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疏松的口感如华贵的天鹅绒一般丝滑细腻，配上云朵一般的白，不知道会得到多少人的欢心。各大美食网站都有它的身影，尤其是蛋糕的红色来自天然的红曲米。红曲是以籼米为原料，采用优质的红曲霉，菌经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。其色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。烤制上采用烤盘铺油纸，然后蛋糕反卷的方法，成品出现了漂亮的毛巾面，很是令我满意。
孩妈美食
慕斯蛋糕有着冰激凌的口感，口味千变万化，这次用家里的蜂蜜柚子酱和酸奶，淡奶油融合的慕斯液，特别是柚子酱的清香甜味，大大的提升了慕斯蛋糕的风味，最后加入黑巧克力搭配，每一口都有甜蜜幸福的感觉。
香儿厨房
用最简单的四种原料，就可以做出有实在口感、大众都喜欢的蛋糕。自己做的蛋糕，用料实在，口感鲜甜
孩妈美食
可可香味浓郁的小蛋糕，配上巧克力甘纳许，我用的是70%的黑巧克力，和鲜奶油融合成之后，味道特别的浓香，吃上它就会爱上这味道、每一口都有浓香的味道，让人欲罢不能。
香儿厨房
都说舒服不过倒着 好吃不过饺子 怎么吃都爱不够
张雲
喜欢自然的味道，更喜欢把天然的植物做到美食里，好久没做戚风了，尝试了一款低糖菠菜戚风，口感很不错
龙宝宝陈诺
杏鲍菇营养丰富（之前介绍过功效）鸡肉肉质鲜美，搭配黄瓜清脆爽口，胡萝卜点缀，颜色鲜亮有食欲，宝宝超级爱吃哦！
小手拉大手_RrQBRw
鸭肉的营养丰富，蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值；因其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。鸭子吃的食物多为：水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃肾经；更适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振的人群食之更佳。同时还适宜于：营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；但是：癌症患者及放疗化疗后，糖尿病人 则尽量少吃鸭肉。 南京为鸭都，南京人特别爱吃鸭子，
老方小雨
1毛蛤用开水烫一下，把毛蛤肉剥出来2起油锅，葱姜蒜爆香，加入尖椒3加入毛蛤肉，翻两下，倒入生抽，盐，掂两下出锅
幸福girl的小秘密
小闺女，学着点！早餐想不起来吃啥时，可以试试这个藕饼。我买的是藕尖，鲜嫩的鸡肉中裹着颗粒感的藕碎，好吃！这个量做了四个藕饼。
我是一只幸福猪
1小蒜挑拣整理清洗干净2小蒜切段3粉条预先泡过，然后切段4泡软5切段6小米淘洗后沸水入锅，一分钟即捞出（忘拍照了）用电饭锅焖熟。7胡萝卜切丁8洋葱切丁9土豆切丁10鸡蛋炒好备用11电饭锅跳键，炒勺放油，下洋葱，胡萝卜丁，土豆丁，翻炒，放适量盐，炒至洋葱变软，加入小米，翻炒均匀，放入鸡蛋，小蒜翻炒均匀即可。小窍门捞出小米的水可以继续熬煮，作为汤。
优雅的厨娘
我家这边的豆腐，空口吃都很美味，加点儿调味汁，锦上添花。
烟雨心灵
1土豆去皮洗净，切丝2土豆丝用清水反复洗几遍，洗去表面淀粉，直到洗土豆丝的水不再混浊3洗好的土豆丝浸泡在清水中备用4准备其他材料:胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜去叶洗净切寸段，葱姜切碎5热锅凉油，下葱姜爆香6清水中捞出土豆丝，下锅，不用控干，少带点水分没关系7不停地炒，大胆炒，不用不粘锅也不会糊锅8炒至土豆断生炒三分钟就差不多了，下胡萝卜丝和芹菜丝9翻炒两分钟10加盐，调味出锅小窍门洗净表面淀粉的土豆丝炒时不糊锅，一直翻炒，很容易炒熟，成品的土豆既不脆生也不软烂，刚刚好。
烟雨心灵
鸡蛋单个重量61-63g左右。烤箱用的格兰仕k1r，上温120,下温110，用时45分钟
馋猫行天下
因为是第一次上传菜谱，所以难免有些粗糙，厨艺也只是一般，只是让自己不再退缩了，勇敢迈出第一步！希望能得到大厨们指教????
心仁尚路
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
夏天的天气很闷热，喝粥是很多家庭的必然选择，在此弄个大家所熟悉的做法，不管喜不喜欢喝粥的都来捧个场哈，谢谢了
孤影
浓浓的豆香味，清香扑鼻。
mengx
1将鸡小腿洗净，以1汤匙酱油、2茶匙料酒腌制1小时。紫苏叶洗净，生姜切片。2起锅放油，小火依次投入干花椒、生姜片、干辣椒炒香。3调料炒香后，放入腌制的鸡小腿，加入2茶匙蚝油、1汤匙酱油翻炒均匀。4在锅内加入1.5汤碗高汤或清水，盖上锅盖改以小火炆煮，中途需要翻面。5锅内汤汁快收干时，放入紫苏叶，再次炆一小会儿，至水完全收干，放1∕4茶匙鸡精，炒均后关火。6按自己喜欢的方式装盘，即可。
赛菲
