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疏松的口感如华贵的天鹅绒一般丝滑细腻，配上云朵一般的白，不知道会得到多少人的欢心。各大美食网站都有它的身影，尤其是蛋糕的红色来自天然的红曲米。红曲是以籼米为原料，采用优质的红曲霉，菌经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。其色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。烤制上采用烤盘铺油纸，然后蛋糕反卷的方法，成品出现了漂亮的毛巾面，很是令我满意。
孩妈美食
慕斯蛋糕有着冰激凌的口感，口味千变万化，这次用家里的蜂蜜柚子酱和酸奶，淡奶油融合的慕斯液，特别是柚子酱的清香甜味，大大的提升了慕斯蛋糕的风味，最后加入黑巧克力搭配，每一口都有甜蜜幸福的感觉。
香儿厨房
用最简单的四种原料，就可以做出有实在口感、大众都喜欢的蛋糕。自己做的蛋糕，用料实在，口感鲜甜
孩妈美食
可可香味浓郁的小蛋糕，配上巧克力甘纳许，我用的是70%的黑巧克力，和鲜奶油融合成之后，味道特别的浓香，吃上它就会爱上这味道、每一口都有浓香的味道，让人欲罢不能。
香儿厨房
都说舒服不过倒着 好吃不过饺子 怎么吃都爱不够
张雲
喜欢自然的味道，更喜欢把天然的植物做到美食里，好久没做戚风了，尝试了一款低糖菠菜戚风，口感很不错
龙宝宝陈诺
杏鲍菇营养丰富（之前介绍过功效）鸡肉肉质鲜美，搭配黄瓜清脆爽口，胡萝卜点缀，颜色鲜亮有食欲，宝宝超级爱吃哦！
小手拉大手_RrQBRw
鸭肉的营养丰富，蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值；因其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。鸭子吃的食物多为：水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃肾经；更适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振的人群食之更佳。同时还适宜于：营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；但是：癌症患者及放疗化疗后，糖尿病人 则尽量少吃鸭肉。 南京为鸭都，南京人特别爱吃鸭子，
老方小雨
1毛蛤用开水烫一下，把毛蛤肉剥出来2起油锅，葱姜蒜爆香，加入尖椒3加入毛蛤肉，翻两下，倒入生抽，盐，掂两下出锅
幸福girl的小秘密
小闺女，学着点！早餐想不起来吃啥时，可以试试这个藕饼。我买的是藕尖，鲜嫩的鸡肉中裹着颗粒感的藕碎，好吃！这个量做了四个藕饼。
我是一只幸福猪
1小蒜挑拣整理清洗干净2小蒜切段3粉条预先泡过，然后切段4泡软5切段6小米淘洗后沸水入锅，一分钟即捞出（忘拍照了）用电饭锅焖熟。7胡萝卜切丁8洋葱切丁9土豆切丁10鸡蛋炒好备用11电饭锅跳键，炒勺放油，下洋葱，胡萝卜丁，土豆丁，翻炒，放适量盐，炒至洋葱变软，加入小米，翻炒均匀，放入鸡蛋，小蒜翻炒均匀即可。小窍门捞出小米的水可以继续熬煮，作为汤。
优雅的厨娘
我家这边的豆腐，空口吃都很美味，加点儿调味汁，锦上添花。
烟雨心灵
1土豆去皮洗净，切丝2土豆丝用清水反复洗几遍，洗去表面淀粉，直到洗土豆丝的水不再混浊3洗好的土豆丝浸泡在清水中备用4准备其他材料:胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜去叶洗净切寸段，葱姜切碎5热锅凉油，下葱姜爆香6清水中捞出土豆丝，下锅，不用控干，少带点水分没关系7不停地炒，大胆炒，不用不粘锅也不会糊锅8炒至土豆断生炒三分钟就差不多了，下胡萝卜丝和芹菜丝9翻炒两分钟10加盐，调味出锅小窍门洗净表面淀粉的土豆丝炒时不糊锅，一直翻炒，很容易炒熟，成品的土豆既不脆生也不软烂，刚刚好。
烟雨心灵
鸡蛋单个重量61-63g左右。烤箱用的格兰仕k1r，上温120,下温110，用时45分钟
馋猫行天下
因为是第一次上传菜谱，所以难免有些粗糙，厨艺也只是一般，只是让自己不再退缩了，勇敢迈出第一步！希望能得到大厨们指教????
心仁尚路
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
