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实践过几次陕西凉皮，也算是心灵手巧了，作为一个广东人，吃凉皮口感个人感觉与河粉差不多，自然也成我喜爱之一，这次的凉皮剩下来的面筋采纳了一个美食家“柳丝”的建议，采用煎的方式做成烧烤口味，原本蒸熟的面筋我吃不习惯，这么煎出来的面筋觉得特别好吃
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家里买的土豆，有时候会遇到一些小一点的，无论切片还是切丝都不方便，这款煎土豆就可以解决小土豆的问题，先将其蒸熟，然后再煎，撒上自己喜欢的调味料，味道相当地好。
馋嘴乐
1鸡肉切薄片2放入盐、白糖、生粉、白胡椒粉抓匀腌制入味3打豆浆过滤后的豆渣没有可以不用加入面粉、发酵粉揉滋润放入烤箱40度发酵40分钟4发酵好揉搓成条5切剂6整形7电饼铛预热好，放入饼坯两面炕黄8鸡肉过一下油捞出9散上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉10拌匀11炕好的烧饼12从中间剖开13夹入拌匀入味的鸡肉14开吃
尖角小荷
明太鱼是朝鲜族美食中不可或缺的品种，而明太鱼干更是家家常备的食品。这款“炝拌明太鱼干”，就是借鉴了朝族饭馆的做法，但是料汁用了自己喜欢的蒜油和辣椒油混合调制的“蒜椒油料汁”拌制而成。是一道美味的小菜，也是相当不错的下酒佳肴。
馋嘴乐
“蒜椒拌黄花”用自己制作的大蒜油和辣椒油调制而成的调味料，将其和新鲜的黄花菜搭配，拌制而成。味道独特，开胃下饭；成品菜肴的色彩艳丽，诱人食欲。
馋嘴乐
纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点肉在烤箱里显得太空旷，空气炸锅的容量就正好。2两肉，疏密有间，基本上铺满底。烤到最后，牛肉收缩到出乎意料，原本看起来正好合适的空间到头来竟然也显得空旷无比。。。很干，很香。。。鉴于100克肉所用佐料分量很少，不不便于计量，仍按500克肉量所需录入。
食·色
过了大雪，冬至即到，圣诞节也快到了~在圣诞节这种西洋节日的气氛中吃点羊肉我也是蛮拼的。要吃点小炒羊肉啦~咩咩咩！冬至吃羊肉是最滋补咯~冬至吃羊肉~羊肉性味甘；具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效哦！当然对于羊肉的那种膻味儿确实是不能忍啊...去膻？跟我来~
摩西膳坊GODOFMERCY
咖喱饭，是我做给钻钻的早餐，为森么捏？减肥啊！减肥，是现代男女老少最火的话题之一~胖子太多，又太容易练成，面对美味更加难以控制，想想，假如你是个胖子，看着那些美味诱人的食物再摸摸自己肚子上的呼啦圈（游泳圈），你会怎么办？是克制，还是继续捏？of course~再胖点又咋样~凑个整数再减呗！所以造成了胖子越来越多的恶性循环体制，又爱美食又克制不住？咋整？柠檬友情提示您：吃吃咖喱牛肉饭思密达吧~why? 咖喱减肥，再加入适量的牛肉，又饱口福有减肥~我去！还等什么？来看看步骤吧~
摩西膳坊GODOFMERCY
1鸡翅，调味粉。在鸡翅上切上刀口2倒进备好的调味料。3拌匀腌制半天入味。4取不粘锅烧油放进腌好的鸡翅，5煎香，6倒进啤酒，7再煮5--10分钟煮入味，煮熟。8最后收汁装盘。9好香的鸡翅。
水青青
1最后收汁装盘。2扁开，去肠和鱼鳞，3抹上料酒，盐，辣椒粉，姜汁，生抽腌制二十分钟。4沥汁5取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼，6盖上盖子焖煎，7翻面，8切点洋葱和辣椒。9两面煎黄，煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。10放上辣椒，11放点清水煮二分钟，撒上味精即成。
水青青
1水瓜一个，2去皮，3切丝，4放进热油锅里炒匀，5放点盐6撒上辣椒粉提辣，7吃更辣的多放点，8炒熟，9放点味精提鲜即成。10装盘上桌。
水青青
1肉切条加盐，生抽，料酒，辣椒粉，咖喱粉，调味鲜拌匀腌制入味。2取不粘锅烧热，3不用放油也能将肉煎香的。4放进腌制好的肉条，5途中翻面，6煎香煎黄煎熟即成。
水青青
1备鸡翅，2在每个鸡翅上两面切上刀口，3鸡翅装碗里菜上盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，淋上料酒，4拌匀腌制半天入味。5取不粘锅烧油，入进鸡翅油煎。6盖上锅锅盖焖煎，7煎香煎黄，8出锅时再次撒上孜然粉，香葱即成。9装盘上桌。
水青青
1草鱼或鲤鱼一条，2鱼一条煸开去鱼肠，鱼鳞。3在鱼的两面抹上盐，生抽， 料酒 ，辣椒粉，十三香。4腌制二十分钟，5切点辣椒丝和蒜米。6取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼油煎，7煎黄翻面，8两面煎黄煎熟，9放进辣椒和蒜米，在辣椒上适当撒点盐让辣椒入味。10待辣椒熟时，淋点生抽出锅。
水青青
【麻婆豆腐】麻辣椒鲜香超级过瘾一定要多备些米饭米妈并非专业厨师，家庭主妇，为了自己为了家人，爱估倒些吃的，仅此而已。所以从不言自己的做法有多正宗，大多都是家常吃法，甚至还常常把一些菜谱改良成适合自家吃的口味儿。毕竟，咱是为家庭服务的嘛！关于豆腐，吃法也是多了又多的。麻婆豆腐是经典川菜，配料做工都是很讲究的，我怕我做不出正宗口味儿，一直没有用它冠名，嘿嘿，今天倒是要用一下了。正不正宗咱也不是拿去买的嘛，家人说好吃就是好吃了。嘿嘿！
辽南蟹
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
