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这道菜的高明之处在于只见鸡块不见豆腐，豆腐远比鸡肉香。
舌尖居士
1准备好的食材。2肌肉切，小块。3鸡肉焯水，土豆胡萝卜切块 葱姜蒜切沫。4锅中放油，放入姜末。5放入鸡肉块翻炒。6放入葱沫，倒入料酒翻炒。7放入土豆胡萝卜翻炒。8放入五香粉和白胡椒继续翻炒。9准备好的咖喱，一盒四块，我用了2块。10放入咖喱和足够的水。11小火炖煮40分钟，即可，具体时间还得看自家食物块的大小和火候。12焯西兰花。13装盘即可。
柳絮1982
说了很久要试试这个菜。怕不好吃，所以用鸡腿来是做。味道可以。
等你的每一餐
1鸡腿去皮我家不吃鸡皮，所以把皮去掉。，下蚝油，生抽，老抽，料酒和糖腌半小时以上。我通常是中午腌好，晚上做。2姜切片，蒜去皮。3土豆去皮，切大块，用水泡一下。4鸡腿放平底锅煎至金黄。5另起油锅，把姜蒜爆香。6放入鸡腿，把腌汁也放入，放入适量清水，大火烧开，转中小火煮30分钟。7放入土豆煮至土豆熟透，筷子能轻易扎透，约15-20分钟。8大火收汁，撒上葱花提香。9很下饭的菜菜。
elmonte
凉拌鸡腿肉，又麻又辣！非常好吃。
彩诺
这是鸡腿与香菇搭配的一道菜。添加了少许的胡萝卜、芹菜，营养更加丰富。香菇是既利好又百搭的食材，很容易入味儿，与烧的味道很不错的鸡腿肉汇合，很充分的吸收了鸡腿肉的鲜香，让这道菜在营养均衡的同时，味道也受到食客的称赞。
尔东叶
这是一道颜值很高，很美味的菜。用自己喜爱的喜食材，简单的卤制一下。略加工一下，简单美味。在家里面宴请客人和自己吃都是不错的。自己动手，丰衣足食。
雨欣欣欣
1鸡腿冷水下锅，加入大葱，花椒，料酒，生姜片，大火煮20分钟，我选的鸡腿比较大，所以多煮几分钟，一般15分钟即可。2将鸡腿放入冷水中浸泡半个小时备用。3大葱大蒜，红椒洗干净，切成小块备用4不粘锅烧热倒入玉米油，倒入大蒜，大葱，红椒煸炒，加入生抽盐煸炒出香味。5将鸡腿手撕成小块备用6倒入与鸡丝拌均匀即可7表面撒入芝麻拌着吃不错8成品图。
逝去的爱情
1将面粉，酵母，黄油，盐，糖，鸡蛋，水倒容器里揉成面团，保鲜膜包好发至两倍大。2将面团空气挤出，用擀面杖擀开比烤盘大一些（我的面团小了，所以擀开比烤盘小）。3擀开的面团铺在烤盘上周围卷边，烤盘开火将面饼烤熟。4西红柿，洋葱，红椒，培根，鸡腿（忘记拍了）依次切好。5准备好的材料下锅炒，不要炒太熟。6面饼烤好。7先铺一层马苏里拉奶酪，然后依次是生洋葱和刚才炒好的食材。8然后再上一层奶酪，电饼档开火烤熟即可。9成品图（吃之前忘记拍照，想到的时间已经开吃了）。
小年妈咪
1鸡腿去骨，切块。2凉水入锅焯水两分钟捞出冲洗，控水。3葱切段，平菇撕小块。4锅中放油烧热放入葱爆香，放入鸡块翻炒一分钟。5放入平菇，酱油，继续翻炒。6平菇出汤放盐拌匀关火。7米饭放比平时稍少的水煮至微沸，放入炒好的菜拌匀继续蒸熟。8成品。
金豆妈妈爱做饭
有点微辣的感觉，下饭，健康美味。
逝去的爱情
今儿子想吃三杯鸡，可惜没有米酒了，就来了一道创意菜：桂花酱油鸡，口感甜而不腻，淡淡的桂花香裹着浓郁的肉香，美味在唇齿间萦绕，幸福便弥漫开来。
米拉Miira
1鸡腿鸡爪洗净，过水2捞出控水3葱、蒜切碎4油烧热后放入花椒。再放蒜葱碎，放入鸡腿鸡爪，翻炒几下，小心油炸到身上。5加入两碗水。调入生抽，老抽，糖，醋，盖盖烧十七八分钟左右，最后加少量盐。中间注意别糊锅6成品
忆甜忘忧
1准备好主料、辅料。2鸡腿上划几下，方便腌渍入味。3放入料酒、醋、酱油、盐，用手抓匀腌制半小时。4起锅放入姜蒜爆香，把鸡腿煎至两面金黄，加入料酒酱油几粒冰糖，倒入温水，中火熬，煮至汤汁粘稠即可。
灏浩海洋
1鸡腿（琵琶腿）3个 柠檬1个 圣女果10个 洋葱80g 胡萝卜100g 大蒜1.5个2海盐5g 迷迭香1g 现磨黑胡椒2g 罗勒碎1g 橄榄油15g 番茄酱16g 料酒5g 老抽5g 生抽12g3鸡腿洗净，水分用厨房纸巾抹干，用刀将肉质较厚实的地方划上刀口，方便之后更入味，胡萝卜滚到切成小块。4在鸡腿和胡萝卜块中加入搅拌好的腌料，按摩鸡腿5-8分钟，让鸡肉入味，肉质会更加鲜嫩。按摩好的鸡肉与胡萝卜放一边腌渍30分钟。5小番茄洗净，对半切开。1个大蒜洗干净对半切开，半个大蒜掰开分
烘焙有方～蒸烤教学服务
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
