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1土豆去皮洗净切丝。2切成丝的土豆剁成末，韭菜洗净也切末，同时将肉剁成肉末。3起锅烧油，油热放入肉末炒变色，倒入土豆末和韭菜末煸炒，调入适量盐生抽蚝油鸡粉十三香调味，炒匀就可以了，将它摊开晾凉。4取适量面粉，加入少许盐，用温水和面，揉成光滑的面团，稍微醒一会，取适量面团揉成条，分成大小均匀的剂子，擀成片放入馅包成饺子即可。5包好后，煮熟就可以吃了。小窍门1、土豆作为馅，一定要炒一炒，包饺子会更容易，炒的时间不宜太长，炒掉多余的水分即可。2、煮的时候掌握好时间，喜欢稍微硬点的，时间可以短点。
少年维特的烦恼20
1豆腐切小块加入打散的鸡蛋拌匀。2韭菜洗净切好。3锅里热油倒入豆腐小火慢煎至两面金黄。4铲起备用。5再热油爆香蒜头辣椒。6倒入煎好的豆腐一起翻炒，然后加入盐，酱油，耗油，糖，适量水大火烧开煮2分钟入味。7加入韭菜大火翻炒半分钟即可。
全の美食
1韭菜、土豆去皮清洗。2土豆切薄片，用清水冲去淀粉沥干水。3锅中放油烧热，下入土豆片翻炒后加水焖烧5分钟。4放入韭菜段，加盐、生抽调味炒匀。5家常菜。
清水淡竹
1备好材料，瘦肉切好加入一个蛋清，盐，胡椒粉，淀粉，葱花拌匀腌制10分钟，3个鸡蛋加盐打散备用，胡萝卜切丝，韭菜切断，豆芽洗净。2锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后倒入胡萝卜，豆芽翻炒一下。3再倒入韭菜翻炒，加入盐，蚝油，生抽。4炒熟装入盘中备用。5锅里热油倒入蛋液。6煎至金黄即可。7盖在上面，一道营养美味，简单小炒就做好了。
全の美食
1韭菜洗净切好。2鸡蛋加适量盐，生抽，胡椒粉，糖，打散。3倒入韭菜搅拌均匀。4锅里热油，倒入翻炒。5炒至松散即可。
全の美食
1取适量面粉加入食用油，用温水和成软一点面团，醒至三十分钟。2中间可多揉几遍。3醒面的空来处理馅，韭菜洗净控水，鸡蛋备用。4鸡蛋炒散，韭菜切碎。5一同放入盆中，加入蚝油，姜粉，五香粉，熟油搅拌均匀。6醒好的面取出揉匀。7改刀同等大小的剂子擀皮。8馅中加盐拌匀，放入皮上。9包成小包子状口向下稍微压一下，注意别压破哦。10平底锅抹油放入馅饼。11刷油锁住水分，小火慢煎。12煎至两面上色即可，可多翻几次哦。13快手馅饼完美出锅。14成品图。小窍门现吃现煎，口感真是美极了！小伙伴们一起来哦！
米拉Miira
韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精、行气理血等功效。它可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有"洗肠草”之称。可促进胃肠道蠕动，预防便秘。韭菜和鸡蛋一起搭配健脾补肾，行气止痛。西葫芦与我们常说的葫芦不同，西葫芦主要作为食材使用，是一种具有丝滑爽嫩口感的蔬菜，而多食用西葫芦，可以起到清热解暑、健脾利尿的功效。其实在我们做饺子馅的时候，也可以尝试一下把西葫芦和韭菜鸡蛋搭配在一起，具有清爽的口感。那么西葫芦鸡蛋韭菜馅煎饺和饺子应该怎么做呢?
张凡人
新鲜的墨鱼，用放了火麻油的水焯一下，出一些水份吸收火麻油的清香，稍做处理和韭菜炒在一起，那真是鲜美无比啊！
美食娘娘馨睿
马上就要入伏了，推荐一款茄子馅饺子，可能大多数人没吃过，但我家一夏天不知包过多少次饺子，蒸包子也很好吃，夏天的蔬菜品种多，但适合做馅的还是豆角、茄子，茄子与肉搭配做馅才好吃，可以调入大蒜碎或者切里一缕韭菜特别提味，出锅喷喷香啊。
清水鱼翅
周天休息，给家人做了香脆的冰花水煎包，三个人煎了两锅，都说好吃。今天我把做法分享给亲们，没事大家也可以给家人做着吃。
红•宏
海螺和凡立贝因为各自的量都不大，所以把它们炒在一起，结果味道极好，想来也是和韭菜特搭，最后再加些火麻仁又增加了清香的味道，的确鲜美非常好吃。
美食娘娘馨睿
咸鲜美味小炒，很香，下饭菜。
琪_feXjZ8E2
1备好材料，韭菜洗净切段。2鸭血切小块，事先焯一下水，再过冷水。3姜葱切丝。4锅里热油爆香葱姜。5倒入适量水煮沸。6倒入鸭血，料酒，盐鸡精焖10分钟。7最后加入韭菜翻炒均匀，韭菜煮熟即可。
全の美食
简单的韭菜鸡蛋，包入盒子，再就碗稀粥，吃饱又营养。
敏zhu
1夹心肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末拌匀。2韭菜、黄瓜清洗沥干水分。3黄瓜擦成丝，加盐搓软。4挤去水分，剁细。5黄瓜挤出的水留着和面。6挤出的黄瓜汁来和成稍软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。7韭菜切末，加油拌匀锁住水分。8肉末、黄瓜、韭菜拌匀成馅（包饺子之前再拌馅，防止韭菜出水）。9饧发好的面团取出搓成长条，切成小剂子。10擀成饺子皮。11包好饺子。12高压锅放水烧开，加点盐，放入饺子用勺子轻推防止粘锅。13盖限压阀中火烧煮上汽后关火，用水冲凉开盖，这样煮出来的饺子很筋道。14淡绿色的鲜美饺子。
清水淡竹
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
