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1步骤一：把鸡腿洗净，晾干，然后划上花刀（便于入味！）。2步骤二：放在盘里加佐料（这也是最关键的一步）。分别加入糖、蜂蜜、红酒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、葱、姜、蒜之后，充分拌匀。3步骤四：把鸡腿分别平摊在烤箱架上，剩下的汤汁不要倒掉！步骤五：把烤箱定在220度，烤10分钟后，用刷子把汤汁再把鸡腿刷一遍，然后翻身！4步骤三：装进保鲜盒中，把保鲜盒放到冰箱保鲜，至少腌制6小时。步骤四：把鸡腿分别平摊在烤箱架上，剩下的汤汁不要倒掉！5步骤六：同样的温度和时间之后，不要立刻拿出鸡腿，要用烤箱的余
中国3G
1把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。2根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐，老抽，味精或鸡精都可以，姜，和半袋蒸肉米粉，搅拌均匀。腌制十到十五分钟。3高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去，上盖。4大火蒸十分钟后改小火20分钟，就可以了。
彭雪兒
1豆腐和猪血切成比麻将稍小的正方形块状。2准备好所有配料。3豆腐和猪血都下锅焯水后出锅备用。4炒锅放少许油，下猪肉末煸炒。5猪肉末炒变色后放料酒、姜蒜末和辣椒末，炒匀。6再放老抽、盐和鸡精和50毫升水，炒匀。7下豆腐，炒匀。8再放50毫升水，将豆腐烧2分钟。9豆腐烧得颜色变深后，下猪血。10炒匀，再烧2分钟。11用少许水淀粉勾芡即可。临出锅撒些葱花。
双鱼座米屑儿
1土豆切片用水冲洗一下，青椒切片；2肉片用盐、生粉、料酒抓匀腌制15分钟；3炒锅倒入油放入姜片和鸡片翻炒；4然后加入老抽、生抽、糖翻炒至八成熟，盛出；5锅中再倒入少许油，下土豆片煸炒片刻；6随后倒入青椒片煸炒；7最后合入鸡片调入盐、鸡精翻炒均匀，撒入葱花即可。小窍门1、鸡片一定要用生粉、料酒、盐抓匀腌一会，这样更入味，也嫩些。2、土豆切片后要用清水冲洗浸泡，防止变色，炒出的成品更清爽。
葛思嘉
1准备必要的作料；2排骨洗净斩成段；3炒锅放油烧热，下入作料炒香；4倒入排骨翻炒；5加入老抽、料酒、白糖、少许醋，加入足量的水，大火烧开，转小火焖烧50分钟；6最后大火收干汤汁即可。小窍门1、排骨加些醋更容易烧烂。
葛思嘉
已立秋多日按理说天气应该变凉些，但生活在深圳的城市还是处于炎热的夏天。天气一热家里人都没有什么胃口，凉拌菜就是我家餐桌上出勤率较高的，趁周末LG可以帮忙看孩子，所以偶也趁机捣鼓捣鼓。
06小熊11清清
1准备好茭白、青椒、红椒。2把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。3把茭白切成丝。4茭白放开水中焯一下。5锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。6放葱、姜、蒜爆香。7肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。8另起锅，放入少量葱炒香。9放入茭白翻炒一下。10再放入青、红椒丝。11炒熟后放入猪肉炒一炒。12最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。
洋娃娃@
这道菜是按照咱的偶像老杨的菜学做来的，虽然有点费事，但是非常的好吃。
舒舒的厨房
上海人吃面喜欢大排浇头，今天我来做做用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱一起混合的大上海炸酱面，味道棒极了，请亲们品尝。
李李小酒窝
在他家天天吃肉吃饭，吃得我都想念面食了，于是，去县城超市买了一些宽面和一把面条回来，最先解决的是宽面，家里的肉很多，一直想弄炸酱的，又看冰箱里半个萝卜很久没解决，那也放进去，这样就有了这个炸酱萝卜丝拌宽面。
映映爱美食
浓油赤酱的红烧栗子鸡块，好吃下饭又下酒。秋季栗子上市，喜欢吃栗子滴朋友们，可要买点大快朵颐啊！栗子，鸡块，经典搭配，经典家常菜。
苽苽
1牛后腿肉洗净，顺着纹路切成丝。2切好的牛肉丝加盐、生粉、料酒抓匀腌15分钟（时间充足的话可以多腌一会）。3青椒和胡萝卜也切成丝备用。4锅中倒入油烧热，放入花椒小火爆香，捞去炸好的花椒。5放入生姜丝爆香。6随后倒入牛肉丝加入老抽、白糖翻炒片刻。7待牛肉丝七成熟时倒入青椒丝和胡萝卜丝。8继续翻炒片刻，撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。小窍门1、牛肉丝用盐、料酒、生粉抓匀腌上一会，炒出的肉丝很嫩。
葛思嘉
1猪瘦肉切丝用料酒、盐、生粉抓匀，码放一会；生姜切片、葱切小段备用。2豆干切丝，蒜苗洗净摘成段；青椒切丝。3炒锅倒油烧热投入葱姜肉丝翻炒。4加入老抽、糖煸炒至七成熟。5随后倒入蒜苗翻炒片刻。6最后倒入豆干加入盐、鸡精翻炒均匀即可。小窍门1、肉丝要用盐、料酒、生粉抓匀腌一会。2、蒜苗不能炒过头，否则口感和颜色都不好。
葛思嘉
1五花肉洗净，切成麻将大小的块，加1小勺盐，抓匀静置30分钟。2酱豆干切成与肉相同大小的块。3姜一大块对半切。4炒锅放少许油，烧至五成热，下五花肉爆炒。5一直爆到肉出油、表面微焦。6放糯米酒和老抽，炒匀，顺序不要弄错，先放酒再放老抽。如果是用料酒，就是先放料酒、再放1大勺（15ml）糖，炒匀再放酱油。7再下酱豆干，如果你喜欢吃那种比较软的，就在肉烧至六、七成熟（大概烧40分钟左右的样子）再放酱豆干也可。8将肉和酱豆干放入免煮锅，加一小碗水，烧开后再煮5分钟。如果没有免煮锅，就直接加水没过肉1厘米，大火烧开
双鱼座米屑儿
早上5点半起了个大早，为的是去买排骨，因为去晚了就只剩骨头块了。猪肉涨价19块钱一斤的排骨哇，可还是买了好几根回来，嘿嘿...做给LG尝尝。红烧排骨，炖排骨...早都吃腻了，换了个方式做，配上六月香的豆瓣酱，就成了酱香排骨，味道不是一般的香啊！想想就还想吃。。
苽苽
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
