1鸡腿剃掉骨头,加新奥尔良腌料和1匙橄榄油腌2小时2放入烤箱,230度烤15分钟(期间取出翻面)3玉米粒、青豆焯水备用4鸡腿肉晾凉后切丁5鸡蛋加适量精盐拂匀6倒入米饭中搅拌均匀7热锅注油,倒入米饭炒至蛋液凝固8加玉米粒、青豆、鸡肉丁翻炒均匀,最后用酱油调味。
萌萌虾球
1鸡腿除去骨头,切大块2加新奥尔良腌料和1匙橄榄油腌2小时3黄瓜切丝4蜂蜜和清水按 2:3 的比例调成蜂蜜水5鸡腿肉铺到烤盘上,刷层蜂蜜水6烤箱230度预热后烤7分钟7取出翻面,刷层蜂蜜水,再烤7分钟8紫菜铺到保鲜膜上9米饭、鸡腿肉、黄瓜丝、米饭依次叠在紫菜上10用紫菜包紧饭团11对半切开即可。
萌萌虾球
1食材:鸡腿(已清洗焯水)、新鲜香菇(已清洗切开)、梅豆。2将梅豆剥壳淘洗一下。3将已焯好的鸡腿和剥好的毛豆下入高压锅中。4接着,加一些清水。5加适量的料酒。6盖上盖用中小火烧煮上气后10分钟后关火。7焖至没气后开盖,合入新鲜香菇煮开煮上3——4分钟。8然后,加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1大蒜剁蓉。2与所有调味料拌匀成酱汁3鸡腿剔骨展开4放酱料里抓匀,腌2小时5铺到刷过橄榄油的烤盘上6烤箱230度预热后烤10分钟7取出翻面,再入烤箱烤10分钟。
萌萌虾球
突然迷恋番茄的味道,女儿最近食欲不好,索性煮一锅番茄味道的鸡,我喝汤,女儿吃肉➕喝汤➕营养蔬菜,不知道会不会惊艳到她。
云裳蝶舞
1四个鸡腿去骨切小块,断筋,放盐,胡椒粉,姜片,洋葱,料酒腌制十分钟。不要太咸了后边还要再淋入少许生抽酱油。肌肉切小块点好炸,也更加入味!2再➕一个鸡蛋,4⃣️勺生粉拌匀,加少许水搅匀,稍微有点点挂糊就OK3起锅下宽油,试下入一块能够很快漂浮起来就可以下鸡肉炸了,用手慢慢连续下入,一起倒入会成一团。小火慢炸……炸之前把里面的姜片,洋葱捞出扔掉。4小火炸这样就可以了5控油后等炸完第二锅一起再复炸一次6家庭小灶四个鸡腿,分了两次炸,不想费太多油。第二次复炸7第二次油温升高一点后下入大火快速收干水分捞出,时间不
刀斧手007
1少许虫草花用清水浸泡几分钟泡软即可2鸡腿和鸡翅洗净洗去血水,用盐涂抹抓匀静置半小时3静置过的鸡肉再次冲洗干净,砍小块4姜切丝备用5鸡肉加入少许生抽,玉米淀粉,花生油抓匀6把姜丝,虫草花和鸡肉一起再抓匀7将鸡肉摆放入盘中8上锅大火蒸大约二十分钟9成品
_蒍鉨变乖々
比黄焖鸡米饭店还要好吃的黄焖鸡米饭,配上一碗软糯的东北大米饭,满足感爆棚!
羽墨映兰台
1鸡腿,洗净鸡胸2鸡腿去皮3鸡腿,鸡胸切块放料酒,盐腌15分钟4胡萝卜,青椒切块,,二荆条切小圈,香菇泡发切片5干辣椒准备6锅中放油,炒白糖至融化7放入鸡块稍炒均匀盛出8锅中留油,炒胡萝卜3分钟9放入鸡块煸炒10放入泡发的香菇和香菇水炒匀,焖烧15分钟11放入青椒和二荆条,干红辣椒,倒入生抽,料酒继续烧5分钟12收汁,喜欢汤汁多的可以不收汁13盛盘。
宁静致远0217
“家常下饭菜”辣子鸡是川渝一带的名小吃,享誉大江南北。我去重庆磁器口见到满条街的菜馆,门帘柜台上是满盘的辣子鸡的诱人香气。因此,我记忆犹新。回到家之后,我就迫不及待的撸起了重庆辣子鸡。
小家有女初长成
????秋季凉风习习,正是吃肉肉的好时节。今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋,简单易学,厨房小白都能轻松搞定!
小毅Q
1鸡腿冲洗干净2改刀便于入味3加盐,葱,姜,料酒腌制一会4加蚝油,姜粉,生抽,老抽,糖,黄豆酱,辣椒粉继续腌制一会5加入适量水末过鸡腿6煲两个小时7美味鸡腿完美呈现8方便又入味,完美9成品图。小窍门腌制很关键哦!祝您愉快!
米拉Miira
说起炸鸡,大家第一个想到就是KFC!不单单孩子喜欢吃,大人也喜欢吃,尤其是肯德基的香辣鸡腿堡和薯条,小姿每次去都会吃。KFC的价格也是不便宜的,小小的双人餐也得80多块,美味的肯德基自己在家能够做好吗?当然能了!
个性胜过姿色
1韭菜切碎放入一勺盐腌制半个小时以上2鸡腿焯水,加入适量的料酒,鸡皮缩紧捞出过冷水3锅里放入适量的水烧开,放入葱,姜片,下鸡腿4倒入一勺料酒,姜黄粉,盐鸡腿煮熟后捞出5洋葱切丝垫碗底6鸡腿捞出切块摆盘7酱汁:生抽两勺,蚝油一勺,白糖一勺,半勺醋,盐适量搅拌均匀淋入鸡腿中8加入腌制好的韭菜,放入藤椒,小米辣9锅里放入油烧热,把热油均匀淋在鸡腿上即可10韭菜飘香,爽口嫩滑的鸡肉很下饭
南兮·人间烟火
鸭为水禽,所以鸭腿肉味甘、性寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。
懂得,爱
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam