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春天的韭菜特别鲜香。著名诗人杜甫就曾留下诗句，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，一幅闲适的画面让不少人羡慕不已。从我记事起，我家的素馅水饺就是韭菜/粉条/鸡蛋这老三样，而我也一直喜欢这种味道。等到自已成了家，做饭总是随性而做。这次在老三样里面加了虾仁和木耳，味道更鲜了！
兰齐儿霁
中午外出吃撑了，晚上没什么胃口。怎么办呢，啊对了，饺子，可以包饺子吃啊，小朋友们听到这个主意也兴奋起来，马上就想跑回家吃饺子喽！事不宜迟，马上动手了。
Yummy-Mummy
1材料：韭菜、猪肉末、玉米粉、面粉2将韭菜洗净、捞出。3放在案板上切碎。4放入大碗中。5随后，合入猪肉末，加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9拌匀成馅料。10将玉米粉和面粉倒入大盆中，逐步加入一些清水。11和成面团。12接着，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开。13然后，用圆形模具压出面皮。14放上馅料。15合上用叉子在边缘处压一压。16最后，在电饼铛中加入适量的油。17下入做好的玉米盒子煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
如果你没有平底锅，没关系，烤箱也可以做菜馍。而且，外焦里软。馅料作参考，可以随情况调整。
府前蔷薇
冬季是补养身体的季节，大家都喜欢吃一些肉，但是肉类都属于酸性食品，身体的酸碱度就会失衡容易生病。所以春季可以多吃一些魔芋，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。
清欢的烟火生活
很享受双休日自己在家做煎包的过程，不亚于外面早点摊上包子
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1柴鱼皮用清水稍浸，洗净，沥干备用，韭菜切段，姜切片2鸡蛋打匀，用小火煎一下3把锅烧热，放入姜片4倒入柴鱼皮略炒一下5放入适量清水6水烧开后，放入已剪好的鸡蛋，小火再煮两分钟7放入韭菜，鸡粉，盐调味即可8完成！小窍门1、柴鱼皮一般都会粘连着一些鱼骨，在浸泡之后，有时间的话可以把它整理干净，吃起来舒服一点。2、要想汤再白一下，可以多入一两个鸡蛋。
月儿光
“一月葱，二月韭”，韭菜更适合冬春的人体？ 农历二月所生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。 初春时节，自然界春阳升发，人体的新陈代谢也开始变得旺盛，此时常食当季里鲜嫩可口的韭菜，不但具有独特的壮阳效果，还可帮助人体阳气回升，增强抵抗力。另外，韭菜含有大量的粗纤维和一些杀菌消炎的物质，能促进胃肠蠕动和通畅，素有“洗肠草”之称。韭菜还含有挥发性精油以及硫化物等特殊成分，不但有助于疏调肝气，增进食欲，还会散发出一种独特的香气。所以用韭菜来制作一些早餐饼或者点
寒池听梦
妈妈常说，头镰的韭菜最香，给肉都不换。这头镰指的就是新割的三月的春韭，露天种植，根白叶绿，香味浓郁，东天大棚里的韭菜盒这春韭简直就没法比的。煎盒子，人们都选用新上市的春韭来煎，而这时候，鸡蛋则是韭菜的最佳搭档，才加上粉条和肉臊子，那盒子的香味是只有我们家才有的！春韭鲜香之三——烫面韭菜盒子（春韭鲜嫩，如果加生肉末调馅儿，那煎的时间就要长些，韭菜就不鲜了，我加的是慢火熬熟的肉臊子，臊子油可以锁住韭菜的水分，不使馅儿出水，盒子煎的快，韭菜香味浓郁）煎盒子的面，一般选用烫面或是发面，不管什么面，各有各的特点。烫
寒池听梦
春天吃韭菜好处多多。春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。一年中，春天的韭菜是最鲜嫩的，也是最好吃的，尤其是男性朋友，哈哈，更是应该多吃些哈，里面的道理，你懂的哈。凉拌也是个不错的选择哈，做法简单，味道也不错，吃着也很清爽。
zhenxuan001
1选择3分肥7分瘦的猪肉，肥瘦分开切成小粒，分别剁散。葱姜切末。2取鸡蛋2枚，打散，倒入平底锅，制成鸡蛋博饼，切成小粒。3取鸡蛋2枚，打散，倒入平底锅，制成鸡蛋博饼，切成小粒。4韭菜摘去老叶，清洗干净，一定要沥干水（最好放在外面让风吹一吹）切成韭菜末与肉馅、鸡蛋粒、葱姜、生鸡蛋拌匀。5在饺子馅里放适量花生油、胡椒粉、味精和一个生鸡蛋拌匀。最后再放盐（拌饺子馅一定要先放油最后放盐，可以防止蔬菜出水）6接下来就是包饺子了。7合起来8打折子9依次包好10宽汤下饺子，蘸料是香醋加蒜瓣。开吃吧！
机器嘴
鸸鹋是澳大利亚的国鸟，是世界上形体第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，为世界上最古老的鸟种之一。 鸸鹋蛋蛋壳呈墨绿色，在自然界中是独一无二的。鸸鹋蛋有“蛋中之王”的美称，营养丰富，无胆固醇，内含7项有益物质即油脂酸占33.48%，其中：软脂酸9.1%；棕榈油酸2.96%；硬脂酸2.21%。鸸鹋蛋浆富含胶原蛋白、多种微量元素，营养价值非常高啊。
落雨无声
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草“。
姐的范er
因为是自己胡乱想着做的菜，实在不知道该叫什么名字好，同事给起了个很文雅的名字，就有了这金屋藏娇，呵呵，很挺形象呢
小堂堂妈妈
1材料：脆皮肠、韭菜（已清洗切段）、绿豆芽（已清洗）2将脆皮肠放在案板上切成丝。3烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠和清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。4接着，合入切好的韭菜翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
