大多数早上对于我来说,都是过得紧张和忙碌,因为要在一个小时左右完成除了除了必需完成外,还有两大任务,那就是早餐和午餐所需的菜。有得人会觉得好麻烦,其实并不那么困难,只要你合理安排,提前准备,习惯后你可以很顺便的完成这不可能完成的任务。 就如今天吧,我做了个简单的拌菜---三丝拌菜,即是我的中午带菜;家里还有半成品的“印度飞饼”,做菜的同时将这半成品放入烤箱或平底锅中烘烤一下,等菜完成时饼也好了,放少菜部分夹入饼中,早餐也解决了,一举数得。
斯佳丽WH
1原料图。2将猪里脊和五花肉分别切片,一起剁成细泥,葱姜洗净切末,荸荠去皮洗净切成细粒,鸡蛋磕入碗中打散,淀粉用适量的水澥开备用;3肉馅装入大碗中,加入荸荠末、葱姜末、适量的面包糠、半个鸡蛋液、精盐、白糖、生抽、蚝油、香油、味精、白胡椒粉和水淀粉和匀。4按一个方向用筷子搅动上劲,直到肉馅有劲发粘为止。5盘底撒上一层面粉,把挤好的丸子放在里面。6丸子滚上一层面粉,搓成手指粗细的圆柱体,两头稍微细点,拖上鸡蛋液,滚上面包糠待用;7净锅坐火注入植物油,烧至3-4成热时,8下入做好的蒲棒慢慢的炸制。9待蒲棒炸到金
美珏小厨
墨鱼仔不但味道鲜美,而且养血滋阴,祛淤止痛,很适合女性食用。能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳。
西马栀子
这款饺子是非常家常的馅,原料都是常见的食材。也是很经典的搭配,百吃不厌烦。准备了一些放冰箱速冻,留做早点的,所以没有煮好的成品图。 直接水煮,蒸食,亦或油煎,做成冰花煎饺都是非常不错的。搭配一碗粥,要么豆浆,是中国人比较常见的早餐。 早餐吃什么,一直是困扰主妇的问题。也许准备些速冻饺子,是不错的办法。不至于每天早上起来手忙脚乱。冰箱里拿出来,十几分钟就煮好了。可以按个人喜好做成不同的馅。
尘欢
简单易做的鸡蛋饼,非常适合做早餐呢。
朵妈的私家厨房
1首先是和面----我两个人吃,四小碗面粉(我不怕面和多了,因为每次都多出来一些就烙饼,活着是发起来当面肥)2放清水用筷子搅拌3搅拌到上图的样子,面都差不多粘在一起了就可以用手揉面了4揉成团5盖盖子放一边待用6韭菜包好放清水洗净,泡一小会7就放在笼屉上空空水8接下来就是剁白菜了,我就选了白菜帮儿的部位就够了,这一大颗白菜昨天买的1块8毛钱,太值了!9先切成小块儿再剁,不用剁太碎,不然就没有咬劲儿了。10今天老公在家所以剁白菜的任务就交给他了,我就趁着他剁白菜的功夫炒鸡蛋。 11鸡蛋炒碎,在锅里晾凉备用(
安心草媛儿
今年父母不在身边,凭着往年的记忆,折腾了一番,经过俺的改进,味道挺不错滴!
岁月凝眸
今天爸爸说起他小时候在端午节的前一天都是吃茄子的,所以今天特意做了酿茄子做晚餐的菜。
暖羊羊@ylx
和传统意义上的腌渍菜不同的是韩式辣白菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。 不仅如此,韩式辣白菜既可生吃,又可熟吃,它酸辣爽口的滋味深得大家的喜爱,真正是美味不分国界的好东西呢!
开心小精灵
1韭菜择净切寸段,茎和叶分开,千张洗净切丝2锅烧热放入适量油3下千张翻炒,然后加韭菜茎翻炒4翻炒至快熟时加入韭菜叶翻炒5翻炒至熟,加盐和鸡精出锅。
胡桐小橘子
1温水和面,揉光。饧置2干虾米泡软。3鲜大虾剥皮去头虾线,切粒。4五花肉绞碎,加姜末,五香粉,生抽,老抽,料酒,糖调味。5加切碎的干虾仁,鲜虾粒。6加韮菜碎,加鸡粉,香油,油拌匀后加盐(加油拌匀再加盐韮菜不出水)。7包饺子8水开后上锅蒸十分钟。汁水丰富,特别鲜。
逆旅行人
油煎迷你韭菜夹,因为面糊中加入了玉米面,不仅更酥香,而且煎出了金黄的颜色。
芹意
1材料:韭菜2淡菜(已煮熟)3将韭菜清洗清洗。4放在案板上切成段,待用。5将已煮熟的淡菜挖出肉,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜翻炒一下。7接着,合入淡菜肉翻炒一下。8然后,加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀,即成。11出锅,装盘。
花鱼儿
1韭菜的叶和埂的分开,肉、干辣椒、生姜切丝,大蒜仔、香干切好备用2香干先过下油(有些喜欢先焯下水)3肉丝我喜欢先炒好(肉喜欢吃嫩的,可以加点生粉先腌制)4锅内放油,烧热后把花椒粒爆香捞出不要5然后把干辣椒、大蒜放锅内爆香6倒入炒好的香干和肉丝,加入盐、五香粉、十三香翻炒7先放韭菜埂,快出锅时再放韭菜叶,加入味精、生抽、耗油,翻炒均匀出锅
路路6
1材料:韭菜、鸡蛋2面粉3将韭菜洗净、捞出。4用剪刀剪碎,待用。5将鸡蛋打入面粉中,合入剪碎的韭菜。6随后,加少许料酒。7加少许盐。8加少许鸡精。9加适量的水。10调匀成面糊。11接着,取平底锅置火上倒油烧热。12然后,将调好面糊倒入平底锅中。13最后,用中小火煎至两面金黄,即成。14出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
一,品种介绍 黄粑是宜宾、泸州、贵州(毕节地区、黔南州)等地非常有名的小吃,在春节期间亦作年糕食用。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软,食用方使。小黄粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加热变软食用;笼屉黄粑一般砌片后蒸、煮、煎、炸食用。制作工艺又称“旱”黄粑。此品制作工艺考究,工序复杂,尤重火候。属于典型的糯米类制品。将此品放于此网,以供大家闲暇之余尝试之用。此品采用蜀南地区改良制法,成品色泽金黄,靠红糖提供基础色泽。更重要的是在“旱”制时,长时间恒温而造成的淀粉质和糖分的分解变色作用,以及工序结束后,在晾凉降温过程
sclcx
这款明虾也是新春必备菜肴,大大的明虾裹着茄汁,味道更鲜美。只要一上桌,都抢着吃呢。
小惠子
1小银鱼干用清水浸泡约半小时后沥干水分。2用少许生抽胡椒粉腌制待用。3韭菜花切段。4烧热锅倒入比炒菜多的油,将腌过的银鱼干倒入慢火炒。5小银鱼炒至干身之后盛起待用。6继续使用锅里的油把韭菜花倒入炒片刻。7加入果仁一起炒放少许盐。8然后将银鱼干倒入炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
平时也经常吃苔条,是苔条炒花生比较多,这次将花生改成小鱼,也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌,大家吃了特快,主要比较好奇,鱼真小哦,油炸后香味笨提啦。
小惠子