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1鸡胸肉剁成泥。2香菇、胡萝卜去皮切碎。3鸡肉泥中加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油顺一个方向搅拌上劲，加入香菇、胡萝卜碎拌匀备用。4鸡蛋加入少许盐打散。5平底锅刷少许油，倒入一半蛋液摊成蛋皮。6将摊好的蛋皮放在案板上。7铺上一张海苔。8再铺上一层馅料。9将蛋皮卷起（此配方可做2个）10放入蒸锅，水开后蒸18分钟左右。11晾凉切块装盘即可。12成品13成品14成品
天国的女儿
每次周末小妞都会要求我做汉堡给她带去给她的小伙伴们吃，刚在超市买了瓶黑椒酱，这次就做黑椒鸡肉汉堡给她吧！
僖儿2005
天气炎热了，没有胃口的时候来上一盘清淡爽口的越南春卷，是个极美的选择。春卷容易做，喜欢的材料卷一卷，蘸着酱，三下五除二就搞定一顿。
寒飘
天气燥热，难免食之乏味，一道营养丰富清脆爽口的凉菜当然必不可少了。 轻松易学，跟着蜀掌柜一起造作起来吧！
蜀滋蜀味食品专营店
宫保鸡丁肉质嫩滑，辣中带甜，配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，非常下饭。
简单是快乐的
都说炒饭一定要用隔夜剩饭，当遇到兴起想吃炒饭又犯愁没有剩饭时，煮好的米饭香韧，晾凉10分钟就可以操锅啦！瞬间帮你解决了小尴尬；炒饭好吃在于好食材或者巧手艺，我不是大厨肯定得选好食材。盛夏菠萝炒饭，你的活力油面弟为你加满~
dix
每次都 喜欢去外面吃披萨，但总当心外面的芝士不好，是再制奶酪，所以今天就自己在家做了这款鸡肉蔬菜披萨，味道超级赞
JIE彤
盛夏天来了，热得人食欲都下降了，一开火就好热，更是不想炒菜。这时候，烤箱菜就体现出它的好处了，准备好食材后，把它们放入烤箱就好了，程序结束，自然会有美味奉上。而中间的过程，你尽可以做其他事，不用在炉火前忍受炎热。城中有家烤鸡肉串，估计一天就能卖上万串，去过一次，一桌都是几十甚至上百串的点，因为小啊，非常非常非常小的鸡肉串。对于肉肉控来说，爱滴就是大口吃肉呀，还是自己做来得实在吧。除了鸡肉，还加了红、黄、绿三色的彩椒，一口蔬菜一口肉肉，再来杯啤酒，哇哦，夏天还是可是好好吃起来哒~~
尚食之文
1鲜虾灼熟去壳备用2鸡胸肉加酱油、盐、黑胡椒腌半小时，煎熟晾凉切大丁3红、黄甜椒切成块大丁4生菜洗净过凉白开备用5调制沙拉汁，半匙醒加一匙蜂蜜混合6把所有食材码碟，淋上调好的沙拉汁，完成！小窍门沙拉好不好吃，沙拉酱很重要。我是不爱丘比特现成的沙拉酱和千岛酱。自己尝试调制最简单的沙拉汁，试了下，酸甜可口又低脂健康。以后再深入研究关于沙拉汁，沙拉酱的调制。可以和丘比特说再见了！
静姑娘爱厨房
1紫薯蒸熟，去皮放入料理机加适量水打成泥，没料理机的可以手动压成泥。加入面粉和成面团，醒半个小时2醒好的面团揉成条，切成比较大的剂子，擀成薄片。平底锅抹一层薄油，把擀好的面片煎熟。3鸡胸肉切成条，加盐，加酱油黑胡椒腌半小时，腌好一条条下锅煎熟。4生菜洗净，红黄甜椒洗净切成条，粗细自己把握一下。5把熟的面皮一面刷黑椒酱，放上生菜鸡胸肉条甜椒。6卷起来就可以吃了。好吃！小窍门过程图没拍，因为做好才想起发菜谱。另外关于调味料的量，我觉得每个人的口味都不同，所以没量化，适量，适合您的量就好。
静姑娘爱厨房
有幸得到这次信任之美五常大米的试用机会，感谢美食天下，感谢小美，辛苦啦！ 这款五常大米有点不同于我在超市里买的五常大米，相比而言，这款试用的大米口感上软糯更香。 昨晚用粥米做了这道毛豆鸡肉粥，熬粥的过程中发现，这款粥米比别的大米熬起来时间更短，而且更粘稠更软糯，非常香。
七九星星
1准备材料，如图所示，蔬菜粒抄水捞出备用2鸡胸肉切薄片，加料酒，蚝油，盐，黑胡椒提前腌制3锅中少加一点油，把鸡胸肉炒至发白即可4吐司上刷上番茄酱或披萨酱，撒上芝士碎，放上火腿片5再撒蔬菜粒，撒芝士6再放鸡胸肉，再撒一层芝士7最后放上几片火腿和蔬菜粒8烤箱200度上下火提前预热5分钟，放中层200度烤8-9分即可9拉丝效果图10成品
梦幻幻
1豆腐切块2褐菇洗净，切大粒3鸡胸肉洗净，也切块，用少许生粉、生抽，腌15分钟4蒜头去衣，切碎5锅中倒入适量油，爆香蒜头6倒入鸡胸肉，炒至外表变色7加入豆腐8还有褐菇，翻炒一下9撒入盐10再撒入黑胡椒粉11滴入少许生抽，翻炒一下12倒入少许清水，中火焖煮8分钟13用少许生粉水勾芡14翻炒均匀即可出锅小窍门要是没有褐菇，可以用鲜香菇替代。豆腐跟菇煮的时候都会出水，焖煮的时候不要加太多清水。
开心肥羊
这个网红健身减脂沙拉，我加了鹰嘴豆，饱腹感极强，这么一大碗能吃两顿好么。
黑猫警长kitchen
鸡胸肉没骨头，适合老少通吃，做成糖醋的味道，酸酸甜甜的很开胃
慧慧_ernEwQ
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
