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端一把摇椅，就一张小茶几，翻一本小说，泡一杯咖啡，拈一块奶酥巧克力月饼，慢慢地品味这假日午后的悠闲时光，真乃“读雨听风问自然”，“夕阳醉美晚霞间”！ 要说这块奶酥巧克力月饼，做它倒也不复杂，只要有一点点耐心就好。这款月饼皮，其实用的是曲奇面团，做过曲奇饼干的人，都知道曲奇难挤，而用来做月饼就没这个难题了，简直不要太好包！ 巧克力馅我曾发过食谱，这里就不赘述了，可以到我的主页找一下《巧克力月饼馅》，我会在小贴士里简单说一下做法。当然你要用其他馅料也随你喜欢。
眉记：
我喜欢吃萨其马，似乎家里人都爱吃——松软香甜，就算是老年人牙口不好的也能吃。 这几天，到处是月饼，什么豆沙馅、奶黄馅、巧克力馅……好象都没什么新意。不如，做个萨其马馅的冰皮月饼？
眉记：
1将油皮材料混合揉成光滑的面团静置2油酥材料混合均匀静置3肉末加入姜葱、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、盐搅拌均匀分成团放入冰箱冷藏或冷冻片刻4将油皮和油酥分成10等份5用油皮包入油酥后擀成长条后卷起反复三次6取一份擀开后包入馅料、依次包好放入烤盘中7放入预热好的烤箱中180度烘烤40分钟8出炉酥的掉渣9成品10成品。
鸣翠燕
1将油皮材料混合均匀后揉成光滑的面团静置2油酥材料混合均匀静置3将油皮、和油酥面团分割成均匀的10份4用油皮包入油酥后擀成长舌状后卷起5再次擀开卷起（一共三次）6取一个面团擀开后包入豆沙馅、依次包好放入烤盘中7送入预热好的烤箱180度烘烤30分钟左右即可8成品9成品酥到掉渣小窍门喜欢甜的可以在油酥或油皮中加入适量白糖
鸣翠燕
1鸡蛋、牛奶、糖2葵花籽油3低粉4蛋白、蛋黄分开5油加热至80度左右6筛入低粉搅拌均匀7加入牛奶8搅拌均匀9加入蛋黄10搅拌均匀11蛋白加入适量柠檬汁分三次加入糖打发12打至蛋白硬性发泡13取三分之一蛋白放入蛋黄糊中14翻拌均匀15将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中16翻拌均匀（切记划圈圈）17将蛋糕糊倒入垫油纸的模具中震出气泡后放入预热好的烤箱150度水浴烘烤50分钟后180再烘烤10分钟左右上色即可18出炉后用铜模印上喜欢的花形切块装盘19成品20成品21成品小窍门铜模在火上烧70秒左右即可印出清晰的花纹
鸣翠燕
今天给大家分享一道鲜美下饭的板栗烧鸡，板栗和鸡肉可以说是黄金搭档，炖好的板栗烧鸡味道极佳，板栗软糯香甜，鸡肉鲜香入味，好吃又下饭，儿子每次都能多吃一碗饭，喜欢的小伙伴收藏了做起来！
飞燕飘舞
万能的调料油，各种凉拌，调料都非常好吃，是新鲜的干辣椒太香了。
Doctor_mtNXLM
“十月萝卜赛人参”，冬天是吃萝卜的好时候。大嫂给了我几个她自己种的萝卜，红皮白心，水嫩水嫩的，非常适合生食，于是有了这个“葱油萝卜丝”。
眉记：
1食材，理净清洗好的青蒜，香干，去皮胡萝卜。2香干切丝，胡萝卜切起。3青蒜拍松切段。4起锅放油下入香干和胡萝卜丝翻炒。5炒至胡萝卜变软。6下入青蒜。7大火快速翻炒均匀。8食材都变软变色，调味，放生抽，少许糖，盐，鸡精炒匀炒熟即可出锅！9成品！小窍门胡萝卜一定要先炒，因为胡萝卜只有热油炒才能激发胡萝卜素的产生。
柠檬小厨～～
超简单的杯子蛋糕。份量：小号杯6个
緣豆兒
我最近入手一台薄饼机，除了做春饼，我就想能不能做千层蛋糕皮呢？废话不多说，动手做起来！
眉记：
我们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。其蛋白质可消化率在95%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。
寻一份安逸_
特殊期间，在家给孩子们做一份薯条。孩子们都吃得很开心。????孩子爸爸也说，味道不错，和肯德基的味道一样。其实以前就做过，只是没有时间来发菜谱。今天特意边做边拍照????，准备来发个菜谱。
cathy6611
1将猪肝、青椒、洋葱、生姜切好备用。猪肝切薄片，洗干净。然后放入料酒或白酒，生粉拌匀腌制5分钟。2热锅，倒入食用油。倒入猪肝，快速翻炒，变色后盛出备用。3热锅烧油，倒入洋葱和青椒，开始翻炒。4等洋葱和青椒变色时，放入猪肝，然后放盐、老抽、黑胡椒一起炒匀。5调料炒匀后放入鸡精，再继续翻炒一会儿即可起锅。6这就是炒好的猪肝啦！小窍门猪肝切片后一定要多次清洗。猪肝炒的时间不宜过长，可大火爆炒，但速度要快。喜欢吃辣点的，可以选用螺丝椒。
cathy6611
当草莓????遇上糯米滋～～～一款简单的午后小点，让春天与美好，在一米阳光里邂逅～～～
新月融水
1白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意，红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣，红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅，等宝贝回来吃。
滢滢猪
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
这些天在家一直在练习家常菜，在妈妈的指导下进步不少，也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜，兼具美味和营养，一起来学一学吧~
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