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回锅肉，川菜里很下饭的一道菜香嫩的五花肉 漂亮辣口的红油光色泽就已经让人垂延三尺了怕吃的太油腻 里面加了吸油的金针菇和圆葱
粉蓝色的小花
吃烧烤的时候都会必点这个蔬菜豆皮卷，辣辣的吃着很过瘾，不过这都疲倦也少不了经过煤炭的烟熏火燎，而卫生也自然不必说，一日，偶然突发了点灵感，就像自己动手做一个健康无烟无碳的蔬菜豆皮卷，虽然没有那股子正宗的炭烧味，不过效果还真不错。
张董语墨
剁椒蒸金针菇，酸酸辣辣的挺开胃，在这越来越没有胃口的炎夏，来上这样一盘小菜，配上清粥或者凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，超级快手，几分钟搞定，可以让你在高温天气里，减少在厨房蒸桑拿的时间。
坨坨妈
金针菇一炒很爽口，放了点辣椒还特别的下饭，非常好吃，下次我还要再做，就是金针菇一炒就变少，我自己吃了这一盘子我感觉不太够，下次记得一定多买点啊~
草莓
金针菇与鸭肠的完美搭配，希望能在夏季有微风吹过的感觉。
ljhttp
1把芦笋洗净，切段。红圆椒切开对半去核，也切段。金针菇去头，打散。肉切片后，腌15分钟。2开大火，放肉片炒到半熟，拿出来。趁锅还很热的时候，放入芦笋，红圆椒，金针菇一起炒，放少许水，盐，糖，鸡精，兜匀。3约2分钟后，把半熟的肉片也倒进去一起兜乱，炒至熟上碟即可。
4268
一次和嫂子去吃了韩国大酱汤，就被其味道给迷住了。于是在这个将要下雨的 傍晚做了此汤，味道真不错哦。
顶顶当当
1准备好食材。2杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。3平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。4锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。5加入平菇翻炒均匀。6倒入金针菇，加盐炒匀。7加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。小窍门金针菇焯水时间不宜过长，以免塞牙。
籣草児
炎炎夏日,一盘小凉菜可以提高食欲...
雪峰儿
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素C含量蔬菜之冠。把番茄煮熟来吃比生吃，身体更加容易吸收。 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。肉丝用鸡胸肉来做，不油腻，且营养比猪肉好！
苽苽
蕨菜知识介绍：Fiddlehead Fern蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，现在我国蕨菜大量用于出口。蕨菜营养分析：1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2. 蕨菜的某些有效成分能扩张
晨明
“一品锅”是徽州山区冬季常吃的一种火锅。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，夫人特意烧了一样徽州家常菜火锅。皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定音。“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食
gaopingzhao
这个菜老人小孩都爱吃，做法也比较简单。我还教会了楼下的邻居，邻居学会后，做给家人吃，都说不错哦！其实这到菜我是在自己酒店里学会的！不错吧！
yixuan0067
1金针菇切去根部洗净备用。2豆腐一盒。3姜蒜切末，鸡蛋打散调入少许盐，生粉调成蛋糊。4葱切花。5豆腐冲洗后用厨巾抹干水份用挖勺将豆腐舀成不定型的块放入蛋糊里。6平底锅里放油，油温四成热时放入裹好蛋液的豆腐。7等豆腐煎炸至两面金黄夹出滤油备用。8锅里放油，爆香姜蒜末，放入金针菇炒至菇软身。9转入煲内，加入适量清水烧开， 调入蚝油，料酒，盐，胡椒粉，鸡粉拌匀。10加入炸好的豆腐。11中火煲煮约3 分钟，淋入香油加入葱花即可。小窍门炸豆腐油温不可太高（四成热），以免炸糊，豆腐炸定型即可出锅。
湘粤情
1金针菇洗净，切去老根撕成小条。2青瓜和木耳切成细丝。3胡萝卜去皮切细丝。4香菜切碎，蒜头剁末，红尖椒切丝备用。5将金针菇、木耳丝、胡萝卜丝用沸水煮熟，捞出过凉水备用。6备一个拌碗，放入香菜碎、蒜末、椒丝调入调料调成拌汁。7倒下所以备好的原料充分搅拌均匀即可。
小版
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
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