搜索
从冰箱里拿一块肉出来，化开后才发现是羊肉，羊肉就羊肉吧，加一个洋葱做馅，包几个饺子煎了吃，女儿吃了四五个，加一杯豆浆，一根小香蕉，美美的早餐！
辽南蟹
伏天吃凉面。胖子制作的这款凉面属于川味的制作方法。用料足，制作简单，味道非常棒。在炎炎夏日吃上一碗川味凉面，那感觉绝了。
爱吃de胖子
大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。大白菜的梗做的酸辣凉菜，第一次吃，原来还是很好吃的
火镀红叶
马齿苋凉拌稍稍有点酸，爱的人会大爱，不爱的人一口也不吃。从小吃过了这个味道，从来没有评价过这个菜是酸的，那天，女儿尝了一小口，问：“妈妈，怎么这么酸啊，你加醋了？”妈妈这才想到，这个菜的确是酸的，没有放醋也是酸的。还好，女儿跟妈妈一样，喜欢酸味儿菜。马齿苋跟蒜很搭配，只是家里一个也没有了，加之是早上，吃了蒜会有口气，换成泡椒了，很好吃。
辽南蟹
如果你和我一样在夏天感觉睡意浓浓，没有精力，总有想睡觉的状况，并伴有间歇性食欲降低现象，我推荐来试试这道酱香猪蹄面，这是我最爱吃的面，再怎么吃也吃不胖，做好后一次能吃一大碗。食材，猪蹄1个，面条，辣椒油，香油，调料，酱香包1包，八角，桂皮，盐，方法，1、先做好酱香猪蹄面和汤，2、将处理干净的猪蹄，放进锅里，3、加入清水，盐，八 角，桂皮，酱香包煮1小时，4、待冷却后取猪蹄切块备用，倒出酱香汤1碗备用。5、面条放开水里煮熟后盛入碗中，6、再倒进煮好的酱香汤，7、把切好的酱香猪蹄码在面上，8、配上辣椒油，淋上
水青青
1面条准备好2胡萝卜切丝，用滚水焯一下，青瓜切丝3用辣椒油、酱油、醋调配成酱汁备用4烧开一锅滚水，放入面条煮5煮至面条熟透后立刻捞出过冷水6将胡萝卜丝放入煮好的面条上7倒入调好的酱汁8放入一点芝麻油9撒上葱花，搅拌均匀就可以了小窍门面条可以选择自己喜欢的粉或者面，蔬菜也可以随意搭配，像豆芽，金针菇之类的
juju菊娜
凉面又称冷面，是指凉吃的面条，不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；武汉的凉面和热干面一样，都用的碱水面，但是凉面相对细一些，在菜场，超市很容易可以买到处理好的细凉面，回来只需稍稍调味就可以了。
筱筱~
1鸡爪洗净，剪去指甲。2把鸡爪放入锅内，加入生姜，花椒，料酒煮五分钟左右。3煮好的鸡爪用清水洗去浮沫，冲洗干净。4再次加水加生姜煮开，盖上盖子，用中火煮一个小时。5煮好后，把生姜虑干净，汤一定要煮到奶白色，把胶原蛋白都煮出来。倒入盒中放入冰箱冷冻一会。6胡萝卜切好焯水，大蒜切碎各黄瓜放在一起。7冻好的凤爪冻改刀切条。8最后把调料拌在一起搅匀，淋在凤爪冻上即可。
蛇媚
这嫩南瓜是我表妹送来的，姑姑家里种的，老长一个南瓜，切开后要多想几种吃法，清炒很好吃，但也不能天天吃吧，蒸一次试试，又是菜又是饭，不错，早上吃这个不用再吃馒头了！随意兑个汁儿，很可口。
辽南蟹
1老姜、大蒜洗净，拍碎，加直饮水，制成姜蒜水。2小葱洗净，切成葱花。3辣椒油。4花椒面。5宜宾芽菜。6猪油、麻油。7芝麻酱。8将前述调料加入碗中，并加入酱油、味精、鸡精。9骨头汤。10水烧开后加入面条，水开后加入少量冷水，这样煮出的面条更筋道。11加入空心菜继续煮。12面条和空心菜煮好后，捞出。口味重的直接加入碗中拌匀即食，不加骨头汤，俗称“干溜”13将骨头汤加入调料碗中，将煮好的面条、空心菜捞出，放入调料碗中。14拌匀即可。
chuj2009
1将黄瓜、胡萝卜洗净刨丝。2金针菇去蔸洗净撕开。3分别将胡萝卜丝和金针菇焯水沥干。4将处理好的三种丝放入大碗，加入盐、醋、鸡精、辣椒油、麻油拌匀腌制10分钟即可装盘。
雾霜
1辣椒干剪成小段；花椒用热水泡一分钟捞出，辣味更易出来，且不易糊。2香芹切成5cm的段，葱切段；肥牛改成长8cm的片3把调味料（鸡粉：3g、生抽：5g、蚝油：5g、料酒：5g、辣椒油：20g）做成碗汁。4肥牛焯火几秒后捞出，不要过久，过久会导致肉质偏老。5锅倒入油，炒香葱、香芹、辣椒干、花椒、辣椒酱出味6放入肥牛、碗汁，开大火煸炒至干水分，即可。7装盘即可。小窍门泡过的辣椒干、花椒易炒出味，不易炒糊。
膳道kitchendao
减肥菜谱，超级简单的，懒人的最爱。白色菜花和绿色西兰花都可以滴。
小嵋儿
炎炎夏日，但大鱼大肉们都出腻了之后，不如换一些清新小吵来唤起你的胃口~这道土豆丝是我家的“大”菜，因为我女儿超级爱吃土豆丝，百吃不厌，可谓超级下饭的菜！有点甜又十分脆的土豆丝，配上清热解毒、香芹和微辣的青椒和细腻的鸡胸脯肉~~~~
我爱的雨泪
早上跑到菜市场去，看着表，一来回不到五十分钟，刚好可以代替跑步，还能买点新鲜的菜，挺好。今天早上去买了一大块肉，好新鲜的肉肉，回家直接分成小块，能吃一段时间了。米妈现在尽可能把肉肉放在早餐，这样子吃更健康。搞笑的是，米妈费心做了蒸饺，女儿却只吃皮儿不吃馅，搞得肉肉还是让胖妈吃了。米妈以前没有包过这种柳叶饺，买相不那么好，为了跟外面吃的一样，米妈还是要学习的！慢慢练习吧。
辽南蟹
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
