韭菜的做法

韭菜相宜相克食物表及简介

韭菜丸子

韭菜是人们常见的菜，韭菜的营养价值很高，做成丸子蘸着蒜醋汁，那种味道真的是美极了！可是对于担心口中蒜味的人来说是让人欢喜让人忧的一道菜喽！除口中蒜味的妙招：饮鲜牛奶可除口中蒜味！

大庆.小芳
老北京煳饼

1准备原料如图2和玉米面3将原料做成馅料4把玉米面团擀成面饼5平底锅中倒入油，油热后放入面饼6把馅料平铺在面饼上7盖上锅盖小火煎10分钟8打开锅盖再煎2分钟即可出锅9切开煳饼，与家人一起分食享用吧！

得意忘形1010
韭菜鸡蛋盒子

1将水分次倒入面粉中，先搅拌成絮状再揉成团，盖保鲜膜静置备用2韭菜洗净沥干水分备用3锅中加入适量水煮沸，将粉条放进沸水中，煮至粉条软烂，用手能掐断，中间没有硬心，稍冷却后剁碎备用4锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固前用筷子不断搅拌，搅拌成小块，关火备用5韭菜切碎，放入锅中6加入剁碎的粉条7加入适量的盐搅拌均匀8将面团分成一个个的小剂子9取其中一个用擀面杖擀圆，放入适量的馅10对折，将周边捏紧11捏出花纹，稍稍按扁，一个盒子就做好了，依次做完剩余的面团12平底锅预热，倒入适量植物油，放入盒子

涵宝de妈
家宴-饺子餐

家宴-饺子餐

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韭菜炒鸡蛋

这道韭菜炒鸡蛋最简单了，关键在于韭菜是我自己在花盆里种的。从开春播种到现在只收了两茬儿，所以这一小把韭菜很珍贵哦！

绿野薄荷
梭子蟹土豆泥

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！

杜鹃花美食
海肠饺子

亲们喜欢吃海鲜吗？那个鲜溜溜的味道是不是难以抗拒呢？吃过海肠子炒土豆条，炒韭菜，那叫个鲜，总想着海肠子饺子，又怕包不好，今天终于拔草了，的确名不虚传，好吃啊！

天使爱下厨
韭菜猪肉馄饨

1十三香，盐，味精适量拌匀。肉不要多，韭菜多放些，才能更鲜。馅不要拌太早，否则韭菜会被盐腌出水。2面擀成大张薄饼，用刀割成小方块。3取一点馅放到皮的上方。4把皮往下盖住馅，底边不要捏到一起5再往下翻一下，底边也不要捏到一起。6把左右两边的上角拽到中间捏到一起。两边捏住。底部肚的部分不要捏到一起。7锅里清水烧开，不加油，把混沌下锅，因为混沌会自己渗出一点油。放些紫菜。8把煮混沌水盛出，加点盐，香油，海米，海鲜酱油，调成汤。9把煮好的混沌放到汤里。撒些葱花，香菜，完工。10皮薄馅大，真鲜啊！

阅日美食
面条鱼馅水饺

面条鱼产在渤海唐山、乐亭一带，每年3月中下旬只有一、二十天的捕捞期。面条鱼无鳞无刺，通体绵软细腻，蛋白质含量高，适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。它还是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，没有鱼刺，特别适宜小孩食用。面条鱼可以与鸡蛋搭配炒，也可以·做馅包饺子、包子，与韭菜、鸡蛋搭配做的饺子味道软嫩鲜美，唇齿留香。

blry2006
韭菜炒河虾

饭店里炒河虾总是油爆居多，大火炸得虾米酥脆，绝对是下酒的好菜。在家里做油爆虾总是觉得火力不够，索性就干脆大火快炒，虽不酥脆，却足够鲜嫩，无需用过多的调料，只加上一小把嫩韭菜，吃的就是河虾原本的鲜味。

温暖sunny
韭菜鸡蛋馅饼

1取适量的面粉，酵母，温水，和好面，尽量和软一些，和好后在表层抹一层油。2静置三四个小时，这是发酵好的面。3虾皮用温水泡软。4鸡蛋炒好后铲碎。5韭菜切碎。6把韭菜、鸡蛋、包子料、精盐、虾皮、花生油倒在一块拌好。7发酵好的面放在案板上揉均匀。8然后切成一个个的小济子，擀成圆皮。9放上适量的馅。10包成包子，然后压一下。11用擀面杖擀成厚薄均匀的小圆饼。12电饼档预热后，刷上一层油，把小圆饼放进去煎五六分钟。13饼稍微有点鼓时，就熟了。14这就是煎好的所有的饼。小窍门老公喜欢吃馅饼，就尝试着做了。

小妞小
素合菜麦饼卷

1食材：韭菜（已清洗切段）、绿豆芽（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、香干、麦饼2将已清洗好的茭白和香干放在案板上切成丝。3烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和香干翻炒翻炒。4随后，合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。5接着，合入切好的韭菜翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀。10出锅装盘。11最后，将炒好的素合菜放入麦饼中。12包起来，即成。

花鱼儿
黄鳝鱼炒韭菜

很久都没有上传菜谱了，真是太懒了！先来个简单的吧～韭菜、黄鳝鱼都是大热的食材，体质偏热的建议少吃。

筱娅lily
三鲜水晶饺

水晶饺子皮很劲道比普通面粉制作更好吃颜色更是让人看了直流口水

Liu夏
浓情煎饺~锅贴~生煎

虽然是南方人~但我却特别喜爱水饺~时代脚步越来越快~大多数人还是喜欢买速食的~但我还是愿意自己手工包的水饺~更放心~因为不会擀面~饺子皮就现成买的

独爱伊人

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