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1猪肉洗净沸水抄一下，冷水冲一下。2洗净处理好的肉切块备用3土豆去皮洗净切滚刀块，切好的土豆要清水过一下洗去淀粉，因为呆会要油炸一下，所以洗好的土豆最好要吸干水，这样炸起来才不会濺油4热锅下油，油热下土豆。5土豆炸至金起黄色，表皮变硬的时候捞起来备用，炸好的土豆闻起来十分诱人，我都会忍不住吃一块，真香！6锅底留点点油，炸香姜蒜，铲到一边，下两勺白糖，小火让糖融化，注意火的控制7糖融化成金黄色液体，熬糖是为了给肉炒糖色，做出来颜色漂亮，而且味道又鲜美。8切好的肉下锅，翻炒，看起来颜色很漂亮，香啊9炒得糖全都
莲子luo
这个调味酱是我自己想的，自己感觉很百搭，无论是抹面包、吃意大利面还是自制披萨时都很好吃。与其买超市的还不如自己做，自己做的更加健康美味。 这个酱做起来非常简单，每次我做好都是放冰箱里可以保鲜一个星期，想吃时直接拿出来吃就行啦。最后我希望大家可以喜欢。
唐小萌爱淘气
1猪腰剖开。2去掉里面的白色筋膜。3猪腰切花。4再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。5锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。6捞出沥干水分，冲洗干净。7准备配料。8锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。9下入猪腰煸炒。10下入一勺盐。11一小勺白糖。12一勺生抽。13三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。14然后下入洋葱翻炒均匀。15加少许鸡精即可出锅。
球球厨窝
1鱼丸切两半。2洋葱切成小块。3青椒切成小块。4油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香。5下入鱼丸翻炒。6加入适量清水（没过鱼丸即可）烧开。7水烧开后下入青椒块块翻炒至断生。8水烧开后下入洋葱块翻炒至断生。9加入咖喱块炒化，调入适量盐，鸡精即可。
张董语墨
1准备馅料，韭菜切碎，鸡蛋炒好后切碎，虾米。2放入鸡精、耗油、少许白糖、最后放入麻油。3准备面皮。4包成盒子。5锅内放入少许油，待油热后，放入包好的盒子。6这样就煎好啦。7装盘OK啦。8再来一个圆形的。
songer
1准备圆茄子一个，西红柿几个，尖椒一个，葱姜末适量。2准备适量玉米淀粉，取一碗勾兑碗汁（放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉少许）。3把姜末泡入调料碗汁中。4西红柿和尖椒切块儿。5茄子切成滚刀块儿。6将茄子块均匀裹住玉米淀粉。7锅中做油待油温达到5、6成热时将茄子块下锅，小火炸至金黄捞出备用。8锅中留少许底油，下入葱末和西红柿。9下入小碗料汁炒匀。10下入尖椒。11下入炸好的茄子块快速翻勺颠锅盛出。12装盘即可。小窍门如果想吃特别脆口儿的茄子，就在茄子炸好后直接装盘，改成后浇汁儿即可。
玛丽小妞
米线是云南的特色饮食之一，云南人的饮食离不开米线，早点、正餐、宵夜都有米线的身影。最具代表性的莫过于过桥米线，享誉全国，堪称米线之最，如果大家有机会来云南昆明的话，一定要去尝一下。今天要做的小锅米线是很欢迎的一种，热辣辣的一碗下肚，那种满足感是无可替代的，云南人的米线情节啊~~
希晴百合
茼蒿，又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜鹅菜、艾菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可入药，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。可平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。 茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤食用。 茼蒿又称“皇帝菜” 在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“
坨坨妈
最近我身体一直不怎么舒服，很惦记大家。我今用面条机做的是鸡蛋面，揉面团时除了加点盐外，还加了鸡蛋。说心里话：这面条的口感就变得更有弹性、滑爽，好QQ的呀。吃口当然与外卖鸡蛋面不一样，外卖鸡蛋面的颜色虽然好看，黄黄的，实际上吃口与普通面条一样，那说明面条中添加其它成分，所以看上去漂亮。要放心的话，大家还是自己动手做吧。这面放番茄后，酸酸的，真好吃。面条制作可点击：http://home.meishichina.com/space-209008-do-blog-id-133432.html
小惠子
香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。 香椿营养丰富，今天我拿它做的是香椿鱼儿，简单好吃。O∩_∩O哈哈。
唐小萌爱淘气
1韭菜洗净切寸段备用。2腊肉去皮切丝。3锅中放入少量的玉米油烧热，放入腊肉煸炒至腊肉出油，肥肉成透明状。4倒入韭菜翻炒均匀。5分别加入盐、鸡精翻炒均匀至韭菜软即可关火。6装盘盛出。小窍门炒菜可少放一些油，腊肉煸炒会出一些油。盐也要少放，腊肉也咸味。
雾霜
鄱阳湖里一种野生的草--藜蒿，却是南昌人桌上的美味。每年的阴历二、三月份，它是我们桌上常见的菜肴。
雾霜
1做这道凉菜的材料。2发酵芥末的制作：将芥末粉鱼温水（2:3的比例）勾兑，快速搅拌约5分钟。3也可以在米饭即将煮熟时候，将芥末放到热气腾腾的电饭煲锅盖上，受热三分钟。4莴笋洗净削去外皮备用。5把莴笋切成细丝备用。6在笋丝里加入适量的精盐。7再加入适量的鸡精。8加入适量的橄榄油。9把柠檬汁挤到笋丝里。10倒入发酵好的芥末。11加入适量的黑芝麻。12把所有的调料拌匀即可。
芷菲
西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
西马栀子
1年糕入沸水中煮熟捞出，要尽快炒至，否则会粘连。2火腿切片。3油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。4下入年糕煎至表便有金黄。5下入火腿翻炒。6下入咸菜，调入适量耗油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
