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1将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。2将菠菜切段，装入碗中。3加入精盐，味精，陈醋搅拌均匀。4装入盘中待用。5热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。6将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
mother52julina
又到吃毛豆的季节，是一道很好的下酒菜。
薄荷草1979
1将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉。将粉条在滚水中焯熟，捞出，过凉。将干豆腐、圆葱、胡萝卜分别洗净并切丝，分别装入碗中。2将芝麻油、精盐、陈醋、酱油、味精、白糖、辣椒油，装入一小碗中，对成味汁待用。3将味汁倒入杂菜碗中，搅拌均匀。4将搅拌均匀的杂菜，装入盘中即可。
mother52julina
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。老少皆宜，适合各种人群。
冰凉小丸子
1将木耳用温水泡涨后，清洗干净，再下入沸水锅中焯熟，沥水，用手撕成小片，装盘待用。2将香菜清洗干净，切段，装盘待用。3将木耳、香菜放入大腕内，加入蒜泥、辣椒油、精盐、白糖、味精、香油。4将木耳、香菜搅拌均匀，装盘即可。小窍门木耳是一种很有营养的菌类食品，具有清除体内毒素的作用。吸烟者或肺部不好的人，多吃木耳，能有效地缓和症状，而这道小菜，香味浓郁，开胃爽口，很适合做下酒菜来食用。
mother52julina
1将酵母放入面粉里、用温水搅拌均匀，和成面团，醒发。2将小白菜清洗干净，在滚水中焯熟，过凉，挤干水分，剁碎。3鸡蛋打散，在油锅内焯熟。4葱姜切末同挤干水分的小白菜、鸡蛋碎一同放入碗中。5加入色拉油、酱油、精盐、五香粉、味精搅拌均匀即可。6将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。7将包好的包子，装入锅中。8大火蒸6分钟即可。
mother52julina
1将韭菜清洗干净，去叶留梗，切段，装盘待用。2将核桃仁清洗干净，装盘待用。3热锅放油，将核桃仁倒入，炸熟，捞出，控干油分。4热锅放油，将韭菜放入锅中翻炒。5加入精盐、五香粉、核桃仁翻炒。6最后加入味精调味，出锅，装盘即可。小窍门韭菜爽滑，桃仁脆嫩。此菜有温补肾虚，固精壮阳之功效。
mother52julina
小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海。小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。此菜系将小黄鱼宰杀洗净，加调料腌渍后，油炸至脆，再放入蒜茸、花椒盐等颠翻而成。成菜后，香脆味鲜，鱼肉细嫩，香酥可口。
莼菜虾仁
牛肝菌小的时候爸爸做过给我吃.哪个味道鲜美久久的就留在我的记忆中.不过结婚以后老公都不允许我吃这个东西.他的饮食习惯一贯坚持要吃新鲜的东西.蔬菜和肉类都必需每一天买现成的来做.一直没有机会.有一天家里来了个客人,点名要吃这道菜.所以我才有机会做来吃.这道菜主要的方法就是先加工.然后用快炒快出的方法保持肉的嫩滑和牛肝菌的鲜美.制作过程也相当简单易学.但是我还是提议这道菜品不应该经常吃.因为牛肝菌不是本地产品,长期浸泡在盐水里.才能保持它不变质.所以还是少吃为妙.偶尔饱个口福就可以了.
李星月
前几天我一不小心在网上说了个菊花刀法.结果就有网友缠着要我解释.结果解释半天她也没有听明白.没有办法.只好网上发帖子用图片演示给她看.希望这次她能够看懂.这道菜品主要是为了突出猪腰的嫩,脆.滑的特色.所以腌制过程比其它的菜相对来说要时间久一点,复杂一点.请大家做这道菜的时候一定要保持心情舒畅.情绪不佳的时候最好不要做这道菜.
李星月
这是一道一菜两吃的菜.干煸的时候可以当小吃和下酒菜.一旦感觉口感不好了,还可以将剩下的做成美味的回锅泥鳅用来下饭.麻辣味较重.可以令人食欲大开.
李星月
1将面粉、酵母搅拌均匀，放入温水和成软硬适度的面团，醒发。2将泡发好的臻蘑清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，剁碎。3将烤肉粒放一大碗中待用。4葱姜切末。5将臻蘑、葱姜末、放入肉粒碗中，加入色拉油、精盐、五香粉、酱油、海米、味精，搅拌均匀即可。6将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。7将包好的包子，放入蒸锅内。8大火蒸8分钟即可。
mother52julina
1将全麦面粉、酵母搅拌均匀，加入温水和成软硬适度的面团，醒发。2将韭菜清洗干净，控干水分，切成末待用。3热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，焯熟待用。4将韭菜、鸡蛋放入盆中，加入色拉油、五香粉、味精、精盐搅拌均匀即可。5将醒发好的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。6开始包包子。7将包好的包子，放入锅中。8大火蒸6分钟即可。
mother52julina
超级喜欢美食天下，因为我是个“混饭”的，在老妈家吃饭，所以呀，一直不太会做饭。可是我又想学做哦，这段正好老妈不在，晚上看着美食天下，干脆做个饼子吧。原谅我第一次做，如果不好，样子难看，请朋友们多多包涵哦！！！
浪漫的小鱼儿
毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏
kiss战女
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
