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1鸡血（杀鸡的时候，用碗盛半碗水，加少许盐在水中，鸡血滴落碗中，不停的划动后静置一会儿凝固）。2起锅烧水，水开后，鸡血划成下块，入锅中煮熟。3煮好的鸡血。4鸡杂切好加姜丝，加少许淀粉和油抓匀腌一会儿。5芹菜梗切成3cm的小段。6起锅烧水，下芹菜梗焯水半分钟，捞出过凉水待用。7干辣椒切成小圈。8起锅烧油。9油七成热时，下鸡杂快速翻炒变色，盛出待用。10锅中留油，下入芹菜梗翻炒均匀，下入鸡爪翻炒均匀。11加盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽调味，翻炒均匀。12加入鸡血翻炒均匀，最后加少许醋炝锅即可出锅。13好了???
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材，鸡杂切成薄片用淀粉和少许油抓匀，姜切成丝。2芹菜切成小段、干辣椒切成小圈、大蒜头切碎。3起锅烧油。4油七成热时，下入鸡杂快速翻炒变色。5盛出待用。6锅中留油，下芹菜段、干辣椒和大蒜头翻炒断生。7下鸡杂快速翻炒。8加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、老抽调味。9起锅装盘。10好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
酸辣椒的辣，泡姜的酸，配上木耳的脆，粉丝的软，都浸上了鸡杂的香，酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
1胡萝卜切片备用。2泡椒备用。3鸡杂焯水断生。4下胡萝卜翻炒30秒，加入鸡杂翻炒2分钟。5加入泡椒，淋入料酒，生抽，加入食盐。6加入青椒圈翻拌一分钟即可出锅。
小短腿亲妈
一大锅鸡杂啊，鸡爪子，鸡心，鸡肝，鸡胗，就差鸡肠子、鸡头鸡脖子了。一边看老电影，一边啃，吃得摇头晃脑这叫一满足啊！ 自己做，经济实惠，干净卫生，口味随自己的喜欢做，想辣就辣，想淡就淡。卤一锅“下水”真解馋，用10斤鸡翅也不换，从小到大就好这一口；爱吃肉的过不了这道“坎”，卤一锅当零食真解馋，拿鸡翅牛肉都不换。
Meggy跳舞的苹果
随意搭配的一道菜，蔬菜＋浓汤，只要想到就大胆尝试，非常入味，推荐哦。
全の美食
艾茎是农历五月五那天整棵采摘，清洗干净后在太阳下晒干，可以保存1~2年。功效为健脾胃，温经止血、散寒调经、安胎，治疗虚寒性的子宫出血，月经不调，痛经。平时用来煮红枣鸡蛋、炖鸡汤，营养价值非常高。
宸·羽
鸡杂炒香后，放入粉条的混煮，非常香。
蓝雨阳光780913
鸡杂包括鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝这些鸡内脏，今天杀的是土鸡，个小，鸡内脏也少，于是我把鸡血焯一下水，也和鸡杂一起炒了，这样配上一些韭菜也有一大盘了，成为我家三口人的下饭菜了。
清欢的烟火生活
今天用一只母鸡乌鸡的鸡杂，夜宵怎么少的了干锅，配上杂啤，开怀畅饮！自己家养的鸡怎么吃都香！
衔月斋
1准备好鸡杂，清洗干净，切成薄片片。2加姜丝、料酒、淀粉、少许油抓匀腌一会儿。3辣椒和大蒜头切好。4盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁待用。5起锅烧油。6油七成热时，下入辣椒翻炒断生。7下入鸡杂快速翻炒均匀。8倒入调好的汁，快速翻炒均匀。9起锅装盘即可。10好了????，美味既成。
芊芊_DOkzbcaviraI
营养美味
蓝雨阳光780913
每次我们在吃鸡的时候，对于鸡杂的处理，大家是怎样做的呢？反正勤俭支持家我就是把它用鸡油炒一下特别的香，特别的下饭。用鸡杂做出来的美食。大家学会了这道菜，也会学会怎么炼鸡油。
雨欣欣欣
香浓开胃。
蓝雨阳光780913
香辣开胃。
蓝雨阳光780913
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
