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1牛肉洗净切片备用2放入朝天椒、姜丝、葱段3再依次放入生抽、老抽、黄酒、盐、孜然粉、生粉，白胡椒粉4搅拌均匀放置半小时以上5另外再准备姜沫、蒜末、孜然、辣椒粉、葱花6把牛肉里的辣椒、姜丝、葱段挑出，锅内放入多点油再倒入牛肉7想要有嚼劲点就多炒会，再倒入姜、蒜末8炒香后倒入孜然9翻炒片刻后倒入辣椒粉10起锅时放葱花11成品图小窍门吃完后剩的辣椒也不会浪费，拿来吃面特别美味
妹妹20110219
1葱姜蒜辣椒切丝，土豆片，茄子切片， 蒜薹切断，面切断2锅预热，加入少量油冒烟， 葱姜蒜呛锅，3把青椒土豆片茄子蒜薹一起放入锅翻炒， 加入少量水4撒入花椒粉，大香粉，姜粉，鸡精，辣椒粉5翻炒几分钟， 待出锅时加入盐和醋即可
月光再亮，终究冰凉。
1木耳提前用开水泡发。2所有食材切块或切片备用。3把土豆，藕，苦瓜，西兰花焯水备用。4所有蔬菜串起来。（竹签提前用开水煮过消毒）5耗油，生抽，辣椒粉，盐，鸡精混合一起。6加入玉米油搅拌至完全混合。7把料刷在蔬菜串上即可。8中烤，150度15分钟。9中途取出用烤盘里的油在刷一下。10成品。11成品。小窍门如果担心酱料和油混合后刷不上去就用少量的水混合酱料，然后在刷油。任意搭配自己喜欢的蔬菜。喜欢吃焦一点可以加长烤的时间，那样会更香。
HI花花儿
一款好吃的凉粉分享给大家！我说的是凉粉哦！想起一个外地的朋友来西安时问我；凉粉和凉皮有区别吗？其实凉粉多是由豌豆，绿豆等淀粉制成的，而凉皮则是用面粉制成的，因为淀粉和面粉不同所以凉粉和凉皮也便有了区别，其实它们用的调料相差无几。但是调凉粉再放入少许的芥末酱油，味道还会更好，更窜......
小妞_hebycE
春天，老妈摘了好多好多枸杞芽，焯水后装袋冷冻保存，可以在其他时节继续品尝到春天的美味！把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下，又是一道家人大爱的快手美味！
水尝无华
香酥芋头丸子是我很喜欢吃的一种零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，里面的芋头粉粉，口感丰富，回味无穷。平价的下午茶，根本听不下来——香酥芋头丸子。食材实惠、平民，就是小芋头、粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋头丸子。芋头含有丰富的营养价值，接近于土豆，但是不含龙葵素，易消化的食物。芋头含有丰富的矿物质，氟的含量较高，具有洁齿防龋 ，保护牙齿的左右。含有丰富的维生素，能增强人体免疫。
sourcehe
1葱姜蒜切好，2土豆，茄子，西红柿切片，肉切碎3锅预热，倒入少许油冒烟，把肉倒入翻炒，加入酱油，醋，加入盐，花椒粉，大香粉，姜粉，即可出锅4然后把锅洗了，锅预热倒入油冒烟，把葱姜蒜呛锅，把准备好的菜一起到入锅翻炒5加入少量水，再把炒好的肉一起倒入锅翻炒，待出锅时加入醋和盐
月光再亮，终究冰凉。
作为一个西北人油泼面是必须要做的，之前已发过“水浸法”醒面的方子，这次来发个“油浸醒”醒面的方子，其实两个方法都很简单，只要多做几次，无论用什么方法来做，味道一样棒棒的！
小妞_hebycE
1首先准备好胡萝卜丁、黄瓜丁、葱姜2鸡蛋打到碗里，搅拌下，在炒锅中炒熟备用3炒锅中放入花生油，微热时放入葱姜，胡萝卜丁，翻炒一下，放入米饭，翻炒4放入适量生抽，黄瓜、鸡蛋，翻炒一下，然后放入味精、食盐翻炒一下就可以关火了！5撒上一点孜然粉、辣椒粉、香油就可以出锅了
凌梦Linda
1葱姜蒜切好碾成末2芹菜切丁碾碎3猪肉馅里面加入盐，酱油，鸡精，蒸肉粉，醋，辣椒粉，都适量哦并搅拌均匀4把葱姜蒜也一起拌入肉馅5再在切碎的芹菜馅里面打入两个鸡蛋6再把肉馅倒入搅拌好的芹菜里，再搅拌均匀7芹菜猪肉馅就准备好了8再就是和面， 面粉适量， 多少就和准备好的馅量多少差不多9面粉里面打入两个鸡蛋，并边倒入水边搅拌， 面粉要多10和面大约十分钟后，把面放一边盖住盖子，放置一会让它自己发面11几个小时过后，就可以打开了，切块，并擀饺子皮12这最后一步就是包馅了，看图13然后锅内烧好水， 并准备一盆凉水用
月光再亮，终究冰凉。
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣4肉炒成金黄色5放入姜、蒜、花椒炒出香味6放入豆瓣炒出红油7加入豆豉8放入辣椒粉翻炒一下9加入适量清水烧开10放豆腐块，加适量生抽和白糖11生粉加适量水勾芡12出锅放葱花即可小窍门不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
妹妹20110219
忘记拍成品图，凑合看
宝玉不姓贾????
喼jiē汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司是一种起源于英国的调味料味道酸甜微辣，色泽黑褐西餐烹饪中会频繁使用 这道菜的喼汁很重要增添了独有特色最好提前预备购买如来不及配备，家中实在没有可用上海产的泰康黄牌辣酱油替代不过会影响一些口感没有果醋，也可用白醋代替它是一道逢年过节或家中待客不错的肉菜出外郊游BBQ也特别受到大家的欢迎
咖啡。摩卡
土豆，是百吃不厌的食材，从酸辣土豆丝、到入味的炖菜，炒着吃、炖着吃、凉拌热烹都很受欢迎，偶尔换个造型，还是很有吸引力的。
情一诺
1先来一张配料的照片，配料随自己喜欢，想吃什么就放什么。2鲈鱼如图洗干净，开肚，取骨。3虾洗干净，去头去虾线4鱼，虾，分别加入花生油，盐，料酒腌制5其余配料洗干净，切好6配料除了青辣椒，指天椒，蒜头以外，其余配料铺在烤盘上7炒锅，烧热，倒入适量的玉米油炸东西一定要用调和油或者玉米油8我们先来炸一下蒜头，炸直金黄色，捞出铺在烤盘上9分别将鱼和虾成金黄色，这次我没有裹粉就炸了，味道也可以，喜欢的话可以裹点鸡蛋液，再裹点淀粉再炸，更香10铺在配菜上炸鱼的油就在原来的炒锅中，还不可以倒，等一下还要炸辣椒哦11在炸
柔昊琳琪
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
