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1鸡胸肉适量洗净。2用刀背拍散，不要拍断。3腌料适量。4我取了三勺，加清水，生抽料酒姜丝调匀。5把鸡胸肉放进去充分按摩吸收味道，放冰箱冷藏过夜。6鸡蛋液备用。7面包糠。8面粉，也可以用玉米淀粉。9拿出腌好的鸡排，先蘸一层面粉。10两面拍匀。11放入蛋液里蘸一下。12再蘸面包糠，按一按。13一片就准备好了。14全部蘸好备用。15锅内放油烧热五成热，转小火????。16放入处理好的鸡排，小火炸制，不要猛火，防止外面糊了里面不熟。17煎至两面金黄色盛出。18放在吸油纸上吸取多余油分。19切成小段儿。20装盘上桌
筠旸JY
春节的餐桌上一定要有鸡肉，“鸡”与“吉”谐音，寓意大吉大利，吉祥如意。我用了材料和青碗豆来搭配鸡丁，红黄绿的颜色都有了，象征着我们的生活多姿多彩，幸福满满。
满宝妈妈
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
家常小炒，鸡胸肉鲜嫩，凉薯清甜，两者搭配相得益彰～
RLing
鸡胸肉低脂肪高蛋白，是减脂增肌人士的首选，它的营养价值和食疗价值可见一斑。而且它价格低，实数物美价廉的食材。今天给大家分享一道外脆里嫩，蒜香浓郁，味美多汁的蒜香蜂蜜煎鸡胸。
红•宏
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
1鸡胸肉洗净剃成薄片，一整块鸡胸肉剃成三到四片。2将鸡胸肉戳些小孔。3再用椎肉棒将鸡胸肉椎松。4放碗中，加料酒，淀粉抓匀。5撒上奥尔良腌料。6揉搓几分钟，让鸡胸肉均匀的黏上奥尔良腌料，腌制四小时以上。7不粘锅加热放少许食用油烧至七成热。8放入腌制好的鸡胸肉，将鸡胸肉一面煎至金黄。9翻面再煎另一面，煎的时候用筷子戳戳鸡胸肉，使里面的血水流出，这样煎出来的鸡胸肉更嫩。10鸡胸肉比较容易熟，不需要煎太长时间即可。
食无涯
这是一道好看又好吃的蒸菜，名曰花开富贵，象征吉祥，寓意来年的日子蒸蒸日上。这道蒸菜食材很简单，只需要3种最家常的食材，胡萝卜、杏鲍菇和鸡胸肉。听听这3种食材的名字就知道，这道蒸菜低卡低脂，不油腻，原汁原味，蒸菜更健康，而且营养均衡，吃多了也不怕胖。
大海微澜
超级简单却又极好吃的一道菜，鲜香的鸡胸肉，嫩爽的金针菇，酸辣微甜回味足，最诱人的是那层红殷殷的辣子油，看着就让人流口水~~
泽瑞妈妈
过年的时候忙忙活活，一天就长在厨房里，不喜欢炒菜，多来一些凉拌菜也不错，清淡美味，做法简单。
雨中漫步_kRsJPX
1大米清洗干净，浸泡20分钟，虾肉切成小丁，姜切大片2片，切适量姜丝。2锅内放水，放2片姜，适量料酒，放入鸡胸肉，煮熟。3煮熟的鸡胸肉撕成丝，泡好的米小火慢熬。4熬到粥离自己满意程度6成的时候，放入海参，鸡丝，虾肉，熬至粥软烂粘稠。5加盐调味撒小葱花装饰即可。
晓芹海参_gKUNyh
海鲜和藜麦的碰撞。
藜小妞
说起汉堡，估计没几个小朋友能抗拒的，过节，周末，生日，奖励，家长们总会带孩子去快餐店吃一顿，像是给孩子改善伙食一样，虽然嘴上说垃圾食品，不好，但是还是领着孩子照吃不误，其实偶尔吃一顿也不是不可。说汉堡不健康，是街上的汉堡胚是冷冻的，为了保存时间和口感，会加一些香草精，防腐剂，大量的糖份等，夹的鸡排，鸡肉，腌制，油炸，也不可能每个快餐店都能天天换油的，吃一个汉堡高糖高热量又是油炸，经常吃当然是不健康的。自家孩子很少在大街吃，因为他们有一个无所不能的妈妈，想去大街吃都没有机会……哈哈????自制的汉堡无添加剂
阳春白雪小食光
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
高蛋白藜麦和鸡胸肉的碰撞，轻食减脂哦！
藜小妞
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
