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西北特色。
小洞天
1猪肉清洗备用。2切片，加入配料腌制一会。3抓均腌制。4牙签用开水烫一下。5串好。6锅中热油煸炒蒜末倒入牙签肉翻炒。7加入辣椒粉。8翻炒均匀即可。9装盘，撒上芝麻葱花。
甜甜mimi
1里脊肉洗净切成小方块或片。2加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉，抓拌均匀。3加入食用油继续抓拌几下，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。4牙签洗净，将腌制好的肉串到牙签上，放入铺好烧烤纸的空气炸锅中。5180度烤10分钟。6翻到另一面，根据自己口味撒上孜然粉、辣椒粉，继续烤五六分钟。7捡出放入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1配件还要有盐哦。2热油下牛里脊。3变色即可。4所有调料倒进去加色三秒钟。5肉倒进去混合关火。
在美食天下浪
鸡爪这样做，一盘根本不够吃！香辣过瘾，蒜香味十足，喜欢啃鸡爪的小伙伴一定要试试这道菜！学会了，就可以直接出摊了！
东古美食厨房
酸辣鲜香，滑爽味美，做法简单。
小洞天
1把青红辣椒放入搅拌机搅成颗粒盛出，姜切末，蒜切末。洋葱切长条。2锅里热油，油一定放多一点，凉油把洋葱下锅小火慢慢炸，炸至变色。把花椒，八角香叶。小火炸干炸香，放入香菜。炸一会把东西全捞出来控干油。3在把蒜末放入慢慢熬至有点颜色放入姜末，小火慢慢熬成金色，在把辣椒下锅慢慢熬。熬香了放入黄豆酱熬一下。4放入辣椒粉，放入白芝麻花生碎，熬一下。放入盐，鸡精白糖多一点，在放一点耗油。熬一会。不要糊了多搅动，最后关火放入白酒。放入自然凉。装罐。
只是想简单一点
1萝卜不用洗。切成断，在切成厚片，在切成条。2放在太阳底下晒两天，晒的第二天记得搓一下，晒干。3用冷开水洗一下，萝卜干洗干净挤干水分，放半碗辣椒粉，放盐，比平时炒菜多一点，咸一点，抓扮均匀。
只是想简单一点
1蒜头拍扁剁碎备用。2碗中放入蒜末，白芝麻，香葱，烧烤料，辣椒粉。3淋上热油激发出香味。4加入适量蚝油，生抽，香醋，盐。5搅拌均匀后备用。6牛筋面用凉开水泡发七分钟左右。7青瓜洗净擦成丝。8碗中放入牛筋面。9放入青瓜丝。10放入香菜。11加入提前调好的酱汁，拌匀即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1蒜头拍扁剁碎。2香葱洗净切葱花。3碗中放入蒜末，白芝麻，烧烤料，辣椒粉和葱花。4淋上热油。5加入适量蚝油，生抽，盐，香醋。6搅拌均匀备用。7皮蛋可以先蒸几分钟后再去壳。8将皮蛋改刀切块。9将皮蛋放入盘中。10淋上酱汁。11要加入适量葱花即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1买一包腐乳菌。2倒入一小碗中用水化开。3市场买一老豆腐，切块入筛晾干水份，把豆腐一个个入腐乳菌碗中打个滚，放入筛中。4盖上盖子，放阴晾通风处，几天后就长出白白的毛菌。5辣椒粉中加盐。6把干橙皮与入角用判理机打碎。7打碎后倒入粗辣椒粉中加盐，盐要多放，不然腐乳会坏。8把豆腐夹出在高度白酒打个滚。9在放入辣椒粉中裹均匀。10把它们逐个放入干净无水的瓶中，如讲究些倒入一些熟油浸泡着豆腐乳！11大约一两个月豆腐乳就可以夹出来吃了，时间越长味道越香！小窍门菜市场的豆腐总是很多，你们一定要买那种东北的老豆腐。豆腐也
鑫姐厨房
自己做的香菇牛肉酱，真材实料，满满的牛肉和香菇，不管是夹在馒头里面吃，还是拌面条吃，都超好吃，百搭酱，做法也简单，不用出去买啦～
坏脾气莲莲
1茄子切段，蒸锅上汽后中火蒸15分钟。2蒜末，葱花和辣椒粉放入碗中，浇入烧热的植物油。3放入酱油，苹果醋，盐，松鲜鲜和白糖拌匀。4料汁淋在茄子上拌匀即可。
髅小彬
1土豆去皮切片，水开后焯水5分钟。2捞出放入冷水中备用。3碗中放入蒜末，葱花，泡小米辣碎，辣椒粉和白芝麻，倒入热油。4再加入酱油，陈醋，蚝油，盐和白糖拌匀。5料汁淋在土豆片上拌匀即可。
髅小彬
1川粉备用。2蒜头拍扁剁碎。3碗中放入蒜末，白芝麻和辣椒粉。4浇上热油。5香葱洗净切葱花备用。6加入适量生抽，蚝油，盐和香醋。7搅拌均匀备用。8锅中水烧开放入川粉。9大火煮开至川粉断生。10煮好的川粉过凉水后盛入碗中。11淋上酸辣汁。12放上葱花拌匀即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
