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鸡肉可塑性很强，可做出不同口味、不同款式的菜肴，家庭自制干炸鸡肉丸子鲜香可口，颜色金黄、外焦里嫩、是一道老少皆宜的美味佳肴。
putimama
1解冻鸡胸肉，这么一块，超市5块多，不要学我水里解冻.自然解冻，我是急着吃。2准备淀粉。3一个全蛋液。4准备面包糠。5肌肉切小块，加入加盐，料酒，盐，入味，放2种盐记得不要放太多，也可以选择一种盐也可以，腌制时间最好在10分钟以上需要入味。6盐好的鸡肉在淀粉里裹一下，放入蛋液，在裹上面包糠，锅里放1小包碗的油就够了，油问3成热的时候可以放下去炸，炸到2年稍微金黄就可以捞出，喜欢老一点的可以在炸一下。7炸好的鸡米花，配上番茄酱，味道不错，就是要洗的锅碗有点奔溃。8这就是我晚上的饭后点心，这么一盘3个人够吃的
他知道风从哪里来
立秋后，这几天的早晚开始有了些凉意，人们的胃口也好了，开始大快朵颐。可减肥的妹子们不敢放肆吃，总怕一不小心过了嘴瘾，好不容易减掉的肉又会回来了。那咱就“迈开腿，管住嘴”合理饮食，适量运动，降脂却不饿肚子，每个人都漂亮亮的。
孩妈美食
川菜的宫保鸡丁就只简单加了干辣椒、花椒、葱丁和炸花生米，是不加木耳的，但我喜欢加点木耳，木耳在翻炒过后吸收了汤汁的鲜美，简直比鸡肉还好吃。
春天DIY美食
1准备好食材2豆腐切成长方形小块，中间挖一个小坑3鸡肉和胡萝卜，豆腐剁成末，加盐、鸡精、蚝油，胡椒粉搅拌均匀4鸡肉馅放入豆腐中间，填满小坑5起锅烧油，油五成热时，豆腐有肉馅的一面先朝下放入锅中煎香6翻面，煎至两面金黄7加适量的水大火煮开，小火煮豆腐3-5分钟8加盐、鸡精、蚝油调味9摆盘10锅中留汤汁勾水淀粉11淋在豆腐上，加上枸杞和葱花装饰一下12好了13????开吃
芊芊_DOkzbcaviraI
在韩国做泡菜大多都集中在晚秋初冬時節，动员了全家人，还有邻居共同来做泡菜，男人们在旁边吃刚拌好的泡菜，喝着米酒话家常。过完年，温度慢慢升高了，泡菜就开始慢慢的发酵，也是主妇们最担心的事情了，这个时候就会常煮泡菜锅，泡菜炒猪肉，泡菜煎饼等等。
m+n 張振聲
经过两次实验，自己在家也能做出鲜嫩的鸡排。所以这次特意将食材用量记录下来，感兴趣的朋友可以试试。
悦悦玉食
小编最近有点不敢上菜市场，各种肉价格飞长，上周牛肉三十元一斤，这周都三十八了，一刀下去都要一百多，回家还吃不了几次，羊肉更不用说了，突破四十一斤了。做为家庭主妇，精打细算也是一种技能，挣得少咱计划着花嘛。相对于其它肉类，鸡胸肉价格比较稳，也不是很贵，吃它吧。鸡胸肉热量低还可以给我们提供多种多样的营养物质，对于想要控制体重的朋友来说，多吃鸡胸肉是一个不错的选择，但一定要讲究吃法，烹饪过程尽可能简单，水煮后做沙拉或者少油少盐煎着吃是比较好。因为这样不增加鸡肉的热量。相反，如果用油炸的方法烹饪或者调味过程中加入
辽南蟹
虾肉Q弹，骨汤咸鲜，营养又美味！
musicmiumiu
1食材：鸡胸肉（已清洗）、蛋液、淀粉、面包糠2将鸡胸肉放在案板上一分为二不要切断，用刀背敲几下。3随后，加适量的料酒。4加适量的盐。5加适量的五香粉。6拌匀，腌制30分钟。7接着，加适量的淀粉抓匀。8加适量的蛋液抓匀。9加适量的面包糠压平。10然后，在烤盘中铺上铝箔纸抹上点油，放入弄好的鸡胸肉。11烤箱预热，200度烤25分钟即可。
花鱼儿
鸡丝滑嫩，杏鲍菇鲜脆，胡萝卜提色，味道极佳。
蓝雨阳光780913
今天来个榨菜鸡丝，榨菜，一种百搭的小菜。
馋嘴猴
小零食，小零食，自己做的安全卫生，味道更好！
蓝雨阳光780913
此菜是减肥菜，家中有了减肥者，鸡胸肉经常在我家中出现。
凤记美食
1食材：芹菜（已清洗切段）、鸡胸肉（已清洗）2将鸡胸肉放在案板上切成条。3放入盘中，加适量的料酒。4加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的淀粉。7抓匀，待用。8烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒翻炒。9接着，合入鸡胸肉翻炒翻炒至熟。10然后，加适量的盐。11加适量的蚝油。12调味炒匀即成。
花鱼儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
