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1长茄子一根，洗净。2去蒂。一切两半。3平底锅放少许油，煎。4煎至茄子变软，撒椒盐继续煎。5用刀在茄子里面划十字刀，倒入辣油继续煎。6将炒好的肉末倒在茄子上，继续煎。
清风022
1急冻鱼柳，解冻以后泡水冲洗多次。2准备辣椒和彩椒。3将鱼柳切片然后用盐，酒，生粉，姜丝，胡椒粉腌制片刻。4将辣椒切小块，豆豉用水洗一下。姜切丝。5蒜米切粒。6炒锅放油烧热然后放鱼柳下去。不要急着翻动，等鱼柳变色了再翻过来让第二面鱼柳煎熟。7在炒锅里将鱼柳摊开，放蒜米和豆豉下去炒香。8然后放辣椒下去拌炒。9最后放生抽，鸡精调好味道。即可。
都市小人物
1几个干辣椒和适量花椒放锅内加水烧开，关火，把花生米倒入花椒水内泡半小时。2捞出花生米去皮，剥好的花生米，擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室，想吃的时候取出即可做。3干辣椒对半切开，花椒备好。4锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米泛金黄盛出待用。5炒锅内少许油，烧热，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香。6倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐即可。
七彩糖果
1丝瓜去皮切成滚刀块。2辣椒切小段，蒜切碎。3将油烧热，放入剁成颗粒状的蒜茸和辣椒爆香。4下丝瓜大火快炒，丝瓜炒至九分熟时，在四周加入高汤焖煮，待高汤快收干时，加入鸡粉，轻轻炒匀即可。
七彩糖果
冬天炒出来的菜放一下就凉，特别影响口感。不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......
小版
1原料图2把猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切葱花3加入鸡蛋，淀粉，盐，油，糖。4搅拌均匀。5把豆腐一分为二，那一块豆腐，用筷子在中间挖一个洞，把馅塞进去压实。6豆泡在顶上切一个盖，把馅塞进去压实，盖上盖子。7把猪皮垫底，这样豆腐不容易糊掉，豆腐放低。8豆泡放边上。9辣椒放中间。10放适量清水盖上盖子中火炖。11.炖开后小火炖20分钟。12.在小碗里加入淀粉，糖，盐，生抽，老抽，清水调成浆。13倒入淀粉水小火炖2分钟关火，焖多10分钟才开盖享用，这样才更入味。
Flyer菲儿
1把剁好的鸡块,用十三香,盐,生抽和老抽,姜,先腌制20分钟~!2腌一会儿会比较进味道的,而且后面就不在放盐了,大家把握自己的口味的轻重放盐~3准备好花椒和辣椒,喜欢麻辣的朋友可以多放一些^-^4土豆粉和烩面坯,放在里面口感不错哦~5把土豆去皮切块,青椒切段备用6把土豆粉用清水洗一下7准备好炒菜锅,锅热放入适量的油~8然后把腌制好的鸡块倒入锅里,翻炒一下9腌制时间长的话就不会出这么多的水了,我这次做的比较仓促,没有腌制那么长时间~10待鸡块成型时,放入准备好的花椒和辣椒,我把辣椒切碎,会更入味些~11倒入
一切为了你
俗话说“冬吃羊肉赛人参”，羊肉是深受欢迎的冬令补品。据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效；腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果
M麦子
1豇豆洗净掰成合适长度的小段。2辣椒和葱切段。3锅里放油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起。4盛出豇豆，留少许油，放葱花，辣椒和姜末爆香。5放入豇豆加盐，酱油翻炒，最后放少量水，放入鸡精至收汁即可盛出。
七彩糖果
1豇豆去两头洗干净。2用开水把豇豆烫一下。3烫好的豇豆沥干水分，切成小丁。4鸡蛋打成鸡蛋液。5葱和辣椒切小段。6鸡蛋煎成碎块盛出待用。7锅中放油，下辣椒和葱花炒香，放入豇豆丁翻炒。8最后放入鸡蛋加盐翻炒片刻即可出锅。
七彩糖果
卤水大肠，偶尔还是很馋滴。2个多星期了因为厨房装修吃的特别清淡。今天爷爷过来，嘿嘿 吃点特别的菜菜解馋
柴哇哇学煮饭
1土豆去皮切片。2将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。3葱和辣椒切小段。4锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。5最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
七彩糖果
1鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，在鱼身两侧各斜切数刀，用料酒和盐腌制片刻。2葱、姜、辣椒切好。3锅中放入足够多的油，烧至8成热时，放入鱼稍炸。4锅内留底油，放入豆瓣酱、姜、葱、辣椒炒香。5加入开水，加盐、糖、醋，放入炸好的鱼，烧几分钟即可。
七彩糖果
圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
七彩糖果
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。
七彩糖果
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
