搜索
1鸡胸肉适量洗净。2用刀背拍散，不要拍断。3腌料适量。4我取了三勺，加清水，生抽料酒姜丝调匀。5把鸡胸肉放进去充分按摩吸收味道，放冰箱冷藏过夜。6鸡蛋液备用。7面包糠。8面粉，也可以用玉米淀粉。9拿出腌好的鸡排，先蘸一层面粉。10两面拍匀。11放入蛋液里蘸一下。12再蘸面包糠，按一按。13一片就准备好了。14全部蘸好备用。15锅内放油烧热五成热，转小火????。16放入处理好的鸡排，小火炸制，不要猛火，防止外面糊了里面不熟。17煎至两面金黄色盛出。18放在吸油纸上吸取多余油分。19切成小段儿。20装盘上桌
筠旸JY
春节的餐桌上一定要有鸡肉，“鸡”与“吉”谐音，寓意大吉大利，吉祥如意。我用了材料和青碗豆来搭配鸡丁，红黄绿的颜色都有了，象征着我们的生活多姿多彩，幸福满满。
满宝妈妈
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
家常小炒，鸡胸肉鲜嫩，凉薯清甜，两者搭配相得益彰～
RLing
鸡胸肉低脂肪高蛋白，是减脂增肌人士的首选，它的营养价值和食疗价值可见一斑。而且它价格低，实数物美价廉的食材。今天给大家分享一道外脆里嫩，蒜香浓郁，味美多汁的蒜香蜂蜜煎鸡胸。
红•宏
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
1鸡胸肉洗净剃成薄片，一整块鸡胸肉剃成三到四片。2将鸡胸肉戳些小孔。3再用椎肉棒将鸡胸肉椎松。4放碗中，加料酒，淀粉抓匀。5撒上奥尔良腌料。6揉搓几分钟，让鸡胸肉均匀的黏上奥尔良腌料，腌制四小时以上。7不粘锅加热放少许食用油烧至七成热。8放入腌制好的鸡胸肉，将鸡胸肉一面煎至金黄。9翻面再煎另一面，煎的时候用筷子戳戳鸡胸肉，使里面的血水流出，这样煎出来的鸡胸肉更嫩。10鸡胸肉比较容易熟，不需要煎太长时间即可。
食无涯
这是一道好看又好吃的蒸菜，名曰花开富贵，象征吉祥，寓意来年的日子蒸蒸日上。这道蒸菜食材很简单，只需要3种最家常的食材，胡萝卜、杏鲍菇和鸡胸肉。听听这3种食材的名字就知道，这道蒸菜低卡低脂，不油腻，原汁原味，蒸菜更健康，而且营养均衡，吃多了也不怕胖。
大海微澜
超级简单却又极好吃的一道菜，鲜香的鸡胸肉，嫩爽的金针菇，酸辣微甜回味足，最诱人的是那层红殷殷的辣子油，看着就让人流口水~~
泽瑞妈妈
过年的时候忙忙活活，一天就长在厨房里，不喜欢炒菜，多来一些凉拌菜也不错，清淡美味，做法简单。
雨中漫步_kRsJPX
1大米清洗干净，浸泡20分钟，虾肉切成小丁，姜切大片2片，切适量姜丝。2锅内放水，放2片姜，适量料酒，放入鸡胸肉，煮熟。3煮熟的鸡胸肉撕成丝，泡好的米小火慢熬。4熬到粥离自己满意程度6成的时候，放入海参，鸡丝，虾肉，熬至粥软烂粘稠。5加盐调味撒小葱花装饰即可。
晓芹海参_gKUNyh
海鲜和藜麦的碰撞。
藜小妞
说起汉堡，估计没几个小朋友能抗拒的，过节，周末，生日，奖励，家长们总会带孩子去快餐店吃一顿，像是给孩子改善伙食一样，虽然嘴上说垃圾食品，不好，但是还是领着孩子照吃不误，其实偶尔吃一顿也不是不可。说汉堡不健康，是街上的汉堡胚是冷冻的，为了保存时间和口感，会加一些香草精，防腐剂，大量的糖份等，夹的鸡排，鸡肉，腌制，油炸，也不可能每个快餐店都能天天换油的，吃一个汉堡高糖高热量又是油炸，经常吃当然是不健康的。自家孩子很少在大街吃，因为他们有一个无所不能的妈妈，想去大街吃都没有机会……哈哈????自制的汉堡无添加剂
阳春白雪小食光
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
高蛋白藜麦和鸡胸肉的碰撞，轻食减脂哦！
藜小妞
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
