腻，满屋子都弥漫着一股清香，沁人心脾。这是来自春天里泥土深处纯天然的清香，这是大自然对我们的恩赐。
kiss战女
春天来了，田间地头到处都能看到野菜，纯天然，无污染，大家不妨走出户外，一起去采摘吧！荠菜的营养丰富，蛋白质和钙的含量相对较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜的吃法很多，喜欢吃土豆泥的朋友，不妨加点荠菜，味道很独特哦！
尘封冰雪季
我们这里荠菜和艾草马上就要过季啦，抓住季节的尾巴，再吃一次。今天是把荠菜和艾草和一起来做煎饼，最后用豆瓣酱和甜辣椒来调味，让煎饼增加了酱香味，我家里很喜欢这个味道。
万山红
春天的荠菜和香葱，拌上猪肉和虾仁，鲜味酱油调味；为了让酱油和虾、肉的鲜美更突出，特别打了水馅，即在肉馅中打入适量水分，拌出Q弹水润的饺子馅；煮好的饺子咬上一口，牙未沾馅，先有一缕鲜汁流入口中，味蕾迅速张扬；再一咀嚼，猪肉嫩滑、虾肉Q弹、蔬菜清脆—— 好一口鲜美的春天滋味！
芹意
春天的汤羹，吃点儿素食、加点儿野菜，鲜美又清润。荠菜搭配蟹味菇和豆腐，虽是全素，却因为增加了植物蛋白，营养十分全面。我试过用瘦肉或金针菇做这道汤，味道均不如蟹味菇鲜美；汤底可以用鸡汤和高汤，但清水更能体现汤的清美。
芹意
孩子正是长个子的时候，鸡蛋是少不了的，平时做得最多的就是蒸蛋羹，鸡蛋羹不但味道鲜美，而且有营养，蒸时还可以添加一些配料，比如今天做的这道荠菜蒸蛋羹，融入了荠菜的特有清香，还有丰富的营养，你也可以试试哦！
尘封冰雪季
这是春天里做的饼了，如果没有荠菜了，可以用其他蔬菜或只用胡萝卜丝也可以，是一款快手早餐饼哦。
余甘果蜜的厨房
现在的荠菜已经基本上都开花了，吃起来已经有些老了。和朋友去徒步，顺便摘了一些荠菜回来，加上些蛤蜊肉和猪肉包了一顿包子，荠菜吸收了蛤蜊的鲜味味道提升了不少。
爱吃de胖子
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
