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1鸡腿放入锅中煮十五分钟。2捞出来。3放在凉水中泡凉。4把鸡腿切片放在盘子里备用。5葱姜蒜末 辣椒放在碗中。6加入辣椒粉 辣椒酱。7加入盐 糖。8热油浇在碗里拌匀。9把调好的汁浇在鸡腿上即可。
最初的最美❤
唯有爱和美食不可辜负。用心做好每一道菜，不管食材贵贱与否，做法简单还是复杂，它在我心中是最完美的。
苹果的萍
1准备鸡腿清洗干净。2改成花刀，凉水下锅。3放入料酒，煮开捞出备用。4锅中热油下入鸡腿煎一下。5姜 花椒 八角 香叶 辣椒桂皮。6加入 盐。7加入 生抽 老抽 一罐啤酒，和适量清水。8炖二十分钟。9成品图。小窍门桂皮，八角香叶这些东西一定要少放，不然会有中药的味道。
最初的最美❤
1鸡腿洗干净。2加入麻油，以及盐焗鸡粉和盐，搅拌均匀，放在冰箱腌制隔夜。3放入蒸箱蒸20分钟，晾凉。4用手撕开，放入炒熟的芝麻和盐焗鸡粉，搅拌均匀。5我用这一款盐焗鸡粉，有淡淡的姜味，很好吃。小窍门1、适当加点盐，腌制过夜是为了更入味。2、鸡腿肉比较嫩滑哦。
柔昊琳琪
炸鸡配啤酒，其实我觉得可乐更搭！
小腾腾～～
这道菜非常简单，一蒸一撕一拌就好了。不费工夫，而且好吃，喜欢的朋友可以试试。我家里没有白芝麻，有白芝麻的下些白芝麻味道会更香些。
婉玉呀
超级下饭的红烧鸡块，而且是万用做法，红烧鸡翅，红烧排骨……
happiness2882
1鸡腿划刀。2放入葱花，盐，生抽，耗油，料酒，奥尔良调料搅拌均匀腌一小时。3裹上淀粉。4裹上鸡蛋液。5裹上面包糠。6放入七成热的油锅里炸十五分钟。7捞出。8美味鸡腿成品。
幸运的小糯米
唐扬鸡块，名字很神秘吧？其实是日式的小吃哦！去过日料店就爱上了。风味独特，营养丰富。唐扬げ日语里是“干炸”的意思，所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。这道菜和美式脆皮炸鸡不同，唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮，有的是满满的肉感！再挤上一点柠檬汁，爽口又不油腻，跟柠檬可乐都是绝配呀！这是我第二次做油炸菜谱了，虽然说油炸食品不是很健康，但很多人还是很喜欢，金黄、香酥让人忍俊不禁。既然无法拒绝，我们其实也可以在家制作，怎么也比在外面吃健康很多呢！
xiaoweimao
1鸡腿洗净，锅中放入冷水、鸡腿、姜片、黄酒大火烧开后转小火。2煮10分钟左右关火。3关火后盖上盖子焖上几分钟，用筷子能插透鸡肉即可。4然后把鸡腿放入冰水中冷却。5把香葱、香菜、蒜、小米椒切碎放进碗里。6加入生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、熟芝麻、糖搅拌均匀。7把鸡腿捞出沥干，切块或撕开。8淋上调好的酱汁即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。13开吃吧。小窍门芝麻可以换成花生米哦。
Elena88
1准备好食材。鸡腿切块，青红椒切成大小相等块，香菇切片。2锅内放少许水，放入洗净的鸡腿，烧开，捞出用温水清洗，撇出沫，捞出沥干备用。3锅内放少许油，放入冰糖，小伙慢慢熬，待冰糖全部化净，放入鸡腿，放2勺料酒，放入适当清水。盖好闷十分钟左右。4锅开后，放入香菇，1勺盐，2勺生抽，适量白胡椒粉，适量鸡精，中火闷15分钟。待鸡肉软烂，汤汁粘稠，最后放入切好的青红椒，翻炒出锅。小窍门1、香菇最好用热水清洗。2、不喜欢甜的亲友们，可以少放一点点冰糖起味。放入冰糖时要不停的翻炒，避免糊锅。
大头厨娘
1准备两个鸡腿。2去骨切成块。3加入生姜，料酒，盐。4加入胡椒粉。5加入辣椒粉。6加入耗油搅拌均匀腌二十分钟。7准备鸡蛋液，淀粉，面包糠。8鸡块沾上淀粉。9裹上蛋液。10裹上面包糠。11锅内烧油放入鸡块关小火。12炸透捞出，鸡米花完成。
幸运的小糯米
1准备食材。2葱姜蒜备好。3冷水下锅，把所有主料用加了料酒、花椒和姜片的水煮十分钟，捞出洗净备用。4锅里放入甜面酱、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜蒜，加适量水烧开。5放入排骨和鸡腿煮10分钟。6再加入鸡脖，大火烧开，再用小火煮至酥烂，捞出葱姜蒜，加盐调味，关火。7煮熟后在锅里浸泡4小时以上，捞出装盘。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1准备这种大鸡腿。2竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来。3如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔。44个都做完。5用刀背剁一剁。6放葱姜料酒，腌一腌抓一抓。7放奥尔良粉。8盖保鲜膜，腌2个小时。9拍一层淀粉。10裹一层鸡蛋。11裹面包糠。12中火炸熟。13成品。14挤一些柠檬汁在表面，更好吃。
秦雪飞wi
清水加姜炖的鸡汤，是静谥且不张扬的清甜，最大限度的保留了鸡的原汁原味，又增加了汤的鲜香与醇美。带有淡淡奶白色的鸡汤，浅尝一口，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，再加上肉馅软嫩的口感……嗯????试试吧！
阿汤小私厨
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
