1准备新鲜的排骨洗净。2冷水下锅,放两勺料酒,煮出浮沫洗干净。3锅中烧油。4油热后放入葱姜 辣椒香叶桂皮 八角暴香。5放入排骨 加生抽 老抽。6放入一罐啤酒,在加一碗水,没过排骨,炖四十分钟。7炖到汤汁浓稠撒熟芝麻 个葱花,出锅。
最初的最美❤
虾胶蒸熟颜色鲜红犹如百花,所以我们这里都把虾胶称为百花。
爱烹饪D馋猫
非常清鲜的干贝豆腐羹,操作简单不费时。
爱烹饪D馋猫
1鸡翅放锅中焯水,焯出血末。2鸡翅捞出控水。3锅里不放油,放鸡翅。4鸡翅都放在锅中,小火慢慢煎。5煎制两面金黄,微微出油,放葱姜烫出香味,放几粒花椒。6放料酒。7放酱油 番茄酱 盐 糖 糖要多一点 鸡汁。8放开水,慢慢煎 收汁即可。9无油鸡翅成品图。
最初的最美❤
1珍珠米洗干净 泡20分钟 然后下锅开始熬 熬到适合自己的稠度即可.2花生油 花生酱 鸡汁 盐 鸡粉 适量的放入熬好的粥里面然后拌均匀。3山药去皮 洗干净 山药去皮的时候建议带个手套因为会比较痒 洗干净 把山药切成小丁块。4猪胸肉 建议买冻货 会比较香一点 然后解冻 洗干净 切的时候刀要锋利 还要这个肉比较滑 切的时候一定要注意安全 菜板随时要刮干净不然会滑 容易切到手 猪胸肉切成和山药一样大小的小丁块。5高汤 是用龙骨和鸡架一起熬制出来的 然后把熬好的
我的小律律
馋猫今天做了不传统的碗仔翅。
爱烹饪D馋猫
享誉大江南北的酸菜鱼,几乎没有人会拒绝得了吧!巴沙鱼无刺无骨更适合小盆友,搭配三月三的酸菜,在家轻松成就一锅酸菜鱼,想吃就做,得心应手。
琥珀maggie
1蒜头切片,香菇泡发后切薄片,苦瓜切薄片,芫荽切段,干贝提前泡发。2取葱姜拍破入锅煮开再把洗净的鲨鱼皮加入煮1分钟捞岀待用。3热锅加油小火加入干贝,香菇,蒜片。4爆香后加入鸡汤约500毫升,鸡汤由鸡架跟干贝熬的。5煮开加入鲨鱼皮。6煮开加入鸡粉和鱼露稍微煮一下,调味后转中小火煮。7接着再调入胡椒粉,鸡汁,蚝油,糖。8大约煮7~8分钟后加入苦瓜片。9稍煮1分钟后加入少许老抽。10汤汁也收得差不多变浓稠加入芫荽段关火岀锅。11装盘上菜,鲨鱼皮胶质丰富煮熟汤汁很粘稠,苦瓜有解腻作用。
爱烹饪D馋猫
1鸡翅改花刀容易入味。2锅热放油。3放冰糖炒制冒泡。4下入鸡翅煎一下。5放姜片 盐生抽加水焖十分钟。6大火收汁。7出锅撒上熟芝麻。成品图。
最初的最美❤
荠菜大概是南北各地认可度最高的野菜,从寒风凛冽的塞北到杏花春雨的江南,它无处不在。中医认为春天主生,阳气向外生才能使我们更有活力,多吃荠菜具有生发阳气的作用。另外荠菜膳食纤维丰富,让人有饱腹感,还可以促进肠胃的蠕动,具有宽肠通便的作用。鸡肉味甘性温善补脾胃养阳气,两者同烧相得益彰,营养更上一层。
清水淡竹
1准备食材。2银鱼过水淘洗干净,攥干水份。3韭菜切小丁。4面粉,银鱼,韭菜放大点的碗里,加水搅成稠点的面糊。5加入鸡蛋打散,放所有调果味料,搅匀。6不粘锅放油,油温四五成热,取一勺面糊放锅转里圆形。7依次摊好所有的饼。8成品。小窍门银鱼本身带有咸味,所以不用另外加盐。
食与艺术→_→团子妈
1苦菊清洗干净,用淡盐水泡五分钟。2准备所有调料。3调料浇在苦菊上,淋上花椒油拌匀。4装盘。
食与艺术→_→团子妈
1西兰花一颗,掰小朵沖洗干净。2锅里放油小火煸香葱花蒜末。3放西兰花和肉,肉是提前卤熟的肉块,所以稍稍翻炒即可。4放调味料装盘。
食与艺术→_→团子妈
1准备肉馅,三七肥瘦。2葱姜切末。3放调料进去。4搅打上劲,最后倒入花椒油,这样可以封住肉的水份,炸的丸子特别嫩。5锅里放油,尽量多点。肉馅用手团成小丸子,五六成热放丸子下去炸,颜色变深就可以捞出来了。6成品图。
食与艺术→_→团子妈
1香菇虾米先浸泡,蒜头去外衣头尾切除。2黄瓜去皮去籽分成四份切条状。3烧热油把香菇蒜头入锅炸。4炸至这样就差不多了,蒜头还可以再金黄点,火候不能大要慢慢炸。5蒜头香菇捞岀后升高油温加入黄瓜炸一会,外表有点焦就可以。6锅中留下少许油小火爆香虾米。7虾米爆香开大火加入黄瓜香菇蒜头翻炒。8倒入开水淹过食材。9调入鸡汁,鸡精,盐10调味后转中小火加盖焖15~20分钟左右,汤汁收浓就先把黄瓜装盘,汤汁要留锅中。11汤汁用粉水勾芡再淋上。12最后再撒点芫荽段。白焖黄瓜也能很入味,首先要把黄瓜炸一会水分减少味道自然能够
爱烹饪D馋猫
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿