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1准备好原料。2豆芽用剪刀去头和尾清洗干净沥水备用，粉丝剪成3CM长的段在温水中泡发。3鸡蛋加少许盐搅拌均匀在锅内摊成蛋皮。4把蛋皮切成3-4CM的丝。5把豆芽和粉丝在加了醋的沸水中焯5秒捞出沥水，锅烧热放油，少量盐，依次倒入粉丝，豆芽、蛋皮小火翻炒均匀出锅装盘。因这一步时间比较紧，没来得急拍后来放豆芽和蛋皮了。小窍门1、蛋皮摊得一定要均匀，薄。2、豆芽，粉丝焯水时，等水煮开后倒醋，入水焯时时间不得超过3秒，这样豆芽更脆爽。3、在锅内翻炒最后一步时可用小火，用筷子轻轻搅拌，这样粉丝不会粘在一起。
水的清新
一份能带给你幸福与快乐的米饭。粒粒分明的米饭上面都包裹着蛋的香浓，蟹的鲜美，仔细品味开来还带有葱姜的香气，吃上一大口，快乐立刻洋溢出来！
小耿妈妈
1所有食材准备好。2鸡蛋用筷子充分打发。3油菜香菇洗净切丁，虾子去头剥壳抽掉沙线取虾仁，虾仁切丁。4炒锅加热，倒入适量食用油。5倒入鸡蛋液煎。煎好的鸡蛋，装到碗内。6炒锅再加入少量的食用油，放葱姜爆香。7先放虾仁丁下锅翻炒。8虾仁变红变硬后，倒入香菇丁翻炒片刻。9香菇丁变软后，关火，倒入油菜丁，利用余温将油菜丁翻炒片刻。10加入适量的盐。11倒入米饭，用锅铲将米粒一粒粒的铲开。12米粒全都分离后，点火翻炒片刻，倒入鸡蛋，并将鸡蛋用锅铲铲成小块，翻炒1分钟左右，即可关火装碗食用。
寻找无双
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，加上蟹肉的鲜美两着完美结合在一起，就成了一道回味无穷鲜香滑嫩的蟹粉豆腐羹。
小耿妈妈
1将中种面团材料全部混合揉成光滑的面团，室温发酵30分钟，再放入冰箱冷藏发酵12-17小时。2发酵好的面团取出，回温。3将中种面团揪成小块，与主面团材料混合放入面包机。4后油法揉面。5揉至可以拉出结实薄膜的扩展阶段。6分割成6份，松弛20分钟。7取一份，放入适量豆沙馅。8封好口，包好。9将包好馅的面团放入烤盘，放入烤箱进行发酵约30分钟至两倍大。10烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液，送入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
双鱼座米屑儿
1蘑菇洗净，切条。用盐腌至一段时间。2把蘑菇里的水挤净，放入五香粉，鸡精搅拌均匀。3鸡蛋打开只留蛋清，抽打成泡沫4抽打好的蛋清倒入腌好的蘑菇里，搅拌，放入干淀粉搅拌均匀5油烧热，依次放入 蘑菇 最好先盖上锅盖用小火炸，6油不往外溅后打开锅盖，炸制金黄色，捞出食用。也可以蘸番茄酱 或撒上孜然粉，辣椒粉等
哈哈吃
昨天是外公的77岁生日，我从小是外公外婆带大的，所以，和外公外婆的关系最好，吃完晚饭和他们一起聊天，上次送去的饺子和烧卖，他们已经吃完了，问好他们想吃什么，今天就赶快做了，外公外婆真的是越老越老了，听他们说话，中途有些词语或者名词，他们想很久，才想起来，外婆一直说这是老了，脑袋反映不过来，看着他们越来越白的头发，很是难过啊，虽然很理解，每个人都有老去离开的那天，但是，看着从小带大我的他们，背越来越弯，说话越来越慢，回忆起我小时候，却是那么开心，还是很伤感啊，趁着他们还好好的，多陪陪他们，多做点他们想吃的东
小文子1024
臭豆子在临沂也是很流行的一个小吃，臭豆子有丝豆子和干豆子两种，丝豆子就是很黏出丝的那种，容易坏，冬天才吃。丝豆子炒鸡蛋也不错，我在日志有做法。干的臭豆子一年四季都可以吃到，不容易坏，油炒过之后，愈加的香，叫臭豆子真的是有点亏啊。和炒三丝一样，开胃菜，适合卷煎饼，不容易坏，算是路菜，就是有不习惯这味道的，轻易不要带出临沂。哈哈。
漂亮马婆
这道彩丁拌面是我根据西餐意面来改做的，用食用油代替黄油，添加了西餐不可缺少的洋葱 胡萝卜和黑胡椒。其色彩非常鲜艳，味道非常新颖。是一道五星级酒店都吃不到的家宴营养主食。
西马栀子
在金秋的广东，水果非常丰硕。每天都可以吃上岭南各式各样的新鲜水果，以水果煲汤，做甜品，更是广东一大特点，其中木瓜便是受欢迎的一种。木瓜，含有丰富的维生素C，具有美化肌肤，健脾益胃和消除疲劳的功效。这款木瓜布丁，用的就是鲜甜的木瓜加上香浓的牛奶，烤出来的布丁，香味浓郁，口感细腻嫩滑，令人非常回味无穷。
鱼尾巴
这款鸡蛋羹，表面看起来和平常的鸡蛋羹没有什么区别，但是一勺舀下去，你会惊喜的发现内部组织有像蜂窝一样有很多密麻细洞，这是些细密的蜂窝状就是玉米渣的杰作了。舀一勺放进嘴里，细碎玉米渣清香甘甜的口感加上鸡蛋的滑嫩，浅尝一口回味无穷。在所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
小羊小小
牛奶的蛋白质含量高且优质，而且含有人体必须的氨基酸，又是补钙佳品，配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆，三者搭配，营养均衡互补，对小孩大脑骨骼的发育大有益处。
小羊小小
1准备好香菇、芹菜和胡萝卜。2准备好米饭和鸡蛋。3香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用。4热锅放油，将米饭炒香，加一点点盐，盛出。5另起锅，炒香香菇。6加入胡萝卜和芹菜炒至熟，加盐酱油调味。7放入米饭翻炒均匀盛出。8鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。9锅内放少量油，将鸡蛋摊盛蛋皮。10在蛋皮上放上适量炒饭。11蛋皮四边将米饭包住。12翻个身放入盘中，放上胡萝卜和韭菜装饰即可。
小羊小小
一道适合忙人的家常小炒。这道菜从准备到结束，总共花了不到10分钟的时间。速度虽然很快，但味道和营养一点也不打折。繁忙的你也许可以试试。
小羊小小
这个芹菜水饺也是外公外婆点名的，不过小文子实在是不喜欢芹菜的味道，所以，全程带着口鼻罩做的，O∩_∩O~外公外婆总说年纪大了，吃不了多少，听着还是很难过啊，还是想趁着他们愿意吃的时候多做点，放在冰箱冰冻好，等早上或者天气突然转凉下雨的时候，他们自己做着吃，外公有哮喘，所以，不喜欢到处走，很容易感冒，外婆早些年中风过，虽然比起一般的病症患者好一些，生活都可以自理，但是，手脚还是没有同龄人那么灵活，所以，天凉我们都会打电话要外公外婆不要出门，要吃什么告诉我们，我们给他们带去，冰冻一些水饺之类的，给他们不出门的
小文子1024
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
