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法国人就叫它炸肉丸子，朴素得很，一点也不浪漫，是日本人将其发扬光大了，据说在日本和章鱼小丸子一样受欢迎。虽说叫可乐饼，不过和可乐倒没什么关系，这只是根据它的日文发音音译过来的名字。很好吃噢，╮╯▽╰╭哎，又是个油炸食品，我都不好意思提营养学了，不过实在是香，家里宴客时做这个一定又是上桌就空盘滴O∩_∩O哈！我麻麻看见我炸这个激动坏了，先去啃了两口萝卜说要润润喉咙。。。
阿软
平时过生日都是去蛋糕房定制生日蛋糕！这次自己突发奇想自己做了个电饭锅生日蛋糕！呵呵！看到菜谱觉得好的朋友接的评论哈！呵呵！
爱美的下午茶
初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有"春食则香，夏食则臭"之说。所以，秋天多吃韭菜对身体很好的。 晚秋的到来，气温渐渐偏低，秋季进补是这个时期的主题，调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。 韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成
叶子的小厨
辣椒荷包蛋不多说，很多人都吃过。放点豆豉味道更好，不过昆明这边好像不怎么好买豆豉，所以就没放，味道也很下饭。喜欢的可以试试。
明明白白李的心
1原料，木耳提前用水泡发2锅中水开后放入姜丝和木耳3煮开后加入番茄，加入盐、胡椒、醋4鸡蛋倒入碗中，打散5调小火，顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋6出锅前放入荆芥7滴少许香油小窍门倒入鸡蛋液时一定调小火，防止鸡蛋变老展开
昊昊小屋
1先制作派皮：黄油室温放至软化，切成小块，面粉过筛后加入黄油块和细砂糖2用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒（类似玉米粒）3加入打散的鸡蛋，揉成面团，不要过份揉制，只要将材料混合均匀制成面团就可以，过份揉制会使烤出来的派底不酥松，入冰箱冷藏20分钟后取出备用4冷藏面团时可先制作芝士馅：将室温放软的奶油奶酪与细砂糖混合5隔水加热，用打蛋器打至奶油奶酪与砂糖完全混合融化，并呈顺滑无颗粒状态6加入一个鸡蛋搅打均匀7加入淡奶油拌匀8再加入牛奶拌匀9筛入玉米淀粉搅拌均匀10制成奶酪糊11将冷藏好的面团取出，切成模具需要
烧焦的Apple
1黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发至发白，体积膨大，加入盐，搅拌均匀2分次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀3筛入低筋面粉4用橡刀刮刀慢慢搅拌均匀，让其充分吸收，成为具有黏性的面糊5用2个小勺子挖出一小块面糊，来回倒腾，成为圆球形状6将小球摆入放有锡纸的烤盘上7用同样方法做好所有小球，每个小球之间要留有间隙8取一根筷子，蘸一下清水，然后 在小球的顶部扎一个小孔9每扎一个球用纸巾擦干净筷子，再重新蘸水，将所有小球都扎好小孔，再在小孔上挤入一点果酱10入烤箱170度15分钟左右，烤至表面微金黄就可以小
烧焦的Apple
1白糖和冷水一起倒入锅内，不要动锅，小火加热至周围浮现焦糖色2转动锅，使其受热均匀，慢慢熬煮成粘稠的，闻起来有苦涩味，色泽变深的焦糖液，迅速加入开水搅拌均匀（注意加入开水时受热可能会外溅，小心不要被烫伤）3将焦糖液快速倒入模具内，待至凝固4牛奶，淡奶油倒入锅内，把香草豆荚籽加入到牛奶中，豆荚也一起放入，小火至快煮沸状态关火，取出香草豆荚不要5鸡蛋和蛋黄打散成蛋液6慢慢加入到牛奶中（分次加入，每次待搅拌均匀后再加入下一次）7搅拌混合均匀成布丁液，过筛两次8加入朗姆酒搅拌均匀9将布丁液倒入到冷却凝固的焦糖里，
烧焦的Apple
1藕3节，肉糜适量，鸡蛋一个2用专用食品擦器把三节莲藕磨擦成藕泥状3挤去藕汁不能太干。藕汁留着备用4藕泥里加入适量肉糜，鸡蛋液，加少许盐，鸡精，料酒调味，可以多放点葱花，拌匀5藕泥做成丸子6下油锅中火，炸至表面金黄捞出7把之前留下的藕汁倒入锅中加少许水，生抽，醋，糖，鸡精少许，边烧边搅小火烧至微稠，8放入炸好的藕丸，中火慢慢收汁，每个丸子上都裹上糖醋汁9出锅时淋上一点油，装盘洒上点葱花
草月
喜欢用麦芯粉制作面包，它面筋质量高，口感更筋道，颜色自然柔和。 南瓜泥如水份多，可加少量淀粉，不可多加，不然就吃不出湿软的口感了。 平时出外喝茶收集的蛋挞模，能派上用场了，可循环用，不浪费。
文君君
最近爱上吃鸡蛋饼 做了好几次 今天上传一下秀秀
薄荷草莓心
舒芙蕾（souffle也有译为梳乎厘，蛋奶酥，我个人更喜欢舒芙蕾这个音译名，因为从字面上看就很美丽，据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。其实我个人倒是认为，塌陷的舒芙蕾除了没那么美观外，口感还是很棒的，特别是经过冷藏后，有奶酪蛋糕的感觉，唯一让我郁闷的是，想给这款舒芙蕾拍出好的照片不容易啊，还没达到我满意的效果，它就已经塌陷下去了，比冰淇淋还难抓拍啊，我本来是想做一款舒芙
sunshinewinnie
猪肠粉是以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，特别嫩滑。 记得读大学时校门口有个小摊卖的猪肠粉很是受欢迎，蒸熟的猪肠粉淋上秘制酱料，好吃极了，猪肠粉，不管是蒸、煮还是炒都各具风味，今天忽然想吃猪肠粉，炒上一碟，配一碗粥，吃到停不了口。
紫凤舞儿
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高，而且蛋羹更嫩滑，用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹，汤里也含有蛋白质，所以更容易凝固，蒸出来的羹特别爽滑。平常熬制的其他比如骨汤之类的营养汤也可以用来蒸鸡蛋羹哟。 鲫鱼蒸鸡蛋羹是一款特别适合宝宝们吃的宝宝菜谱，我家宝宝不爱喝鲫鱼汤，可用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹却特别爱吃，宝宝挑食时换个方式做出的菜却成了宝宝的最爱。再加点爱吃的干果类或者肉松，撒在
叶子的小厨
每到周二、周四，全天课的27，还是决定自己带午饭去吃~于是~决定明天带“汉堡肉”饼去~嗯嗯~比较方便~也相当美味唷~
27殿
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
