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1青椒150g、洗净。2青椒去除尾部、从中间刨开去籽、去筋。3切丝、去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看。4猪精瘦肉洗净切丝。5把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。6炒锅上火烧热、到油、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒。7待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。8炒锅再次上火到底油爆香葱姜末、倒入青椒丝、肉丝调味、大火快炒。9最后用水淀粉勾薄芡、不可时间过长、否则肉丝变老、青椒丝变软、就不好吃了。10炒好的青椒肉丝、肉丝滑嫩、青椒丝脆爽。
江南偏北
1首先备齐原料。2牛肉剁馅，放入盐、生抽、姜蓉、料酒、鸡精、胡椒粉、少许生粉和1个鸡蛋和匀，最后加入香油封味腌制10分钟；木耳泡发后剁细。3腌好的肉馅、木耳加剁细的葱白和匀后同方向搅拌使其上劲，这时如果觉得馅料稍干的话可以加点花生油润一下。4可以包馄饨了。51斤皮大概包了130个，因为加了木耳，馅显多了。6锅里加水大火烧开，一次放入20个左右，刚放入的馄饨会沉底，用饭勺轻轻拨动使其不沾锅底，沸水煮至1-2分钟，馄饨会自然浮出水面，再煮2-3分钟即可。7碗里放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油，也可加些醋、葱和
钝刀の柳谚
炝锅面是一种快速、随意组合内容的面食煮法，用料没有一定限制，也不讲究，甚至可以将所有材料煮成一锅。哈哈，尽情组合吧，材料可荤可素，味道可淡可浓，百变滋味，随心调配就行啦！
君梦深蓝
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
西马栀子
俺觉得十分的刮油滴，呵呵好像对我来说全素就能刮油。昨天收拾存货，临时想了这个搭配，嗯，味道还不错。觉得如果男士们用来下酒的话，也可以。
yoyochen
冬吃萝卜夏吃姜，还有的说吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬，:萝卜进城 ，医生关门.....此类的说法很多，不过都是一个意思，那就是秋冬天吃点萝卜那是非常滴好的。
yoyochen
永和豆浆里的卤肉饭，我很爱吃，这个就是山寨一下，味道很棒。
老杨的厨房
番茄鸡蛋面有很多种做法，每种做法味道都不一样，这款，味道酸甜适中，香滑爽口。
老杨的厨房
1猪肉和马蹄。2豆腐皮。3葱花，地瓜粉。4马蹄去皮剁末，鸡蛋打散备用。5猪肉洗净剁成末和剁好的马蹄末。6在剁好的两种末中加入地瓜粉和除水以外所有调料搅拌。7......8......9.......10取一张豆腐皮放入适量的肉馅。11卷起来就可以了。12等全部卷好后上锅蒸15分钟即可。13凉凉后切成1厘米厚的斜片。14两面拍上淀粉备用。15......16......17锅烧热加油烧至5成热。18将豆皮卷裹上鸡蛋液放入油锅。19小火炸至两面金黄出锅。20放在吸油纸上吸油后就可以装盘了。
就喜欢做吃的
1所有食材。2蔬菜洗净切成丁，馒头也切成丁备用。3将蔬菜焯水：锅里加水烧开，先放入花菜同时加入适量的盐。4开锅3分钟后放入胡萝卜。5最后放入青红椒稍加翻动后出锅备用。6........7锅里放油烧热后加入馒头丁。8中火炸至金黄色捞出。9炸好的馒头丁。10另起油锅，将焯好的蔬菜炒一下并加入适量的清水，开锅后加入盐和鸡精。11再次开锅后用水淀粉沟欠，然后放入炸好的馒头丁翻炒均匀，最后淋上香油出锅。12出锅装盘了。
就喜欢做吃的
鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。吃鱼肝（油）补钙,有利于健康，并且对眼睛非常有好处。但也不能多吃，要适量和煮熟。鱼肝的价值非常高的，单独鱼肝要比鱼肉贵好几倍。前几天吃鱼时掏出几条鱼肝，做一道非常营养、美味、有价值的炖鱼肝！哈哈
君梦深蓝
茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素，所以我做茄子从来不去皮的。今天做这道风味茄子，吃起来茄皮酥酥的，茄肉嫩嫩的，中间还透着一丝丝甜、蒜的浓香、酱油的酱香，还有辣椒的辣意。配米饭吃能多吃好几碗~~~哈~~~
君梦深蓝
因为家里面刚好什么都没有了，东拼西凑的做了一顿晚餐
言言妈咪
我不喜欢吃豆腐，不过老公喜欢吃，所以就整了个豆腐、不过老公说不好听，说没他自己做的好吃，还说什么时候教我，把我郁闷的
言言妈咪
以前不喜欢吃空心菜，因为老是炒不好，现在又特喜欢吃，每餐基本上都要炒个空心菜
言言妈咪
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
