现在正是土豆上市的季节,价格也非常便宜,小土豆也很多, 尝试的用它来做这款香煎小土豆吧。 做法很简单, 将土豆煮熟了拍一下,用油煎一下,撒点椒盐、孜然和葱花等,香的很。
斯佳丽WH
1鸡胸肉洗净切小块备用,加入酱油,胡椒粉,蚝油,辣椒粉再用手抓匀腌制半小时。2准备炸鸡裹粉,淘宝上有卖。3抓一把鸡肉放入裹粉里,用手压,搓,翻来回七次后将多余的粉抖掉4把鸡肉放入菜篮子或者筛网中,浸3秒左右,篮子捞起鸡肉空中拋几下,让鸡肉充分湿均匀。5湿均匀的鸡肉沥干水6再一次放入裹粉里,还是压,搓,翻几次后抖掉多余的粉7裹好的鸡肉放篮子里,准备一起炸了8油锅放油,烧热到筷子放进去有泡泡就差不多可以炸了。一次下去炸的量视锅的大小放。9炸至表面金黄上浮即可捞出10所有炸好的鸡肉可以再复炸一次会更脆,所以第一
音乐荷
一周辛勤的工作,在周末可不能亏待自己。
村上良品
1将牛肉洗净后,大火煮开后中火煮至牛肉熟透2煮好后将牛肉用冷水清洗干净,待冷却后切条备用3锅里放入适量的油,烧热后将牛肉放进去炸五分钟左右,根据自己的口味调整时间4将炸好的牛肉捞出备用5锅里的油倒出,将锅洗干净,大火烧干水分后倒入适量的油,烧热后放入辣椒粉,花椒粉,十三香粉,白砂糖,炒制6最后放入牛肉干,干辣椒段,盐,鸡精,芝麻翻炒均匀7成品图8成品图
青春的回忆
芦笋在西方,被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.在国内也是餐桌上一道可圈可点的的高端菜,所谓高端并不像鱼刺、燕窝、鲍鱼依照高昂的价格来定,而是因为所得有严格的时令,一旦错过时间只能望梅止渴;而且芦笋集天然野生和绿色有机等特点于一体,营养丰富,滋味鲜美,当之不愧为“蔬菜之王”。说来不怕笑话,我第一次吃芦笋还是在几年前,二十岁以前竟然没吃过它,一来是因为我生长的地方比较偏远,自然不能有这般稀少的食材;二来就算有父母也从来没有买过给我吃,终上所述,我是到后来才吃上这么好吃的菜。芦笋,生来娇贵,只食用
食趣菜菜屋的屋
水煮牛肉是川菜水煮系列的经典,也是深受大家喜爱的一道菜!
厨娘宋宋
猪油渣吃过的亲们都知道它独特的风味无可比拟,没吃过的亲们也可以试一下啊,猪油渣配上孜然和辣椒粉,虽然不是烧烤,但绝对能让你过足烧烤隐,真的比吃烧烤还过瘾~
西贝爱咖啡
1如图备好材料2鱼肉和鱼骨分开,鱼肉切片,放入油,姜,蚝油,搅拌均匀腌制3莴笋切片备用4黄豆芽切片备用5姜葱蒜切段备用6锅内烧水,水开后,放入豆芽,少许盐,煮约1分钟7再放入莴笋断生即可8捞出,放入容器内备用9锅内下油,炒出香味10放入姜丝,水煮鱼料,炒出香味,爆出红油11倒入适量清水,盐调味12水开后,放入鱼头鱼骨,煮熟13煮熟的鱼骨,放入容器中14再滑入鱼片,煮至表面变色即可15捞出依次放入原来的容器内16倒入糖,放上葱花,撒上辣椒粉17另起锅热油,倒入面上,爆出香味,即可18成品图
钱钱de餐桌
每次买到嫩嫩的芹菜,都会把芹菜叶子留下来,这种特殊的香味闻上去提神醒脑,吃起来也是满口清香,脑海里数不清的芹菜叶子做法,今天先发一个,可以当早点吃,头天晚上揉好面,放冰箱低温发酵一整晚,早上早起二十分钟就有香喷喷的芹菜叶子饼吃了
醒甦
1秋刀鱼去内脏,摊开,腌制半个小时,腌制调料根据个人口感,我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2腌制好的秋刀鱼入油锅煎3反面4成品小窍门秋刀鱼属于深海鱼,营养价值丰富,煎的时候会出很多油,所以入锅煎时少放油
达达达达人
炒出最新的自我,先把白萝卜切片,洗净,翻炒,加水
鑫潮澎湃
1猪腰三个,从中间破开,剃尽腰臊,否则臊味很重。先在猪腰上打一字花刀,不要断开,然后再九十度方向,打成十字花刀,三刀处断开。初学者,可在猪腰的两边放上两根竹签,可保证猪腰部不被切断,然后再把猪腰切断并放入碗中。2加入适量的盐,用手抓均匀后腌制五分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结,再加入适量的料酒用力抓捏,挤出葱姜汁。将葱姜汁倒入腰花的碗中,加入适量的生粉,用手抓均,最后淋入少量的色拉油抓均,避免下锅时粘连。莴笋一根,切去老蔸,切成合适长短的段,削去莴笋皮,先切片,再切成均匀的莴笋丝,放入碗中备用。3锅烧热去
舍得的美食诱惑
这是一道特别家常的菜,蒜薹我家人都比较喜欢,至于肉嘛还是比较喜欢牛肉。炒牛肉我一般喜欢放孜然粉和辣椒粉,这次也不例外。
小艾厨娘
晚上逛夜市的时候,通常都会去光顾狼牙土豆
柠檬味的小可爱
肉丁外脆里嫩再搭配上红红的辣椒,麻麻的花椒,下酒佐餐都是极好的!
厨娘宋宋
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕