搜索
1苦瓜洗净控干水份，加盐腌制出水。2瘦肉切好加入调味料腌制入味。3将腌出的苦水洗干净待用。4起锅热油，将瘦肉炒至八成熟。5将苦瓜倒入锅和瘦肉一起翻炒至断生。6炒至断生状态加入少量的蚝油和白糖。7将调料翻炒均匀即可出锅。8装盘。小窍门苦瓜加盐腌制，可减少苦味。
向着、阳光走！
1准备:排骨，芡实，茯苓。2苦瓜。3排骨焯水。4将所有食材放入大碗里，隔水炖一小时。5时间到，炖好的汤调盐即可。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材。2清洗干净，切好。3起锅干烧一下不用发油。4下入苦瓜，煸出水分。5加盐，翻炒断生。6煸干水分。7加油。8下入辣椒和大蒜头。9翻炒断生。10加糖，翻炒均匀。11加入生抽调味，翻炒均匀。12最后加入鸡精不喜欢的话也可以不加，翻炒均匀。13加入葱，翻炒均匀即可出锅。14起锅装盘。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
家常小炒。
小洞天
家常小炒。
小洞天
今天看到老妈已经洗好并对半切好的苦瓜，突然不想再做苦瓜炒蛋了，今天来个苦瓜蒸蛋吧，没想到做好后，颜值很高，口感又好，很受家人喜欢！
心随云动cfliwen
1黄豆提前一晚泡。2排骨焯水沥干。3苦瓜去瓤切块。4黄豆和苦瓜放入电炖锅中。5放入排骨。6加清水到2L位置。按快炖键炖1.5小时。7炖好加盐拌匀。8味道不错！
斌joanliu
喜欢吃苦瓜的话要试试这个了：苦瓜与鸡蛋的融合，再加上用一点点油摊成蛋饼，干干的苦瓜蛋饼吃到嘴里略微有一点点油，咬一口嫩嫩的，苦瓜吃起来有股清香味，加上蛋有点油味，吃起来口感很不错哟！做法和用料相当简单，一起来动手制作吧！
流菜枫
前面刚刚发过一道苦瓜炒鸡蛋，仔细观察会发现，做法稍有区别。前菜谱的苦瓜没有焯水，而这款菜的苦瓜焯过水，口感较之上一款，苦味有所减轻。
小洞天
快手小炒。
小洞天
苦瓜是我的最爱，清热解暑，又能保持菜色。苦瓜的清苦，腊肉的醇香，互不干扰，双重美味。
兰杏梅
简单美味，健康营养，时令菜。
兰杏梅
1苦瓜、青椒洗净去籽，切片。2苦瓜中放少量盐腌制10分钟。3苦瓜挤掉水分放入辣椒盘中。4锅中油烧开。5下入青椒和苦瓜翻炒。6加入一丢丢盐翻炒均匀。7加入一点生抽翻炒均匀。8关火，放入味精翻炒均匀出锅。
百事可笑
苦瓜的营养价值与功效1.促进饮食、消炎退热；2.防癌抗癌；3.降低血糖。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。夏天到了，我们多吃苦瓜，可以清热去火，清热解毒，止渴消暑。今日，我们来一份简单易做，清凉香辣的凉拌苦瓜吧。
米菓Miguo
1苦瓜切片。2材料如下。3灼水后取出放凉。4加入适量芝麻酱。5加入辣酱。6加入适量生抽醋。7拌匀即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
