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鸡心中富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
哆啦a梦：-）
我家小伙的最爱，几乎每周都要吃一两次的。。。。。。
卡卡妈0808
去超市买菜，看见盒凤爪乐得屁颠屁颠的，没看清招纸，就拿了一盒扔进购物车里了。N天后想做凤爪，从冰箱里取出打开盒子一看，里面的些鸡心，这咋办呢，这？这类冰冻的东西，处理不好会很骚的，于是就想到了我们喜欢的老干妈，这个陶阿姨，怎么就做出这么好的料来了呢？爱S她了。
rosejyy2000
由于我不叫馋，所以经常自己下厨房做点自己爱吃的饭菜。今天呢做了一道最简单的红烧鸡腿，里面放了4个鸡胗，一个鸡腿，还有一些鸡心，我就给他统称为红烧鸡腿........
潘夫人
辣炒鸡心这么简单的菜，俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃，那天专门抽时间到她们家取了取经，掌握了新法宝，炒的味道就是不一样。
温馨小饭桌
那日，在菜市场的鸡肉柜台买鸡腿，看到鸡心很新鲜，俺家小主很喜欢吃鸡心就买些，想到鸡心爆炒肯定好吃，就试做了一下，口感很不错！又加入孜然的调味，味道不必餐厅的差。
桃子所
给爸爸喝酒做的干烧鸡杂，下酒很好，原材料也不贵，制作简单。
charles_xue
鸡心营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝的功效。鸡心的吃法很多，但是怎么做都好吃！最简单的做法莫过于辣椒炒鸡心，味道鲜美，香辣适口，怪好的下酒小菜。
开心小精灵
和老公两个人离开家乡在外地生活，这应该是我们80后多数人现在的生活状态吧，生活的平淡慢慢的磨平了学生时代的棱角，万事靠自己的时候恍然明白原来婚姻从来不是校园里无数次憧憬的美丽和激情，其实婚姻才是世上最最现实不过的生活。每日忙碌的工作过后晚饭是能简单就简单，也曾想过专职在家当个主妇，可我偏偏是个静不下来的性子，多少有点工作狂，但相比工作，我更热爱家中点滴的生活。于是只好把这份热爱爆发在休息的日子，多做点好吃的调剂一下平时平淡的餐桌。也就只有每周周末之后发点东西到网上回味一下美好的休息~~或许生活就是这样：即
小狗子
夏季的傍晚，大街小巷都被大排档的味道串连着，尤其是原始的碳烤，虽说不健康，但是说起味道还是首选碳烤，自新闻报道大排档的羊肉串里夹杂着恶略的xxx肉（实在不想打出来）等，就再不敢轻易出去吃了，但是又好这口，那咱就家里做吧，味道一点不亚于外面的不说，吃的还是纯正的羊肉
千面娇娃
在千哀万求中，今天又进货了青椒。此时不炒，更待何时？把冰箱里之前烤肉时剩下的鸡心解决了吧！
宣大爷是胖妞
1鸡心从中间切开，清洗干净.2辣椒洗干净切片.3热锅入油,放入辣椒.4翻炒出香味.5在放入鸡心.6加一勺盐,几滴酱油炒至鸡心熟透.7放入半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
夏天到了，又到了吃烧烤的时候了。咱青岛人夏天的时候就爱在街头的烧烤摊上喝着扎啤着烧烤！哈着冰爽的啤酒，吃着喷香的烤肉串，嘿嘿~~那叫一个爽啊！！ 我一直不放心外面的烤肉，怕肉不新鲜不说，卫生标准也达不到啊！可没办法呢，老公爱吃嘛。所以喽~~~咱就想办法在家DIY嘛，满足老公的食欲，也保证了老公的健康！
御厨小娘子
老公很爱吃鸡心，尤其是烧烤的。现在这个季节，虽说满大街都是烧烤摊，但我是不许他经常在外面吃烧烤的，因为不卫生不说，常吃烧烤对身体也无益！ 可是既然老公爱吃这个味道，那就要想办法在家里给他做啊，好在孜然炒鸡心味道就跟烧烤差不多的，而且做起来也简单！
御厨小娘子
1鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净；2鸡心焯水，捞出沥干；3芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用；4洋葱切片； 红椒切片；5起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出；6锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀；7加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。
々苗∴
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
