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1土豆加生粉抓匀2上油，6成热样子放土豆入锅炸3中小火慢炸，别用猛火，炸至外表金黄就行了哦4留点底油，加青蒜（青蒜叶暂不放）、干辣椒爆香5加入梅菜（提前浸泡30分钟），加盐、鸡精、老抽、十三香，炒香梅菜干，一定要炒干哦6加入炸好的土豆，翻炒均匀7加青蒜叶出锅即可
任性野猫
这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。
老杨的厨房
二月二龙抬头（摘自网络） 在我国北方，广泛地流传着这样的一个民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。 中国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。 二月初一前后为“惊蛰”。青蛙、蛇、蚯蚓等许多动物，一到冬天，便进入冬眠状态，这便是“入蛰”。到了转年农历二月前后，天气回暖，一些昆虫陆续结束冬眠状态，开始出来活动，似乎是被高照的春阳或震耳的春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这个节令名曰“惊蛰”。 王来华表示，传说中
see懂你you
黄花鱼炖豆腐是一道很美味的补钙菜，豆腐本身富含钙质，但并非都能被人体吸收，而鱼含有维生素d，可以提高人体对钙的吸收率，也就有助于提高豆腐的营养价值。此菜不仅美味可口，营养丰富，还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
爱跳舞的老太
1大里脊肉一块（约六两）。2大里脊肉切碎。3顺着一个方向剁。4加葱姜继续剁。5剁成细泥后、加上一个鸡蛋清和适量淀粉，顺着一个方向猛搅。6坐锅添水烧开。7用左手抓一把肉泥、用虎口挤出，用右手打母指挑入锅内。8挤完后、大火烧开五分钟。9打去浮沫。原汤原食，少许鸡精。10出锅装碗，撒上黄瓜片、香菜末、淋上香油完成。小窍门如果不愿意用刀剁，可以用小搅肉机。
朱小白爱美食
1买回来带有鱼腩的鱼块2按自己的要求分成几块（我用鱼腩做红烧，鱼肉做清蒸，剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉）3去了鱼刺的鱼肉4将鱼肉剁蓉之后放调料腌制5味道搅拌均匀的鱼肉6用挖果器将鱼蓉挖成圆球（也可以用手将鱼蓉挤成圆球）7准备丝瓜（有些地方叫胜瓜，水瓜）8刨皮的丝瓜用滚刀法切块9煮锅烧开水然后放做好的鱼丸下去煮到8成熟。10在鱼丸煮到8成熟时放丝瓜块下去，试一试味道，加少许盐和鸡精。11丝瓜断青即可上汤碗。小窍门温馨提示：丝瓜不需要煮得太熟，断青即可，这样才能保持丝瓜的青香爽口的口感。
都市小人物
还记得哥哥张国荣的那部电影《金玉满堂》吗？还记得厨房里面他们比赛的情景吗？还记得拿到水晶咕唠肉吗？虽然现实生活里做不吃那样的效果，但是这道菜确实很好吃，并且确实很少在市面的餐馆里看到，今天我给大家介绍这道水晶咕唠肉，做起来虽然难，很费时间，但是确实值得一作。
星厨之家
我们一家吃肉吃得特别的少。一只鸭子一家七口，吃了两顿还剩了那么一大盘。大家都吃腻了这鸭子。我想了想，把这鸭子跟青红辣椒配在一起，颜色鲜艳，促进食欲。于是这个青红辣椒炒鸭丝就诞生了。色，香，味具全，剩菜也精彩！
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九个红彤彤的丸子，取团团圆圆、长长久久之意······
幽兰冷香
养生说：“春养肝、夏补心、秋养肺、冬补肾”“白色润肺、黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾”本汤以其养肝清肝明目为主，是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。汤中枸杞性味甘微苦凉，含有多种维生素，功能补养肝肾、益精明目，《本经逢源》说它“能降火及清头目。”《食疗本草》说它可“除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《五华草药》说它有“清热解毒明目”的作用。猪肝性味甘苦平，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素，有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血、润燥生津的作用。合而为汤，养肝之体
2011粤客美食
我本来很喜欢吃辣食，但我家宝贝一点辣的都不吃，没办法……所以我家的菜都以清淡为主，从不放辣椒。
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茼蒿有消食开胃，清血养心，利小便的作用，可以消食开胃，增加食欲，并且所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通便利肠的功效，春天正是减去身体内多余油脂的季节，所以春天吃茼蒿特别合适，蚝仔鲜美跟茼蒿一起味道很棒，而且蚝仔含蛋白质50%以上，而脂肪仅有7%-8%，有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。春季养生还讲究少酸增甘，而蚝仔具有制酸作用,亦可用于胃酸过多,胃溃疡等。
草莓
看我做了这么多的扁食，结果才煮五个，是不是很搞笑，这是过年的时候做好的馅料，一天到晚都是吃些鸡鸭鱼肉，半下午回到家，看到做好的虾肉馅，就先包了五个试试味道，出奇的好吃，虾肉很鲜甜，荸荠脆脆的，香菇很香，大家尝尝吧！
球球厨窝
晚上8点多俩舍友大姐喊着要吃饭，纠结是吃面还是煮饭，公平点抓阄决定，结果还是吃面。自从旅游回来半个月了，几乎是天天吃面，所以也总结出来点儿经验，再两个大姐要要求下炒了面，自己不要脸的说这个炒面可以是我的拿手菜了
鱼璐沙拉
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性； 2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。平菇可以炒、烩、烧；平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候。
头发在跳舞
按照飞雪无霜的方子。
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清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
