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诺诺的米粉蒸肉，操作简单，肥而不腻下面垫底的土豆吸收了肉汁，非常棒哦！
迷失方向的鸟
豆腐皮也叫千张，除了炒外还可以凉拌，还能做大煮干丝，就是那个淮扬名菜啦，分享完这个就会接着分享那个大煮干丝。炒有炒的特色，汤有汤的鲜美。豆制品健康的营养素食素菜也可以作为家宴的菜的，这道菜辣而不燥，豆香浓郁，因为提前把辣椒的筋去了，所以此菜只能算是微微的辣。
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大煮干丝，大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌我这道大煮干丝，是根据自己的口味来做的，是用我们当地的豆腐皮（就是千张）来做的，我的刀工并不好，但是我也切的粗细均匀了，味道丝丝入味。鸡汤鲜美，加上用虾皮和北极虾吊了鲜味。味道鲜美，而且虽然用了点玉米油炒至，但是一点都没有感到油腻，反而把虾虾皮豆皮的味道激发的更加鲜美，香菜叶
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没吃过这个的很少吧。。呵呵，妹妹是超级喜欢吃这个，家里也是经常做凉拌菜，海带含碘，营养丰富，凉拌炖煮炒都可以。最属凉拌简单容易上手，而且味道很不错用这个做家宴的凉拌菜，既简单，又美味，而且是属于上桌就被吃光型的。爽口
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今天下雨啦，降温，然后真的感觉好冷好冷，这么大一碗，吃了真是舒服。汤鲜味美。把馄饨吃完，再把汤喝掉，撑死啦，吃的好饱。。。。以前的时候嫌麻烦都是去店里吃馄饨，后来有次外带的时候他给我包料让我加水里下馄饨，从那以后我就再也没有在外面的店里吃馄饨，都是自己做，有时候会买馄饨皮，有时候自己做皮，下馄饨的汤可以用鸡汤，没有鸡汤用清水加点鸡汁，紫菜，虾皮，榨菜之类的调味也很鲜美的馄饨，有的地方叫扁食，有的地方叫云吞，还有叫别的的，我们这里是叫馄饨这次的馅是南瓜馅的，南瓜馅的做法见以前日记里南瓜包子里的做法因为家里没
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香菇和海带搭配起来，味道也很好吃哦，以前的时候做过香菇海带豆腐汤，味道不错，所以这次就做了这道香菇烧海带，味道也不令人失望唯一缺陷是妹妹因为着急吃，香菇，海带我这次没有焯水，最好焯下水再炒但是味道确实很好的
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那天在家看英雄擂台赛，是决赛，散打拳击的，黑方和红方，哥哥跟我打赌，谁输了谁请客吃肯德基，我说好吧，我选黑方胜，哥哥选的最可能胜利的红方，然后开始比赛，结果黑方那个姓姚的像黑马一样，大获全胜，于是赢了一顿肯德基，其中我要了一个芙蓉汤，那个芙蓉汤那么一小碗，没喝够，今天就去超市买了点菠菜之类的，做一大锅，喝个够，里面材料比它还要多。这次跟大家分享有油版的和无油版的做法。都很简单。这个算是一道老菜，因为肯德基不知道卖多久了，但是改良的就是新菜啦记得肯德基的芙蓉汤里面有 香菇丁，胡萝卜丁，海菜，菠菜和蛋花。所以
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这道菜源自一次我的随意搭配，那个时候天气不好，没去买菜，家里只剩下一节藕，一点腐竹，还有一点五花肉，就用这三个炒了一个菜，没想到炒出来口味出奇的好。于是就记下了这道菜的做法。隔些时候就做一次。每次都空盘藕的做法多种多样，这个做法估计没几个人吃过，试试吧，很不错哦
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说起这道菜，可谓家喻户晓。基本每个饭店都有。有的做法里面会加皮蛋。我呢不是很喜欢吃皮蛋，所以我做的娃娃菜一般不加的本来应该用海米和虾一起的，正好海米没有了，所以就都用虾了，但是味道毫不逊色。有时候宴客这道菜也是经常做的，因为简单，味美这次还把娃娃菜的根部切下来了，发现还是一朵很漂亮的白玫瑰呢，于是就一起放了摆盘，都问我这个花怎么弄的呐哈哈
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洛阳燕菜又称牡丹燕菜，属河南菜、豫菜。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”，原称为“假燕菜”。所谓“假燕菜”，就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。这个作假的源头也发生在武则天身上。洛阳燕菜，是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞
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豆腐脑，有的地方应该也叫豆花吧，早餐的经常见到的。不管是店里还是路边摊，都有豆腐脑的身影。营养丰富，做好豆腐脑，一是豆脑好吃不好吃，二是浇卤汁好不好喝。这两样缺一不可。自己做的豆腐脑，自己做的浇卤汁，想吃多少吃多少。来一大碗，当然俺是吃不了这么多的呵呵
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大冷天的最喜欢的就是这道菜啦，有肉油菜还有粉条，吃多少次都吃不够，整个冬天我们这里谁家都会做这样的菜的。白菜猪肉炖粉条，我们的熟客。做法也简单。最好用带皮的五花肉做，味道那叫一个香，可惜这次没买到带皮的五花，去晚了，只有腿肉了。前腿也没了，只有后腿，后腿就后腿吧，有肉就行
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鸡丁米线是妹妹的最爱，超级喜欢吃，以前都是去人家的店里吃，每次还要多加一份鸡丁。后来那家店因为拆迁搬地方了。唉，妹妹每次走到那里都会提起那个鸡丁米线我呢。不喜欢吃米线土豆粉之类的，但是每次都会陪妹妹去吃，她吃一碗，我吃一点，凭着以前吃过的味道，给她造出了这份鸡丁米线。她还是很满意的虽然人家用的是鹌鹑蛋，我呢就窝了两个荷包蛋。鸡丁也是多多的，油菜也是多多的很多地方都有米线，米粉，而这个鸡丁米线算是一个小小的创意吧
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每次朋友们叫我去吃川菜，我每次都会点宫保鸡丁，每次都吃这个，朋友都说你能不能换一个菜呀，我说不，我就喜欢吃这个。她们里面当然没有我这么多材料，我们这边做的一般放花生，鸡丁，胡萝卜之类的以前我是滴辣不沾，从小就不吃，已经28年不吃辣了，突然的今年就开始吃辣了，而且吃辣之势迅速超过我的妹妹，让所有人都感到震惊在我的家里，我妈妈，妹妹，还有过世的父亲都吃辣的，只有我自己特别的，一点不吃，于是每次妈妈做饭都是做两份，一份辣，一份不辣，我的妈妈特能吃辣，一顿饭不吃辣，她就感觉少了很多东西，而且她经常说以前跟我几天饭
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那天突然想吃麻婆豆腐，无奈很晚了，不可能再买到豆腐了。突然灵光一闪，对呀，以前的时候经常自己做豆腐的，只要有豆浆和鸡蛋就行啦，而且也不要多场时间，很快就好了这次做的麻婆豆腐与以往不同，这次用的是香菇丁。味道更微妙了
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1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
