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五香干豆腐炒韭菜是家常美食，鲜美味香简单快手。
寻梦一ZbDu
追寻儿时的味道，春季的蚕豆炒韭菜在我们小时候是必吃的一道小菜。
黎明SHU
春天如约而至，万物复苏，除了视觉的享受之外，春季鲜嫩的食材也是味蕾的盛宴，田坎上、池塘里、山间中，美食的原材料应有尽有。折耳根、野蒜、清明草、葛根、春笋在春季随处可见，这些食材前段时间已经都弄过不少，昨天又去池塘里捡了不少田螺，在其他季节，很难吃到鲜嫩味美的田螺。
百味食家
豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。1.清热润燥豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。2.补血养颜豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐
祯祯宝贝
三月的韭菜，鲜嫩，韭香浓郁，一把韭菜，炒两个鸡蛋，一撮海米，一缕粉条，拌一盆色香味俱全的美味，包入这喧软发面中，不用再配菜，一碗清汤足以。
媚儿的厨房
春天是吃韭菜的季节。从小就喜欢吃妈妈做的韭菜盒子。现在离得远，只有自己动手喽！按照妈妈教的步骤，也能做出来那个小时候的味道。
心味家
春天的韭菜非常鲜美，和香椿搭配在一起，更是鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
简单又美味的营养家常小炒。
琪_feXjZ8E2
家常味儿的饺子，就着醋吃，相当美味啊。
敏zhu
韭菜味辛、性温，有健胃、提神、补肾助阳、固精等功效，所以它有一个别名叫“壮阳草”，然而中医认为韭菜“益阳”，但这并不是“壮阳”的意思，曾看过一篇网络小说，说某人暗夜狂啃韭菜以期壮阳，简直是胡说八道。我小时卡鱼刺，家中长辈让食韭菜，不嚼直接咽下，大约为的是利用韭菜的纤维裹住鱼刺吧。这个办法可不可取我不知道，但《千金方》确实有记载：治百虫入耳不出：捣韭汁，灌耳中。以前我是很讨厌韭菜的，现在也没有多大喜欢，我想你可能知道原因——味道实在太大了！但嫁给老公后，由于他很爱吃韭菜炒蛋，我也就跟着吃几筷子，慢慢地也接受
眉记：
我这个是使用手边有的食材，凑一起炒的，也很好吃，合菜所用食材可以随意变化，不拘怎么炒，但都要有豆芽呦。炒合菜，是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。
朱子Abby
1里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2春笋焯水后切成丝。3锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。4锅中放油，下入笋丝翻炒。5放入肉丝和韭菜段，加盐、生抽调味炒匀。6春天的美味。
清水淡竹
1杏鲍菇一根，对半切开，用刀背拍松。2手撕成细丝。3韭菜5根切长段，葱姜蒜小米辣切末。4一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一小勺蚝油，一小勺低盐酱油。5加入适量的水和少许的玉米淀粉，搅拌均匀。6炒锅加入少许的油煸香葱姜蒜小米辣。7下入杏鲍菇丝翻炒。8炒至杏鲍菇变软。9加入韭菜段快速翻炒均匀。10倒入料汁。11翻炒均匀。12出锅。
线线3896
韭菜炒猪血是一款家常菜，春天吃韭菜的季节，猪血和韭菜搭配。生津壮阳、清肺去尘。
诗心乖乖
韭菜是补阳气的一种天然食材，春天阳气刚刚升起，结合韭菜养阳气，可以提高自身的免疫力。平时花盆里的韭菜都是割来包饺子的，这次因为冰箱还冻有许多品种的饺子，所以就拿来炒着吃了。春韭非常嫩，很适合炒着吃哦！
心随云动cfliwen
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
