搜索
1吐沙后的文蛤用开水煮一下，大部分开口后关火即过凉水，剥出文蛤肉，容器里放入清水用筷子顺时针搅拌一会儿，用漏勺捞出，再放入清水反复清洗三四回，文蛤肉就不会有沙子了。2蘑菇洗净，切厚片备用3锅里倒入清水烧开，豆腐切成小块放入开水锅中煮至水开，捞出过凉水，备用4香葱白和姜切末5韭菜洗净切成段6小碗放入小半碗清水，放入约3-4克盐，倒入一点鱼露，白胡椒粉，调匀7热锅冷油放入姜葱爆香，倒入蘑菇翻炒片刻加入适量的水烧至断生，加入豆腐稍微搅动几下，文蛤放入后即刻将调好的调料再次拌匀，水淀粉下锅后要不断搅动锅，以免糊锅
寻一份安逸_
1准备新鲜韭菜。2清洗干净切碎。3鸡蛋两个打散。4锅内放油倒入蛋液翻炒片刻。5加入韭菜和盐翻炒片刻即可。6成品。
HI花花儿
1猪肉洗净剁成沫，姜，韭菜清理洗干净切成末2放入两勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。3饺子皮可以买现成的也可以自己擀。4取一张饺子皮，放入适量馅料。5在饺子皮四周占一点清水。包成饺子。6全部做好。7锅中放入适量清水，一小勺盐。大火煮开，放入饺子。8再次煮开，点入少许冷水。9再一次煮开，放入少许凉水。煮至饺子浮起即可出锅。10碗中放入适量辣椒和辣椒油，花椒油，生抽，醋，鸡精，葱花，一大勺饺子汤。11放入饺子即可开吃。12简单13美味
飞燕888
1把做饼的材料一起放入面包桶中2启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团儿，取出分成7等份盖上保鲜膜松弛一会。3韭菜清洗干净切成末。猪肉清洗干净剁成末。4放入一小勺盐，两大勺淀粉，一勺生抽，拌匀备用。5取一个松弛好的面团，擀成圆饼状。6放入适量韭菜肉沫馅。7收好口。8轻轻擀压成饼。9平底锅洗净擦干水分，烧热。放入适量食用油。10放入做好的饼，小火煎至两面金黄即可。11外皮香脆12大容量的馅，美味耶！
飞燕888
1韭菜洗净2切细3鸡蛋加盐，黄酒，鸡精打撒4锅里放油，油热时倒入鸡蛋炒5鸡蛋切碎和韭菜拌均匀6饺皮边缘图点水，放入一小勺鸡蛋韭莱7简单吧
小胖乐乐
1千张用开水烫一下（千张也叫豆腐皮）2切成丝3韭菜切成段4洋葱切丝、姜切丝、葱干辣椒切段5锅里放油烧热、下葱姜干辣椒炒香6加入千张丝翻炒片刻7加入洋葱丝翻炒8洋葱炒断生后：加入生抽、料酒调味9加入韭菜翻炒、加入少许盐10翻炒均匀即可出锅11成品图12成品图
香香的小厨房
很早以前在绿杜德吃过这个水饺，清淡而不失鲜美，虽然绿杜德已经不在了，但饺子的味道始终记忆犹新，今天复刻了一下这个水饺，感觉还是当年的老味道。
薰衣草_eZyqNi
已经很久很多没有来到美食天下了！9月份大儿子成为小学生，我成为全职妈妈，希望每天都能为孩子做美味可口的饭菜！早上送孩子上学，校门口有个老奶奶在卖自家的韭菜，每每看到这样的老人，我都会选择跟她们买菜而不是在菜贩子那里买，因为她们更需要，你觉得呢？
霞美人
好吃不如饺子。但最喜欢的还是这三鲜馅饺子，可以说是百吃不厌。
薰衣草_eZyqNi
好看又美味的锅贴来了，大家欢迎
伟大的蕊蕊
宝宝很爱吃水煎包，外面买的味道比较重，怕她吃多了上火，于是自己做起来，她吃的非常香，很有成就感。
苍山暮春雪
1韭菜洗净，最好是取上面的叶子的部分，这样做饼不容易散落2韭菜叶切尽量碎3盆中放适量面粉4一次加一点水，搅拌成面糊5打两个鸡蛋进面糊里，搅拌均匀6切好的韭菜放进面糊里，加适量盐和五香粉，搅拌均匀7搅拌成这样8平底锅烧热放少量花生油9倒面糊10煎至两面金黄11盛出12成品13成品
夏小七的休息室
1韭菜洗净2把韭菜切的尽量碎3打两个鸡蛋，搅拌均匀4平底锅中放点花生油烧热，倒入鸡蛋炒成尽量碎的鸡蛋花，盛出备用5粉丝提前泡好6粉丝切的尽量碎7鸡蛋倒韭菜盆里，加适量盐，五香粉和香油，搅拌均匀8取饺子皮，用擀面杖擀的尽量薄9放适量馅10用另一张擀好的皮盖上面，把边捏严实11平底锅中放适量油12放韭菜盒子煎至两面金黄13盛出14成品
夏小七的休息室
西红柿能抗癌、可降血压、帮助消化；南瓜解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力等
无籽的蒲公英_RVkrLe
1新鲜八爪鱼去除内脏清洗干净，尤其好好清洗八爪鱼吸盘里的黑泥2锅中加水煮沸倒入一点白醋，放入八爪鱼焯水10秒立刻捞出过凉水3焯好水的八爪鱼改刀切段，韭菜切段4葱花，蒜片切好，热锅加油放入葱花蒜片爆香，锅一定要烧热5八爪鱼和韭菜一起倒入锅中翻炒均匀加入适量的盐，倒少许味极鲜酱油调味儿6关火点香油即可出锅装盘7成品
碗里姜膳
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
