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天热，这菜最火，别看是家常凉拌菜，精华在于我加了2包孩子最爱的小零食，果然不一样，没想到这么好吃，一不留神，孩子就多吃掉一碗饭，太下饭了。
大海微澜
1黑木耳泡发好后焯水，过冷水。2金针菇下开水中，再次开锅马上捞出过冷水。3木耳切细丝，金针菇切小段。4大豆腐也切细丝，和木耳、金针菇一起下入水中。5烧开后加入精盐、一品鲜酱油。6勾入水淀粉。7鸡蛋搅打散，缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅开。8加入鲜味鸡粉和香油，撒上小葱花既成。9鲜香滑嫩，营养好喝！
琴韵优雅
夏天一样适合吃麻辣烫。提神醒脑，麻麻烫烫的听说还有活血化瘀的功效。做法比较简单，主要是调料选择比较重要，要调制出自己喜欢的味道。
东哥吃天下
（懒人快手餐）非常适合夏季的凉拌菜，清淡爽口，酸辣开胃。
琴韵优雅
夏季时，阳气在表，胃中虚冷。姜可以帮助升发阳气，起到温胃滋补的作用。以姜为原料，制上几道可口小菜，姜香入喉，胃中丝丝暖意令人回味不已。
若愫生活
1金针菇去老根，洗净，小米辣洗净切小圈儿。2金针菇下水煮2分钟，捞出控干水分。3葱切碎，打算切片，醋，生抽，白糖调汁，撒入小米辣，调匀，腌10分钟。4放入碗中，烹入调好的汁调匀。5装盘。
宁静致远0217
色泽金黄，口感咸香，菌菇鲜美，妥妥的美味下饭菜～
RLing
汤汁鲜美，鱼肉嫩滑鲜香，菌菇滑爽，是一道营养美味汤品～
RLing
1金针菇小米辣准备。2金针菇去老根，洗净。3金针菇撕成小撮。4鸡蛋打散。5蛋液加水和面粉调匀。6金针菇裹面粉后沾蛋液。7粘好蛋液的金针菇，下油锅炸至酥脆。8小火慢慢炸透。9辣椒面，盐混合均匀，小米辣切圈。10炸好的金针菇。11撒调料和小米辣即可。
宁静致远0217
1食材:金针菇去根撕散，火腿肠和黄瓜切丝，蒜末、小米椒碎、香菜碎。2锅中水开放入金针菇焯水捞岀。3金针菇、黄瓜丝和火腿肠放入碗中。4放入少许的盐。5放入白糖。6放入香菜、蒜末和小米椒。7放入一勺香醋。8一勺生抽。9一点点蚝油。10放入辣椒油。11拌匀即可。12成品图。
笑笑昵
牛牛炒饭——最近好喜欢看鲜厨100，每天边吃饭边看，还特意挑了几个简单的菜打算复刻一下！为了复刻这款炒饭特意买了牛肝菌。
可意妈妈
1小米辣蒜泥提前炒好（小米辣加蒜搅碎，热锅温油放入小米辣蒜泥，加入耗油白糖酱油盐和鸡精，小火炒香）。2金针菇洗净控水，放入烤盘。3均匀加入蒜泥辣子，预热烤箱180℃，烤20分钟，烤到金针菇变软出水，中途取出翻拌一次，再烤十分钟。4出炉后撒少许葱花。5超级好吃的辣烤金针菇。
敏zhu
夏天就适合喝这种酸酸的汤，非常开胃。
陆妞儿
油焖金针菇
光阴如梭~zZ
喜欢吃素的一定不要错过这道菜，拿肉都不换的夏日清凉菜。
球娃娃
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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