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番茄酸酸甜甜与牛肉的醇厚相融合，味道鲜美，也是家常的一道下饭炖菜。炖煮中途放入一半的番茄熬成茄汁，牛肉吸饱汤汁，十分入味。
爱烘焙的疙瘩猫
这是一道小孩儿非常喜欢吃的菜。配菜也很丰富营养，采用先煎后爆炒的方式。来做这道菜
雨欣欣欣
酸豆角肉末是一道很经典的湘菜，嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、红小米椒，酸酸辣辣的，无论是配米饭还是做酸辣粉都是不错的。
苹果的萍
1香菇用温水浸泡、去蒂后洗干净。2油豆腐用热水浸泡后挤干水分。3调料备好。4锅中加油烧热，下姜末、干辣椒、八角炒出香味。5加香菇翻炒片刻。6加入油豆腐翻炒。7加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。8加盐、水焖煮至汤汁收干。9成品。10成品。
香香的小厨房
1肉切片。2腐竹用温水泡软。3朩耳用温水泡发后撕成小朵。4全部清洗干净。5姜蒜切碎。6青椒切丝。7锅烧热、放入肥肉煸炒出油、加姜蒜炒出香味。8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。9加腐竹木耳翻炒片刻、加少许清水焖煮两三分钟。10加青椒丝炒至断生、加少许盐、鸡精调味即可。11成品。12成品。
香香的小厨房
1豆腐切块下入沸水里焯水，捞出备用。2锅中烧热油。3下入葱姜蒜末、辣椒、花椒爆香。4下入两勺豆瓣酱。5加入水，一点老抽、味精、白糖、花椒粉、胡椒粉、孜然、五香粉烧开。6下入豆腐。7炖至汤汁变少，撒上芝麻。8倒入水淀粉勾芡，撒上葱花。9拌匀出锅。小窍门1、豆腐要是嫩豆腐，不是内酯豆腐，更不能是老豆腐。2、不要加盐，豆瓣酱老抽都是咸的。
一去二三里o
1市场买回来的猪耳朵，我这里买的是一半的猪头肉。2洗干净，把毛刮干净，也可以在炉火上烧一下去毛。3放入姜块，蒜，葱段，八角，桂皮，香叶。4加入料酒，老抽，盐和适量水，大火煮开后改中小火煮半个小时。5关火后最好在卤水内泡一两个小时，成品。
柴米油盐酱醋茶YLYN
酱烧蒜香茄子，吃着不油腻，下饭菜嘎嘎香！
诗韵墨香
夏季的特产晒成干，再次烹饪又是一种美味!
安渊娟
超级下饭的红烧鸡块，而且是万用做法，红烧鸡翅，红烧排骨……
happiness2882
做一道凉拌菜简简单单美味又健康。
苹果的萍
馋猫今天做了不传统的碗仔翅。
爱烹饪D馋猫
1准备葱末 姜末 蒜末。2切青椒丁 洋葱丁备用。3洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。4煎炸好捞出备用。5锅留底油。6放葱姜蒜末炒香。7再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。8放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。
蓝悠沁雪
1准备食材排骨焯水，红萝卜切块备用，2热锅热油下花椒，排骨，煎制金黄色，3依次放入姜、蒜，豆瓣酱、大葱，4翻炒均匀，5放入淹过排骨的水，6水开，放入红萝卜，关小火，焖半小时，7放入盐装盘即可。
小晴。
这是一道简单的菜别有一番风味一腌一蒸就是一道下饭菜，也可当零食。然后蒸好晒干，那就是一道腊菜方法特别的简单没有做过饭的人也可以做好。
雨欣欣欣
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。
魅惑儿
过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国，它分布于长江南北的广泛地区，生长速度极快，成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
“春季”，是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒，逐渐展露出万物的勃勃生机。此时，大自然中，一切阳气开始升腾，人也不例外。如在此时，违背了这些自然界的客观规律，人便会生病！“春季”，人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如，男孩子最好不要带帽子，女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等，以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰，获得人与自然的完美结合，远离疾病！在此季节，要保持个人卫生和室内与环境的清新卫生。尽量每隔一天洗一次头，使皮肤保持通畅，以迎接和吸纳大自然赋予我们的混元
大炒勺
