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1鸡胸肉洗净切块。2加盐，料酒，淀粉抓鱼腌制十分钟。3香菇洗净。4香菇切片。5起锅烧油下入葱花和干辣椒炒香。6下去鸡肉翻炒。7加生抽和耗油炒匀。8放香菇。9翻炒均匀。10炒熟加盐调味即可。11出锅了。
最初的最美❤
茄子属于少见的紫色蔬菜，营养价值不必多说，但茄子有一个特别之处就是太吸油，油少了不好吃，油多了又太腻，怎么样能够把茄子既做得好吃，又相对少油呢？我这里还真有一个方法，想知道吗？一起往下看吧。
石榴树2008
1鸡胸肉2鸡胸肉洗净，一分为二不要切断，然后用刀背敲几下3放入盆中，放黄酒、盐和麻辣粉拌匀腌制半小时4放入适量的生粉拌匀5再倒入适量的鸡蛋拌匀6然后放上燕麦片压平7烤盘上放锡纸，涂上油，放上鸡排，烤箱200度预热5分钟，上下烤25分钟即可8成品图。
花擦擦
银芽即豆芽菜。银芽炒鸡丝，营养丰富，清淡可口。
厨色生香
年夜饭桌上必不可少的一道菜，又解腻，又好看，做法还简单。学会了赶快在过年时露一手吧。
朝族媳妇辣白菜
鸡肉和土豆均切丁，土豆选用较绵沙的那种，煎炸后非常的焦香，和滑嫩的鸡肉一起翻炒，口感咸香适宜，是米饭的绝佳搭配，不妨一试。
Qiuyue0815
今天我家做的就是榨菜炒鸡丝，鸡胸肉切成细丝，不是有个口诀叫横切牛肉、竖切猪、斜切鸡。鸡丝切的时候稍微斜切一点，比较能保持鸡丝的外形，不至于散掉成屑。切好的鸡丝必须腌制一会，外面加点蛋清或在淀粉裹起来，这样炒好后鲜嫩可口。为了增加口感，加了点涪陵的榨菜丝，鲜嫩爽脆的榨菜搭配鲜嫩的鸡丝，真的是鲜上鲜呀！以前没人吃的这块肉，现在这么一炒后端上桌，大家都抢来吃！
麦子老妈
1鸡胸肉洗净，切块。2辅料（除橄榄油）拌匀，做成酱汁。3鸡胸肉放入酱汁中，抓匀腌15分钟。4烤盘上刷层橄榄油，铺上鸡胸肉。5烤箱180度预热后烤7分钟。6开吃前再加适量沙茶酱。
萌萌虾球
今天我家做的就是榨菜炒鸡丝，鸡胸肉切成细丝，不是有个口诀叫横切牛肉、竖切猪、斜切鸡。鸡丝切的时候稍微斜切一点，比较能保持鸡丝的外形，不至于散掉成屑。切好的鸡丝必须腌制一会，外面加点蛋清或在淀粉裹起来，这样炒好后鲜嫩可口。为了增加口感，加了点涪陵的榨菜丝，鲜嫩爽脆的榨菜搭配鲜嫩的鸡丝，真的是线上线呀！以前没人吃的这块肉，现在这么一炒后端上桌，大家都抢来吃
麦子老妈
1提前将干香菇、木耳、黄花菜泡发好，均依次切成丝，生姜切片，鸡蛋打入碗里备用。2鸡胸肉焯水，用手撕成丝。3热锅放猪油，姜片，水。4水煮开后，放入香菇。5放入鸡胸肉丝，盖锅盖煮10分钟。6放入木耳煮几分钟。7放入黄花菜。8煮开两开，放盐。9倒入鸡蛋液搅拌匀，用生抽调味，盛碗，撒上葱花即可。
红米乐呵
1鸡胸肉用切成细丝，用少许盐，料酒，白胡椒粉，水淀粉腌制二十分钟。2香菇去蒂，切成片，放开水锅中焯一下盛出备用。3蒜黄洗净切成寸段。4热锅凉油放入鸡丝划散炒至变色。5放入葱姜丝煸炒。6加入生抽调色。7放入香菇片翻炒均匀。8放入蒜黄快速翻炒，加入少许盐调味，淋入少许水淀粉出锅！9成品图
筠旸JY
春节的餐桌上，怎么能缺少一道压桌菜～这道团圆和美，学习了闽菜和粤菜的佛跳墙和盆菜的做法，又加入个人创意，就地取材，简单易做。食材种类多样、味道层次丰富，每个人都能找到自己喜欢的几种。一不小心，成为了家宴上的爆款????
春春神厨
1鸡胸肉洗净，切小块2精盐、胡椒粉、白醋、酱油、香油拌匀成腌料3鸡胸肉放入腌料中抓匀，腌15分钟4西兰花剁碎5热锅注油，炒熟鸡胸肉6下米饭炒散7加西兰花，继续翻炒8倒番茄酱炒匀，盛起9鸡蛋打入碗中，加适量精盐、胡椒粉拂匀10小火融化黄油11倒入蛋液炒至喜欢的熟度
萌萌虾球
1鸡胸肉切成1-2厘米大小的丁，黄瓜和胡萝卜也切成类似大小的丁。2锅中放入适量食用油，油七成热时放入鸡丁煸炒至白色。盛出备用。3锅中放油，油热放入葱花爆香。4放入胡萝卜煸炒至半熟。5放入鸡丁煸炒。6加入2克盐，3勺黄豆老抽，最后放入黄瓜丁炒匀，出锅。
泥泥_鳅鳅
鸡胸肉含蛋白质较高，有强身健体的功效。这道酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸甜适口，非常下饭！
厨色生香
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
芦笋营养丰富，不过就是太贵。在市场看到，要卖10块钱一斤，比以前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品，偶尔买来尝尝，也不过分，呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云：“江客因贫识荻芽，一清尘退杂鱼虾，烧成味挟濠边雨，掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜，秋江莫管钓船花，食根思到萧骚叶，痛感边声咽戎笳。”
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
凉瓜不错，清炒或焖煮我都喜欢，饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好，呵呵。 今天拿它和金边鲳鱼一起闷，味道也很不错，两种材料的味道配合的相得益彰。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
