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锅贴，特色面食之一，备受人们喜欢的风味小吃。关于锅贴的故事，版本不一，至今也是因各地饮食习惯、特色，锅贴的形状，馅料也各有其特色，但也可以根据个人喜好，制作出不同口味锅贴，今天，小编和大家分享味美锅贴，色泽亮丽，鲜美多汁，一锅上桌不够吃，太赞了。 【韭菜鲜肉锅贴】菠菜汁155克、中筋面粉300克、韭菜200克、猪肉馅270克、精盐4克、生抽1汤匙、姜适量、葱适量、食用油适量、淀粉水适量。
余甘果蜜的厨房
1韭菜择洗干净切段，虾皮用清水冲2遍放漏勺里沥水备用。2干锅不放油，放入虾皮中火炒干水分。3倒入植物油。4放入韭菜翻炒。5炒至韭菜变软有水分析出即可关火。6成品图。小窍门根据虾皮的咸度适量加盐。
阳台上的草莓
1这是发好的面团。2泡发香菇。3红薯粉丝泡发，放入锅中煮熟。4把食材切碎备用。5加入调料搅拌均匀，最后加入韭菜搅拌。6擀面皮包入馅料。7放入蒸锅中再次醒发半小时，开火蒸10分钟左右即可。8白胖胖的包子。
甜甜mimi
春天的颜色，春天的味道。
hb俗人
简单好吃快捷的晚餐。
Dear_布布糕
零失败配方，汤面馅饼，皮薄馅大，凉了都不硬，强烈推荐可以试做。
诗韵墨香
1用开水加入全麦粉里，调成棉絮状，再用手揉，要小心烫。2揉成面团。3搓成长条，切成小剂子。4调好的韭菜鸡蛋馅，鸡蛋少许油炒熟加入切好的韭菜里，加入盐巴鸡精蚝油搅拌均匀即可。5包好的全麦韭菜鸡蛋饺子可直接蒸熟，或者水煮，或者不粘锅煎熟都可以，饱腹感很强，减脂必备。
陈麻麻。
香糯好美味，食材丰富，据说这是台湾的一道古早味小吃。
琪_feXjZ8E2
咸香味浓，简单的拌米粉，很美味。
琪_feXjZ8E2
1材料洗净备用。2辣椒切圈。3韭菜切段。4叶子和茎分开。5锅子烧热放入辣椒圈。6放入韭菜茎翻炒。7放入韭菜叶。8快速翻炒均匀调味即可。9开动啦，春天的韭菜最好吃。
老U爱小轩哥
春天的韭菜鲜美极了！清明节放假老家，小姨自己种的，特别好，头镰的韭菜就是不一般呀！今午餐来一款：韭菜炒豆干，简简单单就是美味！
米拉Miira
1韭菜切段洗净备用。2鸡蛋打散备用。3菜籽油炼熟。4倒入鸡蛋液炒散。5备用。6继续锅中倒油。7放韭菜继续煸炒。8加盐调味。9倒入鸡蛋煸炒均匀即可出锅。
媛芷媛味
1用剪刀剪去虾须，从虾头数第一节虾壳处插入牙签，挑出虾线。2从虾头下面插入竹签定型。3依次处理完。4韭菜洗干净从中间切开，放入烤盘，在韭菜上摆上虾。5虾体抹一层油，撒上盐，黑胡椒碎。6放烤箱中层，160度10分钟左右。7成品图。8成品图。小窍门虾体穿入短竹签是为了给虾定型，没有可以不用。
阳台上的草莓
1先和面，面粉加水和成软面团，醒30分钟。2后调馅，炒锅放油烧热，放入打散的鸡蛋滑熟。3喜欢买鲜虾自己剥虾仁。4虾仁剁碎。5把虾仁用料酒拌匀后放入鸡蛋里。6放入切碎的韭菜，盐调匀即成三鲜馅。7面团分割，揉匀搓长条，揪成小剂子，比捏饺子的个大一些。8擀成面皮，包入三鲜馅，捏成饺子形。9蒸屉抹油，摆入饺子，全部捏好后放开水锅里蒸。10大火蒸15分钟即可。关火后焖5分钟再出锅。11成品图。
阳台上的草莓
这个季节的韭菜非常香。韭菜、鸡蛋，再加黑木耳搭配在一起作馅包锅贴，好吃又健康的一款美味。
尔东叶
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
