搜索
这是一道荤素搭配的家常菜，吊瓜炖制之后口感软面，并且吸收了鸡腿肉的香味，味道非常好。经过炖制的鸡腿肉表面沾了一层粘稠的吊瓜汁，非常入味，是一道老少皆宜的美味菜肴。
馋嘴乐
简单方便，自己做的干净，孩子吃着也放心。
薰衣草的思念_zInJ
土豆吃起来软绵绵，吸收了酱汁的味道，非常入味，真的比鸡肉还好吃呢。每次我做这道菜，首先被消灭一空的肯定是土豆。
海之韵美食记
1鸡腿剃掉骨头切块，姜切丝，蒜切片2准备半碗酒酿，半碗酱油，两者基本是1：1的比例3锅里倒花生油＋香油（因为我家吃油轻，所以我只放了比平时炒菜多一点儿的，不然的话，三杯鸡的油要和酒酿，酱油一样多）先放姜丝再放蒜片4姜丝蒜片炒出香味后放鸡块入锅，翻炒5炒至变色加酱油6再加入酒酿7美味出锅。小窍门因为酒酿是甜的了，所以不要再加糖。火不要太大，以免粘锅。
斌家私厨
家常菜，是孩子们特别喜欢吃的一道菜，简单易学
董小伊
1鸡腿切块。2焯水。3准备好的食材。4锅中加油，放姜丝，饭炒鸡肉。5放入五香粉和葱花继续翻炒。6放入酱油继续翻炒。7倒入一些老抽。8倒入水。9肌肉炖煮半小时，加入栗子。10再放入蒜末和一些葱花。11撒香菜装盘。
柳絮1982
这是一道酸甜口味的菜肴，同时又具有糊辣的香味，这种烹制方法属于宫保菜肴系列，但是配料只是加了胡萝卜和虾仁，所以就将其叫做【虾仁鸡丁】，也可以用自己喜欢的配料代替胡萝卜。
馋嘴乐
下饭菜。
果而番茄
【土豆烧鸡肉】选择的是鸡腿，这是一道东北的农家菜，成品菜肴的土豆软糯，同时又吸收了鸡肉的香味，荤素搭配，老少皆宜的一道家常菜，也可以用鸡的其它部位和土豆搭配烧制。
馋嘴乐
1第一种，破开鸡腿，适用鸡排或切丁切块类的鸡腿肉。2剪刀顺着肌肉间隙插入鸡腿3鸡腿小头球腿骨头一圈剪断鸡皮鸡腱。4用手把肉扒离鸡腿骨。5把另一头的鸡皮鸡腿沿腿骨头剪断。6完整的鸡排出来了。7第二种方法，不破开鸡腿肉，只把腿骨两头的鸡皮鸡腱剪断，抽掉腿骨。适用于在腿中塞其他食材的烹饪方法。8鸡腿两头各环腿骨头一圈，把鸡皮鸡腱剪断。这是小头。9大头。10大拇指从大的一头伸进去，贴着腿骨把鸡肉剥离。11鸡腿肉全部剥离腿骨后，把腿骨从小头抽出。12好了，想塞什么就塞什么进去吧！
眉记：
1鸡腿剔去骨头。2鸡腿肉放入碗中，加料酒黑胡椒酱，放一点点蜂蜜，也可以不放，戴一次性手套揉搓一会更容易入味然后腌制一小时。3趁着腌制鸡腿的时间蒸上米饭，然后锅中烧水，水开加一勺盐，几滴食用油下入提前切好的胡萝卜片焯水备用。4下入西蓝花焯水备用。5锅中热油下入腌制好的鸡腿肉。6两面煎制金黄色。7我家四口人，我做了4个鸡腿，全部煎好。8放入适量的黑胡椒酱。9加水的量和鸡腿肉平齐，小火收汁汤汁浓稠关火（如果汤汁不够咸可以加点盐）。10这样就可以了，汤汁浓稠，别收干。11米饭也蒸好了。12放西蓝花和胡萝卜，鸡肉改
最初的最美❤
每天学一道新菜品，逢年过节的时候在亲戚面前露一手吧
子奕梦秋
鸡腿肉很松，有点微辣，孩子很爱吃。
阳光吃货爱减肥
小鸡炖蘑菇是东北的特色菜，最佳的搭配是东北散养的小笨鸡和野生的榛蘑。今天烹制的这道菜肴因为只买了两个鸡腿，所以就叫做【鸡腿炖蘑菇】。把鸡腿去骨后炖制，吃起来还是很方便的，味道也不错。
馋嘴乐
1食材：鸡腿（已清洗焯水）、娃娃菜（已清洗切开）、新鲜香菇（已清洗切开）2将已焯好的鸡腿下入高压锅中，加适量的清水。3加适量的料酒。4接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入娃娃菜和新鲜香菇翻动一下煮开、煮至娃娃菜断生。7最后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
