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1辣椒油是自己炸的，辣椒剪碎，低温热油下锅减少油烟（但是油必须热了，可别没热就下锅了）。2莲藕洗净去皮切片，先用凉水泡上。3配料已附就不多说了，辣椒油后的锅洗净接水再起锅热水莲藕焯水（嫌麻烦不用另起锅）。4莲藕焯水10－15秒即可，时间长就面了，过凉水后辅料都加一起拌一下就好了（口味咸淡甜酸自调）。
xiong♂（李响）
1食材:黑木耳用温水泡发后洗净、黄瓜丝、香菜、蒜末、小米椒。2锅中水开放入黑木耳焯水两分钟捞岀。3放入凉白开中过凉捞岀。4碗中放入小米椒和蒜末。5放入盐、味精、一勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一勺芝麻油、一勺辣椒油、一勺白糖和熟芝麻，搅拌均匀。6把调好的酱汁淋在黑木耳上。7放入黄瓜丝和香菜。8拌匀即可。9成品图。
笑笑昵
微辣，鸭血软嫩，粉丝入口软糯。
蓝雨阳光780913
每次离开重庆，带的得走的是行李，特产…带不走的是对亲人的思念还有这一碗大街小巷都会随处看见的重庆凉面???????? 先森是上海人，不太能吃辣，要照搬原汁原味的鲜甜酸辣复合味的当地凉面，“外地人”都吃不消，哈哈所以有了这道改良版的重庆凉面诞生。
黄黄元宝
1食材:杏鲍菇。2杏鲍菇用刮皮器削成薄片。3锅中水开放入一勺白糖。4放入杏鲍菇，水开焯烫两分钟。5捞岀放入凉白开中过凉。6碗中放入葱花、干辣椒、蒜末。7淋入热油。8放入酱油、香醋、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油搅拌均匀。9杏鲍菇过凉后挤干水份。10淋入调好的酱汁。11放入香菜拌匀即可。12成品图。
笑笑昵
家里只有一份芸豆角，没有别的蔬菜了。懒得去采买，就拿出来油豆皮干，泡好做个凉拌菜。
不做妖精好多年
夏日必备，开胃解腻凉拌菜——好吃又好看。
家yao
做的鲜贝丝瓜汤，剩了一碗。煮点米粉做成汤粉，做一餐来食，三大营养元素就齐全啦。
不做妖精好多年
1食材:千张切丝、金针菇撕小朵、粉丝用温水泡软。2锅中水开放入金针菇和千张煮两分钟捞岀。3放入粉丝煮半分钟捞岀。4捞岀的粉丝放入凉白开中过凉捞岀。5碗中放入蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、味精、辣椒油和芝麻油搅拌均匀。6把金针菇、千张和粉丝放入大碗中淋上调好的酱汁。7放上香菜。8拌匀即可。9成品图。
笑笑昵
酸辣爽口，非常下饭，一道快手凉拌菜。
噬血gg
这边的疫情比较严峻，前天开始全员核酸检测。所以，能不出门就不出门，我就开始从冰箱翻各种吃的出来。翻出了一份小肥羊，最近没买，估计是春节左右买的吧！已经不新鲜了，赶紧消灭掉。
不做妖精好多年
鸡胸肉是减脂餐的首选，凉拌鸡丝做起来方法简单，味道也棒，是夏日里不错的小凉菜，还可以拌面。
五加五左左
猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。
祯祯宝贝
夏日爽口系列????麻辣鲜脆土豆片????开胃清爽又下饭????
doudou里有糖糖
简单快捷的麻辣米线。
小洞天
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
