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简单美味，健康营养，清淡爽口开胃快手菜。
兰杏梅
1苦瓜一根。2瓜洗净切成小段儿，我这个段儿有些厚了，后来又给切开了。3去瓤。4开水锅里面加一点盐和小苏打，几滴油，放入苦瓜焯水20秒。5捞出过凉控水。6肉馅儿肥瘦比例是2:8，我这是手工剁的。7海米碎，葱姜末备用。8加入少许海米碎，荸荠丁，葱姜末，盐，生抽。9搅拌均匀后反复摔打几下。10苦瓜⭕用纸吸一下表面水分，内圈抹点干淀粉。11把肉馅儿填入苦瓜圈内。12锅内放少许油烧至温热，放入苦瓜圈，中火煎制。13两面金黄色盛出备用。14锅内留底油，放入少许蚝油，料酒，酱油，水，白糖烧开，放入苦瓜，小火烧一会儿。1
筠旸JY
1苦瓜和大蒜洗净备用。2娃娃菜，胡萝卜和洋葱准备就绪。3苦瓜去除白膜切丝加入盐搅拌均匀，用水冲洗干净。4娃娃菜和胡萝卜切丝装盘。5苦瓜丝入开水锅汆烫一下。6捞出过凉沥干水分备用。7洋葱切丝一同放入盆中，加入辣椒粉，锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味，将热油淋入辣椒粉上，加盐，醋，酱油调味。8搅拌均匀即可装盘。9时令开胃菜，简单又美味。10成品图。11成品图。小窍门现吃现拌，口感棒棒哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
夏天炎热，很容易上火，补水的同时还应该吃点“苦”，苦味食物首先想到的就是苦瓜了，它能消火，更有利于身体健康，但它的苦味真的不是每个人都喜欢的，所以加一点料让它变得美味就很好了。
石榴树2008
今天这道菜用到了苦瓜，把它炒着吃，几分钟就出锅，而且无盐更健康，苦瓜的口感清脆爽口，再加上鸡蛋鲜嫩Q弹，木耳嚼起来咯吱咯吱，这样的搭配真的值得你去细细品尝。
石榴树2008
1准备好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。2苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。3清水多冲洗几遍。4然后沥水备用。5热锅放油，下洋葱炒一下下。6放入蒜末，苦瓜大火翻炒。7炒至苦瓜断生，放少许盐，糖调味。8放入腌好的猪肉片大火继续翻炒。9大约炒三分钟左右苦瓜熟透即可。10这是炒好的成品，色泽翠绿。11成品图。
琪_feXjZ8E2
1两个苦瓜洗净，去籽去白瓤，对半切开再斜刀切薄片。用盐杀十分钟水分，再用盐水泡十分钟，洗净。2水开下锅，焯水两分钟。3立刻用冷水投凉。4加小米辣、蒜末、两勺生抽、两勺白糖、4勺醋、1小勺盐、几滴香油，拌匀。5成品图。
小透明zwh
1准备所需要的食材:苦瓜，洋葱，蒜头。2苦瓜切片，洋葱切丝，剁点蒜末，香菜末。3锅中放水烧开，加点油，盐，这样可以令苦瓜颜色更翠绿。4水大开时放入苦瓜，洋葱。5烫一分钟左右。6捞出来过凉白开或冰水都可以。7小碗中放入蒜末，香菜，老干妈，蚝油，香醋，糖，香油拌均匀。8将苦瓜装盘，放上酱汁即可，吃的时候拌一下，很爽口的凉拌菜就好了。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
简单美味，健康营养快手菜。
兰杏梅
俱色，香，味于一体，香喷喷的，超级美味下饭～
RLing
用海鲜酱作主调料拌苦瓜，成品很受食客欢迎。夏末初秋，燥热天气，内火内热只升不降，不妨品品这道爽口保健菜。
尔东叶
以“鸡蛋”为主题，鸡蛋蒸苦瓜，简单美味，健康营养，香而不腻，开胃爽口快手菜。
兰杏梅
1肉片，嫩生姜，大蒜，准备。2油锅起火烧六成熟，倒入玉米油，炒嫩姜，大蒜，肉片煸炒几下。3倒入苦瓜大火快速翻炒。4加入一小勺盐。5加入老干妈辣椒酱一勺煸炒几分钟。6出锅，装盘。7成品图。
逝去的爱情
1辣椒，嫩姜切片。2鸭肉切块，洗干净。3苦瓜切片备用。4水烧开，倒入鸭肉，料酒煮几分钟，捞出来洗干净沥干水分。5油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒嫩姜煸炒几分钟。6倒入鸭肉一起大火快速翻炒。7加入一勺生抽快速煸炒均匀几分钟。8倒入苦瓜一起快速翻炒几分钟。9加入一勺老干妈辣椒酱，快速煸炒几分钟，至苦瓜，鸭肉完全熟，加入少许盐，快速煸炒一分钟出锅。10装盘，成品图来一张！！！！！！！！
逝去的爱情
简单美味快手菜。
兰杏梅
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
