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1青虾，冲洗干净，挑净虾线。2炒锅里放油，蒜米爆香。3放入虾，炒变色。4加入番茄酱。5加入适量辣椒酱，不用放盐，略放点糖。6加适量水，略微煮至收汁，起锅，装盘。小窍门本菜品，不放盐，放点糖提鲜。
莉玲在家
明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益阴血之功。明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。今天介绍的辣炒明太鱼丝，就使用的“干太”，最受爱酒之人喜欢。
朝族媳妇辣白菜
最近看韩剧，葱泡菜看的太多。。实在是太想吃了~那就动手自己做吧~
Anna_vam
1花甲洗净，煮开再洗净（防止里面有沙）。2准备好这些配料。3下入蒜末、姜末、豆瓣酱、自制辣椒酱爆香。4倒入花甲、加入料酒、生抽翻炒、撒入香葱。5装盘。
常存001
1拍碎蒜头。2蒜头放入大碗中，调入酱油，孜然粉、辣椒碎片、辣椒酱、生粉、香油和少许盐。3牛肉选用牛脚趾肉或是肩肉。我用了两种，还是更喜欢牛脚趾肉。切长片。4牛肉放入调料中。5抓匀。一定要抓至牛肉粘粘的感觉，口感才好。盖保鲜膜入冰箱冷藏，腌制2小时以上。6拿出腌好的牛肉，用牙签像缝衣服一样穿好牛肉。7依次穿好所有的牛肉。蒜头留着。8切好葱花。备好花椒。9锅中放油。10放入所有牛肉。11中火把牛肉煎炸熟，暂出锅。12锅中的余油，加入花椒，刚腌制的蒜头，白芝麻，小辣椒。炒香。13放入牛肉。14炒匀。15加入葱花
是甜甜呀
面团做得软一些，更好吃。粘手的话，可以在案板上刷油。做好的酱香还可以拌面或拌粉丝吃，很好吃。
伊悠悠
多数人喜欢吃串串，不管什么食材，似乎串上串串，不管怎么吃都好吃。这道韩式烤打糕，煎好的肉串串，品相招人，口感外酥里嫩，不仅大人爱吃，小朋友见了也一定追着要吃！
朝族媳妇辣白菜
一直都喜欢吃鱼，最近做了这道过水鱼，给大家分享一下。摆盘不是很好看，但味道绝对好
笑smile！
豆腐最下饭的做法，把豆腐两面都煎至金黄起壳，再加入了味道鲜美的八宝酱和鲜剁椒酱，煮至入味，酱汁的味道都被吸入豆腐中，非常入味，鲜美中带点辣，真的比肉还好吃。
乐食记
陕西美食：锅盔夹辣椒酱，一款经典的家常美食，锅盔外香里软，辣椒酱辣香浓郁，二者组合，妙不可言！
米拉Miira
1准备材料。2架锅烧油，油冒青烟时放鱼煎至两面金黄。再放入姜片，辣椒酱，20秒后倒入黄酒，30秒后加开水没过鱼身，加入干辣椒，大火烧开。3加酱油，糖，盐，中火煮15分钟。4转大火收浓汤汁，装盘，洒葱花即可。
麻雀厨房
1黄瓜拍碎，切成小块。2加入适量蒜泥，半勺盐，适量味精，一勺酱油，适量辣椒油。3搅拌均匀，装盘。小窍门喜欢吃醋的可以放点醋。
笑smile！
焖锅在冷天相当的受欢迎，不要天天去饭店吃，自己在家也能做。在锅里加入各种新鲜蔬菜，各种鱼类，鸡翅，海鲜，肉类等，淋上酱汁焖制，让你越吃越过瘾。
緣豆兒
1杏鲍菇洗净。2切丁。3切好葱、蒜、小辣椒，备好白芝麻。4锅中热油，放入杏鲍菇丁。5中小火煎炸至表面金黄，沥干油暂出锅。6锅内余油，放入蒜碎、小辣椒、白芝麻，炒香。7放入杏鲍菇丁。8按口味调入盐、酱油、1汤匙辣椒酱。炒匀。9最后放入葱花，炒匀关火。10成品。
是甜甜呀
加黄豆酱炒的香干，很入味又下饭。不喜欢吃辣的就不放辣椒好了。
緣豆兒
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
