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1牛肉切成大片状，厚度约2CM。并用刀背拍断肉筋。2牛肉加一个蛋青，生抽，小苏打，杨梅酒，洋葱丝、姜片等一起。3搅拌均匀，放冰箱冷藏。4菠萝切小块用盐水浸泡。5辣椒切成小块，菱形或方型。6在碗里打一个鸡蛋打散，把牛肉放下去两边沾上蛋液。7再放到准备好的面粉或者粟米粉里面，裹上一层粉。8放到预热的铁板上，铁板先滴上茶油，等牛肉都铺好再开火。9两边都煎熟透，吃的安全最重要。10辣椒在另外的锅稍微炒一下，去去辣椒的生味。11把菠萝放下去。12下点番茄酱，最后把牛肉倒进来一起翻拌。13最后，把牛肉盛到烧热的铁板上
落叶漫天飞
喜欢炒饭，吃起来简单却美味，于是做了各种各样的炒饭。一次在外面吃炒饭，一小份18元，真是贵啊。我在家做了大大的一份也就花个10块钱。嘿嘿，喜欢就一起来吧
诗心乖乖
1虾皮加适量的水浸泡5分钟后捞出沥干2芹菜切成小碎末3鸡蛋加芹菜末，少许黄酒，盐，味精打散打匀4把蛋液倒入盘中，再加入适量的凉开水5锅中加入适量的水烧开，把蛋液上锅蒸，大火8分钟6当蛋液表面都凝结时7把虾皮均匀的撒在表面，再盖上锅盖大火蒸5分钟8端出后，淋上适量的麻油即可
♀風♂
1黄油放在小碗里在热水中坐热融化2在盆中打入一个鸡蛋3将鸡蛋、糖加入面粉中混合，一个方面搅拌，在加入黄油，加倒入牛奶4将面粉团搓圆后压扁切成条状5捏住两端，卷成如图状，在表面刷一层全蛋液6放入烤盘180度20分钟7取出，放入保鲜盒中，奶香味很重，喜欢甜食的可增加糖量，本人喜欢这个口味
可可86kk
临近“五一”国际劳动节了，为给节日餐桌上增添些新花样，准备做一些有技术含量的菜品来款待家人，这不，想到了美味可口的蛋饺，它既可以用来炖烧，又可以煮汤配菜，宜菜宜汤，非常好。 昨晚，用五个鸡蛋和半斤肉馅，老公负责当助手，慢工细活地做了二十八个蛋饺。我想，节日期间，用它来与青菜、粉丝、鹌鹑蛋、西红柿、蘑菇等，做一道南方人喜欢“全家福”汤菜献给家人，一定会受到热棒的，今天，将它的做法整理上传，希望也能为亲的节日餐桌增加一样新意
GXL8728
菠菜可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜，糖尿病人尤其Ⅱ型糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。 菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者，菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
清欢的烟火生活
1原材料图2鸡蛋分离，蛋清里加把冰糖粉，柠檬汁3蛋黄打入面粉里，加牛奶、冰糖粉、盐4面粉蛋黄搅拌成糊5蛋清打发至干性发泡6打发的蛋清分次加入蛋黄糊里，拌匀7不粘锅里放放油，舀入蛋糊，煎至两面金黄（时间紧，不管形状了）8松软香甜不腻
叶子的小厨
1把除黄油外的原料放入面包机搅拌20分钟。2加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3面团放入容器内盖上盖进行基本发酵。4酥松粒：30克糖粉，50克低粉和5克奶粉混合均匀，再加入切碎的黄油40克，用手轻轻搓揉成均匀的松散状备用。（用不完的可放冰箱冷藏）5菠萝洗净切小块放入盆内，加上白糖进行腌制。6腌出果汁和果胶。7放入不锈钢锅内熬煮8待汁变稠后加入适量麦芽糖继续熬煮。9浓稠后晾凉即成菠萝馅。10发酵好的面团等分成12等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟11将面团轻轻压扁，用小擀杖擀成圆饼形
给宝贝做的饭
地震启示录：天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。该吃吃，该喝喝，该睡睡。气定，故能神闲。雪花酥粒，没敢用猪油，担心没市场。这种小圆面包，孟老师不经松弛，直接进行最后发酵。而君之依例松弛15分钟，重新搓圆再发酵，不知其理，依样描之。
食·色
做法简单，味道绝对不简单哦，超级简便的卤蛋做法，鸡蛋杀手，大家快来尝尝吧
阿舒迦丁丁
鲜嫩的草鱼片，裹上厚厚的芝麻，入油一炸，美味香酥，营养丰富。草鱼和芝麻都是健脑补脑的佳品，两者同食，补脑效果尤其显著，特备适合备考的学生娃。
芹意
1将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团2加入黄油3刚开始会有些惨不认睹，呵呵4盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟5擀成椭圆型6对折7从左往右卷成花型8依次将8个做好，放入烤箱进行第二次发酵（在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约35分钟）9第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液，再洒上一层芝麻。烤箱预热后，180度约18分钟即可。10出炉啦，真香啊~~11面包组织也很好，很香又软。12再上一张图
vickyzhao1121
【生活有妙方】砧板用久了，会产生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中，浸泡约30分钟后再擦洗，原本的腥臭味消除了，污迹也变淡。因为洗米水含丰富淀粉质，能吸附油脂，用来清洗餐具，再用清水一冲，就能轻易带走油污。
亚希珍祥
那天，买了1斤芒果，其实才两个。当天拿一只做了个蛋糕送给了一个好姐妹，剩下一直孤孤单单的在茶几上。中午吃饭后，忽然闻到浓浓的芒果味道，才想起还在那里。哈哈，那趁有空做个芒果戚风卷给女女做早餐吧。女女最喜欢吃蛋糕，以前每个星期都要买一些回来。不过，自从我学了烘焙后，就没去光顾蛋糕店咯。自己动手，丰衣足食。
落叶漫天飞
1小笋切碎2鸡蛋打散3把切碎的小笋放入打散的鸡蛋液里搅拌均匀，加点盐4平底锅倒入小量的油，把搅拌均匀的鸡蛋笋液倒入锅里，煎至2面金黄即可5可以开吃了
loismu
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
