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1面粉揉成团醒发一会儿2笋切成丁、鸡蛋炒熟后也切成丁3韭菜切碎4将韭菜、鸡蛋、笋丁加入盐、鸡精、香油（这香油是他们农村里自己用菜籽和芝麻做的放点进去特别的香）用别的也行5面皮擀成圆形包入馅料捏成饺子形状6用平底锅小火煎熟即可（我这稍微有点过火了）小窍门馅料里放了农民家里自己做的菜籽香油、与韭菜完美结合，一口咬下去满嘴鲜香
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春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议大家在春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙
零零落落2011
小时候常吃姥姥做的黄花鱼，做的又鲜又香。姥姥是山东人，后来闯关东来的大连，做的饭菜那叫一个香呀！今天模仿一下，做了一道美味的黄花鱼，真的很特别，家人很喜欢，连平时不常吃鱼的小家伙，都忍不住吃了几口。呵呵！很有成就呀！
(纳尼亚)
1螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。2然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。3多搓揉几遍。4冲洗几遍，漂洗干净。5锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。6加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。7然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。
海洋moon
1虾仁洗净取出泥线，加入胡椒粉。2加入料酒。 3加入生抽4加入盐、糖、味精、香油拌匀。 5猪肉绞碎加入葱姜和生抽拌匀。 6肉馅加入盐、味精、适量水或高汤搅拌均匀，加入腌制好的虾仁，韭菜切宽一点。7锅烧热后加入油、花椒，制作花椒油。8油凉后加入馅料中搅拌均匀。 9面揉好后醒发30分钟-1小时。10面搓成长条。 11用刀反正切12撒上干面，按扁面剂子。 13用擀面杖擀薄皮。14加入馅包成饺子。15水烧热后加入饺子。16用锅铲推动，防止黏底盖锅盖煮。17饺子开后加入凉水（第一次），加水后盖锅盖煮。18饺子开后加
(纳尼亚)
扒菇是正宗的寿光特产，很多外地人来寿光却不知扒菇为何物，扒菇的制作方法是把绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的颜色甚是好看，真正的“绿色食品”扒菇炒熟后特别好吃，清爽香美，加的食材有肉丁，粉条，韭菜，（喜欢吃香菜的也可以加点香菜），加水适量，味道一绝，而且营养丰富，还有降脂减肥清火败毒的功效，尤其对于现在血糖高的人群和喜欢吃“忆苦饭”的老年人来说，堪称民间“御品”。
竹影无痕
这是一道省时、易做的菜肴。工序比较简单，大家看看就会做了。非常好吃，营养丰富。可搭配自己喜好各种丝状炒菜和蒜汁，别以为只有山东煎饼才好吃，陕西的煎饼一样好吃。
小艾厨娘
面不要和太硬，太硬不好擀面皮，粉条开水泡好切碎备用，韭菜菠菜切碎备用，鸡蛋炒好切碎备用，切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米，盐，香油，十三香，鸡精（口味依据个人爱好放）面皮根据个人喜好擀大小，把做好的菜蟒放入锅内，篦子上的布要湿水，不然会粘面皮，冷水上锅蒸10-15分钟即可
辛苗
1白菜取心儿200g，洗净、控干水后一层一层掰开。2将白菜切成小片或用手掰成小片，放入盆中，均匀地撒上盐，进行4小时的盐渍。3在盐渍2小时的时候，把盐渍的白菜上层和下层翻个个儿。这样可更好的入味4把盐渍好的白菜放到网筐里，沥干水后放入蒜末、姜末、韭菜、细辣椒面、白糖和味素。5轻轻地拌匀即可装盘。
BAE
1备油豆腐和火腿，。2油豆腐切成两半，火腿切片，韭菜切段。3烧油入进火腿片炒匀。4再放进火腿片炒匀。5再放点清水煮一分钟。6调进韭菜。7调入味精烧开出锅。8炒好的油豆腐炒火腿。
水青青
心安+動手，便是富足！ 把普通面粉换成自己磨的葛根粉做饼底，果然没了吃后的上火感，喝口桂花茶喉咙舒服。 春天的韭菜香香的。。。 照料好早餐，一整天的好心情都來了
企鹅仔-Megan
1备材料2热锅，下蛋液3把蛋液煎凝固后，即关火，划散盛起待用4把培根块用酱油稍煎一下，盛起待用5再把油下一点在锅里，下韭菜，洒小许盐与鸡粉，稍炒一会6最后把培根与蛋块混合在韭菜里，拌炒均匀即可上碟
火镀红叶
春天的韭菜，嫩嫩的，看着就想买。吃法太多，炒菜吃、包饺子吃、凉拌吃、腌着吃.....今天就拿来炒肉吃。
机器嘴
颜色五彩缤纷的菜肴，不但赏心悦目，也总能勾起人的食欲。
kiss战女
1准备用料2把面加水和成光滑的面团，包上保鲜膜静止20分钟3鸡蛋打散加点盐煎小块煎熟，4韭菜洗净切碎5粉丝在开水中煮一分钟捞出，过凉水，沥干切碎6把韭菜鸡蛋粉丝放在一盆里加盐，油五香粉搅拌均匀7把面分小面团，按压擀成薄的面片8把韭菜粉丝馅包上，9依次包好所有的盒子10放在预热的电饼档上，两面加油烙熟即可
若如出2010
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
