昨天在家精心用红99火锅底料制作的土豆鸡翅,很入味!两个人吃的饱饱的。就是照片是用手机拍的,像素不是很高哟!
红九儿的厨房
很喜欢吃鸡肉,鸡肉多富含胶质,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,还有补精添髓、强腰健胃等功效。自从家里添置了烤箱,除了做我喜欢的西点,做得最多的就是烤鸡翅了,这个配方做出的鸡翅色泽鲜明、香味四溢,口感很好,也可以拿来做广式叉烧肉。
妞妞和南山鱼
在接触捷赛自动烹饪锅前,我们家做糯米鸡是这样的:先将糯米煮熟,荷叶拖水,然后放上一层糯米饭,铺上调味好的鸡肉和香菇,再铺上层糯米饭,包裹好后大火蒸20分钟,这种制作方法做出来的糯米鸡虽然米无味道,但是可以保证整体都能做到熟透,糯米柔软缠绵。 在翻阅捷赛的菜谱时,我被书上的那只色泽诱人的糯米鸡吸引住了。它的做法是将糯米先浸泡湿润,然后拌入调味了的鸡肉,一同蒸熟,心里疑问:这么泡一泡后,短时间里真的能蒸熟吗?于是我用温水来浸泡糯米,然后参考了书中的菜谱,做起了实验…… 28分钟的自动烹饪程
Q猪宝宝
最近晚上老是嘴馋,想吃肉得不得了。烤鸡翅很简单,是适合全家的零嘴儿。自己做的不输外面卖的哦。
qianjsw
多次吃过婆婆出品咖喱鸡,很是回味,那土豆和咖喱真是绝配,两者融合在一起,拌饭超好吃的。可惜我这次没买到土豆,只能因材而做了一味咖喱鸡翅。捷赛菜谱里的咖喱鸡做法加入了香浓的椰浆,所以整个制作的过程,都可以闻到浓浓的椰汁香味,品尝起来跟婆婆做的无椰浆版咖喱鸡风味有所不同。婆婆做的是咸鲜咖喱味,而这次做的味道适中,充满了东南亚风味。另外加入的两个红指天椒,增添了几分辣味,刺激味蕾,下饭一流!最后不得不补充说一句,这个锅实在太方便了,赠送各类菜式食谱,食材份量清晰,操作过程简单易懂,看着做就能成功。煮这个咖喱鸡翅
Q猪宝宝
11材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒,2 2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3 3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4 4煎至外皮两面泛黄。5 5倒入可乐没过鸡翅即可。6 6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7 7炖至汤汁浓稠即可。(大火收汁)小窍门可乐只要刚好末过鸡翅就好了,放太多了会涩,,放少了不入味
onsjev
鸡中翅是女儿最喜欢吃的,百吃不腻,昨天晚饭时抱怨有很久没吃过鸡翅了,应她要求做了煎鸡翅。
玲珑煮妇
挺喜欢烤鸡翅、煎鸡翅的。今天换换花样,把鸡翅的骨头去了,加点料,很美味哦~就是我这人有点懒吧,觉得给鸡翅去骨得有点耐心呵呵~
緣豆兒
现在的厨房电器越来越厉害了,想吃烧烤类的食物,可以用烤箱。但烹饪的食物数量比较少,使用烤箱,就有点浪费电,不利于环保嘛~~~~这个时候用电饼铛,就方便多啦~~操作简单,时间也快。家里有朋友,或者有小孩,可以将鸡翅提前腌制一碗,待朋友来时,做道烤鸡翅,也比较露脸哦~~~这道【辣烤鸡翅】比较辣,用了山椒辣酱,干辣椒。比较适合四川人或者嗜辣者的口味~~~不要看着它辣,就不敢尝试。其实它很美味滴~~~
零零落落2011
无油版的脆皮烤鸡翅,外酥里嫩,好吃的根本停不下来的节奏……鸡翅的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,有美容抗衰老的功效哦!
美乐猪
香滑的鸡翅,不管怎么做都好吃,加一点点迷迭香,配上醒好的干红,美味,
灵泠
原本都是用糖,老抽等腌制的鸡翅,一次做披萨的时候不小心打翻了披萨草的调料罐子,正好撒到正在腌制的鸡翅里。虽然担心味道会不好虽然清理了一些,但还是有少许披萨草融到了糖汁里。。。谁知做完的鸡翅得到了儿子的肯定。从那以后在做可乐鸡翅的时候我都会放些披萨草之类的额外调味料。
我梦累
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
林夭夭
香炸鸡中翅试做的休闲小吃
水青青
喜欢吃鸡翅,煎焖烤炖等怎么做都喜欢。
緣豆兒
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远
玉子豆腐,俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料,加水、添加剂等。经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清新,味道滑爽,制作简便,四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿,据说是湘菜,因其形状象铜锤,故名。因桃源鸡腿肥厚,肉质细腻,做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻,味美可口。
Lucy学厨