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想做这个馅饼很久了，星期天终于能如愿了。皮薄，馅多，味道灰常好。 这次用的是中筋面粉，用开水烫1/10的面粉后加上凉水和面，面皮筋道中带着柔软，非常适合家人口味。馅料中用了五花肉，鸡蛋，菠菜混合，别说，这样的搭配味道挺鲜的呢。 面食有各式各样的做法，选择适合家人的口味，让家人吃得开心，吃得健康是最重要的。
心曲之旅
好久没发新菜谱了，今天休息琢磨着怎么搞些创新，于是就有了这个可可米粉蛋糕
俊熙
好长时间没有做蛋糕了，自从有了大的蛋糕模具就总用它做蛋糕了也是图省事，今天儿子说小吃蛋糕了而且点名要小蛋糕，呵呵，那就开始做吧。
淇家的小厨房
1将半个洋葱和西红柿切碎。2锅内放橄榄油，放入洋葱煸炒。3洋葱炒出香味后放入西红柿继续炒。4炒到浓稠放入适量盐、披萨草和黑胡椒碎，做成披萨酱。5将鸡蛋和水放入面包机，糖和盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。6加入30克黄油，继续一个和面程序。7启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。8将面团放在案板上排出气体，滚圆松弛半小时。9将另半个洋葱切丝，青椒红椒切丝，放少许盐腌出多余水分。10将虾剥皮去虾线，加入少量盐和料酒腌一下。
温暖sunny
北方的冬季比较漫长，在这寒冷的冬季喝上热热辣辣的汤那是很舒服的呢。我家那位就是很喜欢喝辣白菜汤，做辣白菜汤最好用已经发酵变酸的辣白菜，这样做出的汤味道更好喝，再配上点蔬菜这样营养更丰富。
淇家的小厨房
1准备所需材料。2将蛋白和蛋黄分开。3蛋白打至鱼泡眼后分三次加入30克白糖打发。4打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。5将蛋黄、20克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀。6筛入低筋面粉。7把蛋糊搅拌至无颗粒。8将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）9拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中。10烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤成椭圆形（也可以用小勺），送入预热烤箱180度烤10分钟。11出炉后放入深盘中回软。12蛋糕底面抹上沙拉酱。13然后对折，折口处再抹上沙拉酱。14将肉松放在抹
紫韵千千
1材料：低粉50克2黑洋酥20克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油40克3先将鸡蛋打入盆中，加入白糖。4用电动打蛋器打发。5随后，合入植物油再次打发。6接着，合入黑洋酥。7打匀。8然后，筛入低粉。9用勺子拌匀。10最后，用勺子将面糊舀入纸杯中。11进入烤箱中。12172度烘烤15分钟，即成。13取出、晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
11、原料图。香蕉去皮，鸡蛋打散。香蕉最好选直点稍小点的，家里只有一只了，我没得选，所以后来就修小修直了点，呵呵。22、吐司去边。33、放平底锅两面都烘一下，烘软。（这一步可以用微波炉加热变软）44、用撖面杖撖薄。（也可只撖薄边上接口处的部分）55、包入香蕉后，边缘用一些蛋液封口。66、滚上一层蛋液。77、粘上一层面包糠。88、平底锅放油，煎至外皮金黄香脆即可。（这一步最好用较多的油炸，我为了省油就改煎了）
漫香小屋
CUPCAKE，顾名思义就是可装在任何可爱的纸杯里的蛋糕。小巧可爱，制作方法十分简便，适合初学烘焙的我们。这是我今天早上做给孩子的早餐，配上一杯牛奶，一顿营养的早餐就完成了。CUPCAKE也很适合做下午茶的小点心，适合上班族们。只是我到目前为止做得纸杯蛋糕的表面都是很好看，表面不平整，没有高手们做得那么好看。至今未找到原因啊，求高手指教。不知道是不是温度设置过高造成的。不过还好，成品除了表面不够好看，吃起来是没有影响的，味道依旧很美味。
kelly陈
简介：小麦淀粉又叫澄粉，做水晶面皮时不可替代，超市卖生粉处有售，玉米淀粉就是普通做菜勾芡用的生粉，原料是玉米，所以也叫玉米淀粉，水晶皮需要这两种生粉混合使用。水晶面皮特别容易干裂，由于这次全程是用面条机操作，动作非常快，基本没遇上干裂的问题，如果是手工操作动作一定要快些，面团和面坯需要盖湿布防裂。水晶皮的面团，一般制成虾饺面坯时，都是用刀拍皮，不会的话，也可以用擀面杖擀开，由于我是第一次做水晶虾饺，所以造型上不敢造次，乖乖包了饺子状，以后做的时候再做突破。膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、
舌尖上的吃客
1原材料，五花肉选用瘦肉多的，怕吃肥肉的用后臀尖肉比较好2五花肉焯水后切小块，放入盐、葱姜蒜末、啤酒腌制15分钟3面粉淀粉混合，加入鸡蛋、豆瓣酱、盐、适量水搅拌成面糊4五花肉放入面糊搅拌均匀5锅内放油烧至4成热6放入几片姜片，放入裹好面糊的五花肉小火炸7炸至略黄捞出控油8油温再烧到7成热，将酥肉复炸至两面金黄，爱吃直接炸好的可以直接食用了9锅内放适量水，加入八角、桂皮、香叶、姜片、史云生浓醇高汤烧开10加入酥肉中小火炖30分钟11加入白菜心12撒上小葱，出锅了
叶子的小厨
平时多吃中式点心，今天来个洋式儿，吃个汉堡吧，不过这个汉堡不一样噢，是用华夫饼代替了餐包，很可爱的噢，蛋香浓郁，来尝尝吧！
刘英杰
口味非常清新的一款蔬菜汤
cao0391
少儿频道热播着一个广告，真巧杯。一句“真巧，好吃的不得了”一下子就俘获了女儿的馋心，对我说了好几次，“妈妈，下次去超市的时候你给我买个真巧杯吧。”我随口应了下来，其实也不知道是何东东，觉得买不买再说，但这广告每天在少儿节目频繁播出，女儿见一次提一次，弄得我只好认真看了一下广告，猛一看是个果冻的包装，再看里面是小馒头和巧克力牛奶浆。后来在超市我也见了，还有与其类似的星球杯，看了下配方表，里面有氢化植物油和代可可脂呢，光这两样，这个就上了我家的黑名单了，但既然已经答应给宝贝了，那就自己动手山寨吧。做好的真巧杯
给宝贝做的饭
1干虾仁和咸蛋黄，没有也可不放，也可放鲜虾。2干虾仁泡软切碎，咸蛋黄姜也切细末3猪肉馅加姜末，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精拌匀。（肉肥瘦搭配好吃些）4加虾仁和咸蛋黄碎5拌匀后加一个鸡蛋，拌匀6加淀粉和面粉（1比2），量根据肉决定，不用太多，能起粘和作用就可，多了做出的丸子硬。7一个方向搅拌8手蘸油，团成大丸子，放入大碗中，加水没过丸子，上锅蒸。我用电饭煲蒸煮铛一小时。9小油菜焯水，点缀两粒枸杞装在碗中。
逆旅行人
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
