搜索
在我分享的食谱中，有很多都是用空气炸锅制作的，今天分享的这个小零食也是，我因为实在想不到更契合这个零食的名字了，所以叫它鸡肉脆脆，因为是用鸡胸肉制作的，入口口感酥脆，因此得名。鸡胸肉是我用来控制体重做轻食的，所以家里常备，空气炸锅烤鸡胸肉也是经常做的，有点吃腻了，所以想了新的办法，裹上一层方便面再进空气炸锅，这样做出来就是脆脆的口感了，说起来，方便面的热量不低，但其实真的用不了多少，我做一周量的鸡胸肉条都用不了一包。腌制过的鸡肉是很嫩的，外层的方便面经过烘烤变得很酥脆，出炉以后撒上一点儿调料直接吃都很好吃
美食妃英理
1大米洗净。2放电饭煲里，加纯净水。3选稀粥档位。4胡萝卜切末。5菜芯洗净，切末，菜梗菜叶分开。6鸡胸肉洗一下，切丁，大虾处理干净。7虾仁切丁。8虾头备用。9热锅冷油，油热放食盐。10放虾头炒出虾油。11放鸡肉和虾肉翻炒。12炒至外表断生。13放胡萝卜和菜梗翻炒，翻炒的过程放生抽。14炒均匀放些许清水。15煮好的粥。16改煲汤。17倒入肉汤。18搅拌均匀。19煮开锅。20放菜叶。21搅拌均匀，煮至菜叶变色即可。22成品。
不做妖精好多年
1柠檬切片，蒜瓣去皮切碎，香菜切小段备用。2鸡胸肉放入锅中加姜片，倒入冷水，煮开后，再煮约10分钟至熟。3煮好的鸡胸肉放入冷开水过凉，捞起。4鸡胸肉撕成条备用。5香菜、蒜末加入油辣子拌匀。6继续加入，生抽，陈醋，耗油，少许盐和糖拌匀。7将鸡肉放入柠檬片和调料汁搅拌均匀即可。8酸辣手撕鸡就完成了。小窍门可以使用辣椒粉+芝麻然后淋上热油，这里为了省事和安全，直接用的油辣子。
飞舞的夏花
1香菇洗净。2切片。3冷水下锅焯水。4鸡胸肉切块。5也放冷水里焯水。6开锅3分钟。7捞出，过冷水沥干水分备用。8切圆椒。9热锅冷油。10油热放圆椒翻炒。11放食盐和香菇鸡肉。12翻炒均匀即可。13成品。
不做妖精好多年
1鸡胸肉切小块，加入少许盐、胡椒粉、蚝油，抓匀腌制30分钟。2土豆去皮切块，圣女果对半切开，西兰花切成小块。3锅中加少许油，将腌好的鸡胸肉煎熟。4锅中加水煮开，放少许盐，油将西兰花煮熟备用。5土豆煮熟捞起（用蒸的也可以），鸡蛋也带壳煮熟备用。6沙拉酱+生抽拌匀。7将鸡蛋去壳切块，与其它食材一起装盘。8淋上沙拉酱即可。9沙拉酱可以根据个人口味选择，或者用油醋汁也不错。
飞舞的夏花
胡萝卜富含维生素A。这是脂溶性维生素，本来就打算放点食盐来的，为了维生素更好的吸收，所以调了个料汁来拌。
不做妖精好多年
根据个人喜好沾上香辣，孜然，番茄酱等调味品
雨裹
1鸡胸肉切丝，加入1匙白糖，1勺淀粉，红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。2碗中放入生抽，1匙白糖，黑胡椒碎，1勺淀粉和适量清水调成料汁备用。3锅中水开后加点点盐和油，放入白玉菇和木耳焯水1分钟，捞出过凉沥干。4锅中加入1勺植物油，肉丝炒至变色。5加入姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均匀。6放入白玉菇和木耳炒匀。7倒入料汁炒匀收汁即可。
髅小彬
简单的做法吃起来一样好吃。
红•宏
1鸡胸肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2蒲瓜去皮切薄片，蒜末切好备用。3青椒去籽洗净切小块。4锅中放油烧热，放入鸡肉滑炒变色盛出。5放入蒲瓜翻炒2分钟，加少许水烧软。6放入青椒，加盐调味翻炒一会。7合入炒好的鸡肉。8加少许生抽炒匀。9成品图。
清水淡竹
减脂期容易嘴馋的小可爱们可以试试这道菜，把鸡胸肉做成了麻辣鸡的感觉～越嚼越香、好吃不长肉，好吃有诀窍，赶紧来看看吧。
孩妈美食
1韭苔洗净。2切段。3豆芽洗净。4新鲜鸡胸肉。5切条。6冷水下锅焯水。7煮开锅。8捞出洗净浮沫。9锅烧开水，把豆芽烫熟。10捞出跟鸡肉放一起。11把韭苔烫变色。12捞出。13热锅冷油，油热放食盐。14放韭苔翻炒。15炒均匀放豆芽和鸡肉。16翻炒均匀即可。17成品。小窍门我的瘦身菜，正常人吃的话酌情加调味品。
不做妖精好多年
1韭苔洗净切段。2鸡胸肉切片。3胡萝卜切丝。4胡萝卜冷水下锅焯水。5煮开锅2分钟。6放鸡胸肉。7煮开锅放韭苔。8韭苔变色即可捞出。9过冷水沥干水分备用。10热锅冷油，油热放食盐。11放所有食材翻炒。12炒的过程放生抽。13炒均匀即可。14成品。
不做妖精好多年
1油菜洗净。2切段。3取鸡胸肉。4切片。5冷水下锅焯水。6油菜放煮玉米的锅里焯水。7烫变色，捞出过冷水沥干水分备用。8鸡胸肉煮熟，捞出过冷水沥干水分备用。9热锅冷油，油热放食盐。10放鸡肉和油菜翻炒。11大约炒几十秒即可。12成品。
不做妖精好多年
1洋葱处理干净切块。2冷水浸泡出洋葱的苦辣味。3鸡胸肉切片。4冷水下锅焯水。5煮熟即可。6捞出洗净浮沫沥干水分备用。7切葱姜。8洋葱捞出沥干水分。9热锅冷油，油热放食盐。10当姜丝和洋葱翻炒。11炒至洋葱变色放生抽。12炒均匀放鸡胸肉。13翻炒2分钟。14放葱叶炒均匀即可。15成品。小窍门洋葱一定要冷水浸泡一下，这样炒出来的菜只有葱香味没有苦辣味。
不做妖精好多年
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。2锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。
蓝禾
记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭，偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟，那就可以去外面买早点吃了，现在想想宁愿在家做，不过读书的时候哪里会想自己做饭啊，想都没想过。。。我们这里很多炒粉店，而吃炒粉的地方总会有点免费小菜，就是凉拌海带丝，萝卜干，腌菜，榨菜之类的，刚好家里有根萝卜不知道怎么吃，于是就做成这道最简单的开胃小菜了，现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了，还觉得炒粉也没自己炒的好吃，另外我觉得外面做的吃的不是很干净，自己做的比较卫生和放心。
球球厨窝
