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1鸡脆骨、葱、蒜。2把鸡脆骨用水焯。3焯后捞出。4放入胡椒粉，生抽，料酒，姜片，味精腌15分钟。5把腌好的鸡脆骨裹上生粉。6红辣椒剪段，同麻椒一起过油后，待用。7把鸡脆骨下油锅炸。8炸至金黄色捞出。9锅内留点油，下葱花炒香后，下入炸好的鸡脆骨翻炒，加入香辣花生米芝麻、点孜然和盐。10再放入炒好的麻椒及红椒。11乘盘上桌。
carrol222
1准备好所有材料。鸡脆骨洗净2电饼铛抹油，6成热放入葱姜蒜 爆香3放入干辣椒（按个人口味）4放入鸡脆骨翻炒5倒入胡椒粉，盐和味精蘑菇精，料酒，酱油翻炒6放入青椒翻炒7放入孜然，辣椒末芝麻翻炒8紫花生研碎9放入紫花生翻炒（因为爸爸喜欢吃稍生的花生，所以没有先放入花生）10盛入容器，即可11香喷喷啦~~ 很辣
王方便面
香辣可口，回味悠长的一道下酒菜。
chuj2009
麻辣可口，解馋不怕胖~~
胖哥小炒勺
喜欢吃麻辣香锅里的鸡脆骨 今天自己做一份可以过瘾吃的孜然脆骨 满足
快乐的菜头
每次看到外面的脆骨烤串都很馋，可是总觉得外面卖的脏脏的。上超市买一斤，换个吃法，香香脆脆的，很下饭
叶子的小厨
1原材料，鸡脆骨洗净焯水后冲凉切细条，彩椒切丝，干木耳凉水泡发撕成小片2木耳入锅煮熟3放入凉水冲凉，然后挤干水分4锅里放油爆香葱姜蒜末5放入彩椒快速翻炒6放入鸡脆骨翻炒7放入木耳翻炒，加盐、生抽8出锅了
叶子的小厨
1鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。2红绿美人椒切小丁3鸡脆骨入油锅煎成两面金黄4将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。5加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。6大火快炒，出锅前再加些孜然。7配啤酒最香。
逆旅行人
香辣鸡脆骨，见者流口水，吃者口留余香。虽说吃辣椒爱上火，可偶尔给自己开个小灶，香辣劲道的菜让人大饱口福、大开胃口。 香辣鸡脆骨还没端上桌，已经满屋飘香了，这就是香辣的魅力所在。家里宝贝一向不吃辣，也经不住诱惑，一边说着：“好香”，一边伸了筷子，吃进嘴里，那脸上的表情转换无以形容，然后大叫：“辣、辣”，喝了水后说：“其实还想吃”。哈哈，辣椒呀，让人爱恨不能呀。
叶子的小厨
家里宝宝特别爱吃西兰花和鸡脆骨，所以将两者混合炒一起，很美味，而且有荤有素，是一道很下饭的家常菜。西兰花有利于儿童的生长发育，提高人的免疫能力，增强人的体质，提高抗病能力，还有防癌抗癌的功效。
叶子的小厨
1香料放入锅中，爆香2鸡脆骨事先过油炸过3加盐4加料酒5加料酒6香喷喷
Angelina蕾
我特别愿意吃鸡脆骨 查了一下 鸡脆骨普遍都是辣炒 因为我不能吃辣椒 然后想到老公最爱吃圆葱 我平时就总是搭配圆葱炒各种菜 就尝试了一下圆葱炒鸡脆骨 然后特别成功 老公和我都特别爱吃 老公还夸奖我厨艺又厉害了
崔小肉
我特别愿意吃鸡脆骨 查了一下 鸡脆骨普遍都是辣炒 因为我不能吃辣椒 然后想到老公最爱吃圆葱 我平时就总是搭配圆葱炒各种菜 就尝试了一下圆葱炒鸡脆骨 然后特别成功 老公和我都特别爱吃 老公还夸奖我厨艺又厉害了
崔小肉
酥酥脆脆的鸡脆骨，搭配金灿灿的煎蛋和双椒，任性够劲，鸡肉味嘎嘣脆~
靖丰小厨
麻辣鲜香，停不下来，酌酒、零食、小菜都相宜
汪汪宝贝儿
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜，蒸出来晶莹剔透，味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高，是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉，尤其是男士居多，这款咸味的玛芬里只加少量糖，家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
